材料
1 r( S5 }1 g1 ?& }: H" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 3 K8 @+ o8 s3 k$ m! e
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調味
% r6 b8 B, V$ @6 w5 n6 P- w胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, x' A m# }: h6 O
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做法
1 |, f# I$ H; ~( Q2 n/ M& Y1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。" S$ p+ L7 Q9 K; n) J
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。5.39.217.77/ g& L1 Q% @ E. R z( K- F) K* y
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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