[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
, o& a& G' `# E9 l2 t: ctvb now,tvbnow,bttvb【原料】
/ _7 A7 B; t8 P; O5 v+ y6 e1 X公仔箱論壇主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 % B# `* i; u0 {
【制作过程】
9 f3 d5 \' u; s& M. H+ w将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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