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材料及份量:' s9 ^0 c! ?) w( n9 ]6 D
鯪魚肉 400克
4 s. u" ~+ _6 k$ K1 S6 Z: _tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 半磚
( D; e" ^0 Y @! Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb粟米粒 3湯匙! U& b0 ]+ d# M8 j
雞蛋 1隻公仔箱論壇, R: |6 f5 n, z5 i( v5 d
調味料:6 U; F8 ]7 Z( c- @% T
鹽 1茶匙公仔箱論壇' d) Z( R% k; s- R) T- q1 f: Z
黑胡椒碎 少許5.39.217.77# b, J* L6 L9 a% U+ c
生粉 2湯匙9 q- ~- x6 P1 ~2 Y- [
水 2湯匙5.39.217.770 m( Q: z ?3 A! g8 @5 u
製法:) _& i! @+ Y$ v5 {7 o" c
1. 先把鯪魚肉、豆腐、粟米粒、雞蛋及調味料攪勻。/ t/ m5 G0 ~+ ]0 |( s
2. 將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，將兩面煎至金黃色即成 |
發表於 2010-9-11 09:37 PM
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