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【材　料】
' @2 c+ u" b5 C% a5 G5 q3 H: e公仔箱論壇茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 V- i7 W) `2 n. W8 b
蔥花  1大匙
' D8 o( @8 M% X# ~+ \+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄ 公仔箱論壇0 k- `# y/ N6 H5 R; l( b! f
【調味料】
7 x4 z8 f. j1 G5.39.217.77味噌  2大匙
* y* N) P' i# G7 P. a公仔箱論壇味醂  2大匙
* v1 d& `6 k2 _* b糖  1小匙
9 l* i2 o2 P) d7 o【做　法】 公仔箱論壇$ z) r6 }9 u0 k' q
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
/ Z2 q6 y$ `) u) G0 f/ s8 |8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 5.39.217.77& ~8 r- ~5 Q! A& |
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
6 k. l8 T! Q( h0 Y" V* j紅蘿蔔  1條
, }9 d, F; i! H  Q5.39.217.77煮汁： 公仔箱論壇* O/ g% U4 u2 S
砂糖 15公克
$ c: J$ r. Y3 e* h: E- g: T5.39.217.77水  200㏄
9 f3 |0 y3 Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄
1 x# a: x7 d3 c! K+ ?% N公仔箱論壇【做　法】
2 J2 `1 O" J3 O3 Z# u6 X5 c) u; C( |tvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
: @% L8 N  R" P; V( ?5.39.217.772.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇$ D' A6 F" h& F
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇0 T0 Q2 n# V0 v/ ?8 n
，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇$ I2 v# ^# K' K
tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 u; x3 k. p" v% F3 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 $ a' t& E$ k' Q
臭豆腐  1塊
% K, {; D- X5 P" p大白菜  100克 tvb now,tvbnow,bttvb6 w- p0 M- a9 ~0 P1 s  A! h0 P2 \7 t9 g
木耳  20克
/ N, R& g4 u3 L, w) L6 R: N. I8 X公仔箱論壇香菇  3朵
% ]! B, e, r' m: r( {+ mtvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 5.39.217.77* }+ t& N* ]7 p" J- ^
金針花  20克 5.39.217.77' U7 @5 b  p# {& v! r9 p
腐皮  50克 : M4 o- P4 a% K& }, W
麵筋  20克 4 s2 Z0 I* c- U( x3 L5 t
清香湯底  600㏄ 5.39.217.777 }* K) r5 N2 y5 |
【調味料】 6 m+ w6 I& a2 }2 W* n% V
鹽  1/2茶匙
# ]; R! N# m+ T7 I* h! H$ C5.39.217.77雞粉  1/4茶匙
3 f8 {. q( Q' Y1 J% G胡椒粉  少許 公仔箱論壇* R% o- @% H1 ?2 O, ^0 y, _& p3 i4 _
【做　法】
1 J1 e4 _7 C; a7 T& L( |0 X公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
% D4 J2 C) F4 Y  q2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
  J1 C5 s  O3 y/ a7 y7 ?6 ~3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。5.39.217.77! i7 Q, X) V! W6 G3 B

9 I: n1 `5 e! g& E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 w8 y8 ~7 Q1 r. ]- |- r* Gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
" I$ o* y" H0 r+ ~2 Z5.39.217.776.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.777 C: {' o" J6 S. ^
愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# {( e# y- t& U2 m9 y9 o) m
黃耳  50g " j! o2 Y8 P- n) [; B9 c* m
雲耳  50g ; ?4 b. l+ d0 f
金針  20g
! ^  t/ `0 p' V: M" D, Ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb0 R( a6 }! Z. l, G9 v2 o3 K/ g
枝竹  30g 公仔箱論壇7 k3 @8 h1 I" V% ]; E; R
冬筍  50g
0 X+ S1 k. }( g' N( C5.39.217.77鮮菇  50g
, R/ o0 \7 L/ K- T- C* R/ n洋菇  50g * V! N+ z( h/ w' X/ M
蓮藕  100g 公仔箱論壇! j: c5 x  J! _
慈菇  100g
2 X$ g4 Q8 L* o: b+ ]8 \8 C& D5 D公仔箱論壇鴻喜菇  50g
5 }# t5 }; X2 N# ctvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許
+ a3 O$ P- \9 i$ N6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 c) g( g( S. Y7 m0 q! X, C
竹笙  30g
2 I& B* \" ^& F8 z& k" {7 O紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 H/ L; A" X3 K% [1 {  v- Y; |
【做　法】 5 ~8 M9 p/ M( Q
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
8 p6 S0 Q  i/ L; p- V; v2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
# B, Y' N! N7 d4 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。 3 l. i* F- O$ A& @+ o
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
. U* N$ P: p3 H- s+ h% P7 m5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
0 `" U3 S. ~. l  N+ m【備　註】
9 v# D! [& r( G: Z8 }8 A0 S5 v- {這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
