材料; b( Q3 c8 s$ v) k0 Y0 D
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 公仔箱論壇, ~7 V7 I. _! W+ U- ?4 s
4 t6 D/ e2 T% V: h6 W調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, X! I) o) I, d
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) L/ B+ _, L& f8 m
: s3 v1 \& F- Z' Z) {* j
& h1 j V) ?6 M1 {: H
做法
7 S* S0 N( F! p6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。0 i; \: D0 e$ q4 f6 O/ X
: D& B% |$ X; ~( k" g( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
, s/ y3 g6 s- w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) }' d: k# o g" |2 \: C
3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
# ~ O, }% O4 V* a6 U8 z: l) o( ` J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 D$ J% j0 R8 H% r9 {. e& [
4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
; L X$ ?5 s! K$ S' M' \0 A |
發表於 2010-9-22 06:37 AM
| 
發表於 2010-9-22 01:09 PM
|