材料及份量:
+ ^. f7 c6 B6 t9 B( W大荳芽 1斤
7 \* T' \! y- v( w2 B' Y/ O5.39.217.77蒜頭 2-3瓣6 i, {6 ]2 \5 S% g4 \2 l! W$ _% |
免治豬肉 4兩$ \+ r2 m! k9 b, Y6 Z
5 L# g& z' I# m& l1 a, L+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
! K. V% u! C4 [- D+ W公仔箱論壇鹽少許
5 p! I @5 l: D3 ^8 F; O$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb& v+ F2 z$ m0 o5 P J
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
2 t$ T4 U: ^, m& d' ]% z7 Y1 g公仔箱論壇2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
) \7 ?9 o; b# I1 ~) |/ `3) 蒜頭剁成茸備用。
$ l0 Q' v* k* U( w; q4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ g3 s/ V `, b; e5 I+ C2 P' L2 S
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。5.39.217.77) x( }) C1 x& [; a0 r3 H( d
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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