[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料公仔箱論壇% }0 Z6 T6 Y  @# L' |% D4 I
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙3 T5 `3 i0 q0 o& A

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做法# d  Y) X% M" B& P' h2 A+ ^
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。, ]: l; ~) Y1 [- C
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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# Y/ \& F* z- Qtvb now,tvbnow,bttvb3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! D% Q8 A2 `5 ^+ M/ v$ U0 j
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: j8 N, D: s: s公仔箱論壇清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。6 q5 h6 K0 P7 [2 c) Z" C

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