[甜品] 楊桃凍

材料, d+ m/ B0 @  y( c4 h( B
楊桃 1個、甜話梅（起肉切碎） 2粒、魚膠粉 3茶匙、糖 2湯匙、水 8湯匙、薄荷葉 4塊、楊桃片（裝飾用）半個

做法; _: o+ L+ `7 r! C2 g
1.楊桃切塊，放入攪拌機中，加少許水，打成果汁，隔渣留汁備用。公仔箱論壇. u8 R  ^4 v* J6 S) _
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2.水滾加糖，加入魚膠粉煮溶。將糖水倒入楊桃汁中，加話梅碎拌勻。% i. c* |; g0 A6 h

3.將楊桃話梅汁倒入杯中，放入雪櫃冷凍半小時，取出，放上楊桃片和薄荷葉裝飾即成。公仔箱論壇) H0 q- z$ J6 M/ c4 n! g& ^5 }