[中式食譜] 水中花

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材料公仔箱論壇: L( x1 W- |8 Z6 K
豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克" A) |+ [8 H+ m" _3 R+ q
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5.39.217.77$ M( s* q- n+ C, Y+ k" P
做法' h5 q$ m6 y5 W  F
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。公仔箱論壇; C0 S) u5 a1 J9 j9 z# c

* f; h$ i, {. K4 L% o5.39.217.774.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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看來好易煮，謝謝。