[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:0 A+ ^7 N/ U3 ]% i$ y
大荳芽 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: N! M: Y8 {3 p; t( O6 `* T9 m
蒜頭 2-3瓣0 q. ]4 v! Q+ F8 t8 [
免治豬肉 4兩7 N) M4 @" q( @) N
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調味料:
% ~) V4 M; d6 e: [5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 h' Y% X$ O$ [5 Z6 p( x; \
酒少許公仔箱論壇6 r' L) Z2 B! n$ Y, X/ L
5.39.217.77* `- E3 k5 }+ I" z; H- H
製法:tvb now,tvbnow,bttvb( K- ?$ ^1 P, n% j2 @2 D) J5 K7 G4 L
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
6 J5 [0 t! S* M0 h- U8 g公仔箱論壇2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
( B$ a5 `3 p( P! g& U5 N7 F; w5.39.217.773) 蒜頭剁成茸備用。
! Y% o( r/ r3 ~' V1 r9 Z7 ytvb now,tvbnow,bttvb4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
- Y/ Y: a$ q  `) y; X' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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& @* a/ R) n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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