+ P" j) [  K' Y6 \" _板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 m# k- S7 R$ n9 \% e
香菇  4朵 5.39.217.773 b# b6 O) V- K& X& O
紅蘿蔔  20公克
- }& A# h: Z. E5 i' \. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克
& w+ X3 Q1 x7 z公仔箱論壇太白粉  50公克
' f/ v( O0 R! ~8 O# V2 r5.39.217.77香油  少許 5.39.217.77; Z) y0 K7 F( H# {: p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 v# U: s# y7 N- M
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 6 l1 O; ]5 e  a: s, Y% W) a: ?. c1 ~& C
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 1 C# {5 N2 k5 z3 G  [0 e
牛蒡  1/2條
. s: b  @8 O- m0 X# L3 R1 b- _5.39.217.77低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 W; W; \, q$ d1 l# X
黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 m. _  ?5 B" l+ J8 J0 x
白芝麻  少許
/ q- Y! ~# [% a. ^8 D$ P7 Z3 h, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量 9 @/ G' P  s  {8 _
海苔片  1/2片 公仔箱論壇$ u# g$ E$ C' S1 g; F4 ?) M; c
壽司飯  適量
, ~( R7 s3 \  ^* ^1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
: v, ?  L9 s& o0 s! e8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: H8 w) c1 N1 l9 A/ h, d$ h- X- A
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
1 @2 E6 }) R1 }6 U, j9 N8 p  e2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
- d# ]' a4 l  ]0 k) L- b; x3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.772 y8 ^2 ]7 }% y' q
A.紫山藥  120公克
4 K1 B: e! B9 M$ U. d1 i+ q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克
: r- {7 P0 ~3 f# l9 Ktvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克
& o% U4 H/ @- |& O  k5.39.217.77　糯米粉  50公克
" s, m8 B: w+ e0 [( V- _; S8 i5.39.217.77B.豆沙  200公克
" |6 _% w7 j! }# n' J: o6 U/ p9 j　杏仁米  200公克
. \2 A3 \  x# T+ V( o% L  stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; `7 m; S8 q3 g$ X5 M2 a  Ctvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 * u. c/ N6 a# i
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 - {# X. T2 }9 V2 r$ E/ a
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
6 [2 T, J% [& R# W1 s$ m4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
  A5 W0 N% E* T& w4 e2 B' Ktvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 W  f2 q1 r8 ~6 R- d
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. g& V+ I' c
薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 G. _: o5 _/ |0 j
【調味料】
, n2 Z5 p8 h2 }7 Y$ z! Y; W3 W3 }5.39.217.77醬油膏  2大匙 # m* ^$ j( T3 g3 E4 L* _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 g4 |* U* C: s0 v
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
1 x3 T& Z( t9 W7 l7 n2 k- y2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
% U7 M- C8 ~6 i* ^6 u# o3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
9 U. d( {7 M* e, F9 D6 m芙蓉豆腐  2塊
$ o4 |/ S4 H  ]9 t2 C. o公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
$ j  _2 S. \0 z* K0 E$ @乾海帶  一塊
/ K6 j, T! U" ?+ C; Atvb now,tvbnow,bttvb清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ @1 c3 ~' e* \( v( m+ `# w( R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- o$ j, X9 ?% |& {
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 9 B& p. R7 r2 k6 L  S
　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇# p+ @- H3 h0 f1 d
　醬油  1/2小匙
0 S/ K* Y5 j3 M" f: d; ^公仔箱論壇　白胡椒粉  少許 5.39.217.775 c8 T0 |8 h% X, o1 D
　香油  1/2小匙 公仔箱論壇5 L$ t# j* i2 X! c+ d& `2 ~
B.太白粉  1/2匙 ! Y; o$ N7 A; p3 t; `  e
　清水  1大匙 5.39.217.77+ e7 p% J1 i4 O* l. ]. ]
【做　法】 公仔箱論壇, l2 _2 z- p! R$ O$ l0 j
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
% F* }; l2 R: f; b- {& J0 l7 b  g5.39.217.772.調味料B調均成太白粉水備用。
7 o9 M4 T! U7 c" |  W% R5.39.217.772.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 0 @6 _. _! c% I/ Y, i
【備　註】 . q( `4 B5 v; F+ Z0 b  s% D
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
; x. i) C6 Y, N( v' @( d雪裡紅  1盒
6 j7 _2 u5 |1 }- Y0 n. @4 ~豆干  3片 公仔箱論壇! F, \& a0 ^# x# R. x  M
