材料
) _; b! Y/ D4 o9 Y, h# W4 [tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄（開邊） 200克、大牛茄（切片） 1個、中番茄（切角） 1個、紅洋葱（切碎） 1個、青瓜（切片） 1條、青椒（切條） 1個、蒔蘿（切碎）/薄荷葉（切碎）各少許、黑欖橄（切半）適量、紅酒醋 1湯匙、特醇橄欖油/乾奧勒岡碎各適量、 feta芝士 200克、鹽少許
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公仔箱論壇7 a& L1 f: m7 Y9 ~" q, k9 t3 |3 S
做法5 h0 b0 e6 u% ?& ~- ^3 ^' A0 b6 \
1.將紅酒醋、鹽與特醇橄欖油拌勻，加入車厘茄、牛茄、番茄、紅洋葱、青瓜、青椒用手拌勻後上碟。
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( p$ j, ~: `$ F9 m2.再放 feta芝士、黑欖橄，撒上蒔蘿碎、薄荷葉碎、奧勒岡香料碎即成。3 ?1 t9 n3 S; {& w4 O# @- `8 k! Y
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香草碎不宜太早拌入，不然會變黑。
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發表於 2010-9-17 06:39 AM
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發表於 2010-9-17 12:16 PM
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