魚香肉絲
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! r) {$ e. B+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:# k5 k6 b) U: m
瘦豬肉半斤
! m' R) M; C- z2 \8 i( \5.39.217.77荸薺6個
3 n2 s0 d! ^0 ]4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳2大匙
+ B3 S5 e" h* l# Y: ^5.39.217.77薑末2小匙# ?3 @- T, p- m3 @# J( K6 l
蒜末1小匙
* t0 J) s+ ^- ]0 q1 Y& z! ?+ M醬油1大匙5.39.217.774 e+ j" o$ C5 `0 I: K1 o
太白粉1大匙公仔箱論壇. A1 F9 {/ L, j8 X* R& e% o
油3杯
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醃料/調味:
0 o+ B) r' {( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙
" }1 Z5 h$ R. h. L; \5.39.217.77醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ B, {2 x: u2 z
醋1大匙) o: l7 C( F1 |% T$ o3 X% x
辣豆瓣醬1大匙
$ G/ C7 `: t+ r i) Q5 w/ A酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 r; s- U: ]
糖1小匙, A4 z/ d7 C1 T' D" g: W- s. }. Z
鹽1/2小匙
9 |# L8 b8 | C6 \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1小匙
* @- Q; q' }5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙 q. t4 b. Y4 H
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; i! D% t% v3 S; B
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvb now,tvbnow,bttvb' W7 V* ~$ d. i
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d) J, F- U, P
去皮洗淨切絲+ O' Q6 O. t1 a$ i' [1 f
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1 r; \ j% [9 k# {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
0 [# V6 ]5 S j5 ~ S5.39.217.77之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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) m" W8 \+ f# c \2 g& ^公仔箱論壇4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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