【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
% @' c# d |/ m3 i1 e# T5.39.217.77【原料】 / q7 L* p t! F; |) d4 N) Y4 U" @
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 公仔箱論壇' l% H8 s$ Q7 I4 a9 B
【制作过程】 5.39.217.771 v* ?. o9 s& _% J, K% n1 C" [
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 |
發表於 2010-9-12 10:33 PM
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