魚香肉絲
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材料:公仔箱論壇' y- \& [' B' d6 G
瘦豬肉半斤 }/ h5 B% ?5 U, P: \+ \9 r: u# f
荸薺6個
* e; j: V7 W% n. y- }& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳2大匙
" A; A( r. U0 ?公仔箱論壇薑末2小匙
( A8 c& u' O9 W$ E; E蒜末1小匙
' N @4 E _) ?; V6 F醬油1大匙
. H+ C- W1 i# ^! ^公仔箱論壇太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I2 x2 t0 b) E, g1 M( @4 u
油3杯
8 F) Y7 q7 R; r2 T4 ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料/調味:
* a+ a7 S# D% x6 z3 r/ ^5.39.217.77蔥末1大匙
/ s' B8 t* V$ R3 Z# U6 J, \2 j! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
$ Q' S1 o, E/ L0 m% U. ?4 F醋1大匙公仔箱論壇! {6 ~4 I/ m% g- H! R
辣豆瓣醬1大匙8 N2 j* q& S4 z# F* q8 F
酒1/2大匙公仔箱論壇' s& f( K. [1 E2 |( f
糖1小匙
5 z( p, d6 e4 |3 a; E/ o3 G5 H/ i鹽1/2小匙5.39.217.77# M6 Z& I1 F7 u+ ]3 h0 F3 q
太白粉1小匙
" @* J& T3 x: E3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙
5 i4 l% C' Q8 @ w# v b1 ~, B公仔箱論壇胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% a! E5 [" x
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇7 }* P% G, r( [( E* T
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7 d2 `5 |' g/ X4 |$ t/ r5.39.217.772. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺9 K& D/ _5 N* `4 z" Y7 \6 v
去皮洗淨切絲! o1 S6 z! b( U. J) A& P" K" a
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0 ^8 f' `( U+ C0 ]1 w6 p8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
2 [. p: k0 \9 H. M* ^5 Z; I0 C公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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; Y' h! x: v# d5 ]) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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