辣椒末  少許
/ u) B, W3 W! E7 _醬油膏  1大匙
0 _4 {  `- M# b& `; G  N% h5.39.217.77【做　法】
7 h1 f# d3 L0 Z$ L: ~; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 A! b: N3 L$ S( O
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5.39.217.772 v4 Y% b! f2 ^% e7 J
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
- e( P* q# H7 A7 z& D" a( s  B' _% \" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; E( p3 N8 z1 k0 P3 {+ C% ~0 ttvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
# l% e" L7 m( f* r金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77( I9 @" v, {. ?0 u$ J
傳統豆腐  2塊
0 \/ e+ B2 {  U0 T2 I+ x) r3 Y香菇絲  1大匙
' R$ @) n! x" m( l  a小蕃茄  6顆
4 d8 p( C& g9 C- ^6 {3 k0 M% I& U) O公仔箱論壇熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 e& \2 y" z9 Z: C5 h/ N( {5 O: R
鹽  1小匙 6 A! [7 P& N* l' a, O5 g) N( j
【調味料】 5.39.217.77* Y. a, h6 v% Q+ z& x
A.素高湯  1大匙 9 b. r' w& A( C+ j
　薑末  1大匙
2 T$ x; {9 o, v. f  b  I% ?3 T4 `tvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
) g2 J) m# H- I8 y) p6 B3 @tvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 5.39.217.771 ]( G, D3 B6 o3 |* O
　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇. u* ^: T7 ]. V, O& G: I
B.香油  少許
" ~' e% R. M( Z1 U$ ?7 W% Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.771 n5 n/ n9 [- }
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" K7 H5 D0 B/ Q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
; Z- s. p- z2 \* p- X3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
+ ^$ H; D* Z5 e3 @7 f8 m, l7 j4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
1 c' a, X$ z- t9 w- ^+ i5 \蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb' W( C* a9 P) O8 ]
番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 E( Q- s  Q3 f. Q; ]
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  |4 ?) r( j8 u5 U1 Y
新鮮香菇  2朵
. c8 f0 x; U* M. o1 ^4 |, C: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克
$ t1 s$ n0 N4 t( A& `) f; n$ A& \3 y5.39.217.77麵糊材料：
" P  i1 M3 N& h( w公仔箱論壇  5.39.217.77) }2 L& I5 p/ ]9 R# [
低筋麵粉  1杯
9 ~4 Q. l3 }6 s  b! F  ^5.39.217.77鬱金香粉  1小匙
( }9 g3 W5 q! ~& ~: ?: h% Q5.39.217.77蛋  1個 0 b& S9 C# u; N
水  1又1/2杯
8 s. u; @6 j" l8 F' Z5.39.217.77鹽  1小匙
" b/ k8 }, h; a+ Y/ Q# _糖  1/2小匙
# M4 \- Q) t6 h. J+ i; O" A5.39.217.77【調味料】
4 ~2 K: U+ ~" _3 z1 |) r* r& _5.39.217.77橄欖油  4小匙 ) _7 a; o  c5 A% D- i) |
鹽  1小匙
! t) }$ r  x* l+ j. l公仔箱論壇【做　法】
, E% p- w4 J& x9 \) l& _5.39.217.771.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 p. h  Z  w" s3 S0 g
, d" P1 g% }1 M$ G+ j! C8 l4 n
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇4 d9 _7 e2 ^3 h' v5 ]  r
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
5 D/ ]+ ?( h; A6 r' s% x, R% m
2 d+ n5 q! o7 l' I# |  B% H, q公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
: \% @( C- b5 O8 g( h* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
8 _+ n2 q2 a3 b公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ I& x2 z" c4 Y3 {% Q6 O: c! W. G% j- N5.39.217.77A.高麗菜  1/5個 & o. |0 A8 r& B; h& }- M9 c
　紅蘿蔔  1/4個 6 Y8 c: i  X7 m
　金針菇  1把
% a3 Y8 p2 ^" d0 l# Z9 h) y7 Atvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支
7 q6 E& o; p- [3 J1 }. G, x5.39.217.77　羅勒  2支
' |; L- Z' }- S9 n- b& V4 Y' tB.蛋  1顆 # l. q( J9 y: ?  Q2 y
　低筋麵粉  3大匙
+ R% E( n3 T$ a% b7 s0 ?5.39.217.77　地瓜粉  1大匙 5.39.217.77) m1 _' T% v: z$ s! X6 w# G- A
　鬱金香粉  1小匙 , c( g$ e" s( Z# e1 I) c
　糖  1/2小匙
) m+ X' V+ h# ^8 W公仔箱論壇　鹽  1小匙
! V9 Z" N$ y5 k  r- `　黑胡椒粉  1/2小匙
- h* _  q7 K5 {9 y6 h　油  1小匙
# }' |. u6 X1 U7 z. F3 Q5.39.217.77C.香草沾醬  適量
1 S; v8 l) m6 @1 o5.39.217.77【做　法】 ' n4 B1 X. v4 g1 F/ R
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
' ^3 i, r  d# [/ u2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ p3 c2 J: h8 e
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