[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料; S0 ?  O$ v1 U# y3 D0 c& Q* f
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
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做法
0 u$ L( K) L" d% H; ~) e5.39.217.771.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。公仔箱論壇2 m3 @2 k" ?; L5 W* p/ z# w

, P! q3 C6 U0 f2 L. E公仔箱論壇2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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5 a3 X  _& F  q7 ?  A# Q( i' D* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。: P2 W0 Z% _4 Y; n8 _
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。公仔箱論壇0 Z; ^& ^$ {$ b1 P) M) O+ s
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5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 V2 \. p8 A6 s! Q/ [5 B0 `1 I