MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 ?" w5 o0 Y# n3 {) F) o
板豆腐  2塊
+ a7 U5 ?" w+ L7 T+ T蔥段  1根
' y% V6 Z/ b( E8 s4 r紅辣椒  1根
7 o9 B* P/ r4 |6 U花生  50克
& M4 Z; V7 j* R* F. m$ U! s5.39.217.77沙拉油  200㏄
: q, t2 ?5 H! f5 B9 f公仔箱論壇【調味料】 3 s# H5 r, {+ L$ C0 I2 Y* ?
豆瓣醬  1茶匙
4 K0 u5 u: }! f" i- ~; I味精  1/4茶匙 5.39.217.77, m. Z; K" C3 w$ R
糖  1/2茶匙
6 u6 E# X) E( x& V* |  P$ W5 g公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
1 Z, m1 K& k8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 5.39.217.77' l' F$ T2 j: a5 q! s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 {7 y! Q! l9 f' _* m
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
% V# f, y/ A2 A' V5.39.217.77 公仔箱論壇" y2 s6 P1 L/ d. U( W
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.77" \$ q8 w' n! e' O/ K3 J3 C' _
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r  @; {. @7 C
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。4 M- K9 Y2 K) i$ q! B! Y% o
公仔箱論壇. L; M+ P8 K5 G; f
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
5 j" X) [; r5 v  c& d0 G公仔箱論壇苦瓜  1/2條
* i/ d, q( {) N& Q: ]3 Z9 p破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 d1 Y7 I* m4 d& |
蔥花  適量 1 u; X9 r& J, N2 E4 r
辣椒末  適量
3 `; B- L8 |/ u6 u( O" k4 q公仔箱論壇【調味料】
& L- }- M, [( M2 Q0 Z3 ]* y- r6 R& S公仔箱論壇破布子汁  1大匙 5.39.217.77  g% `8 I4 p: Y, n7 S9 d
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r, X. N0 l( \
糖  1小匙 2 g$ D! N- A. w* Z- J. |
高湯  2大匙
8 {! O" w. S2 t: g+ V5.39.217.77【做　法】
8 r) j2 {) L4 ]# K4 q; E0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
* R8 v8 E, \( `& h! d5.39.217.77 5.39.217.77* M* s1 F& w! Y( p1 a" T
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& m+ W( a, G5 p# k
' l( n% M, F1 W+ _' ]
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇# e4 P9 u- p# `  E
8 M9 `( j$ b3 D
破朴子 5.39.217.77- ^) c% @# J7 V! `" K
【別名】
$ _* p% H; ~4 G5.39.217.77樹子、破布子 3 m4 B- q, }5 d) Z0 }

- e$ q" @/ T" Y6 t9 E/ ~* {tvb now,tvbnow,bttvb
5 T9 o6 I( K8 @0 w/ ?4 R; L$ C+ ?$ R公仔箱論壇【說　明】
# _2 j: Q3 C4 n, N; @0 ]1 |+ u5.39.217.77破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 d2 n; S  L3 u* G& }7 s, a4 W
生菱角仁  300公克 0 ~$ X9 i5 r7 K& {6 z) z+ r- C
梅花肉  300公克 公仔箱論壇: e- V6 ~. a, d% f4 |" n
胡蘿蔔  200公克
+ e* [5 J9 f* W* H! c公仔箱論壇青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ S+ y- L& v3 ~5 [6 Y
香菇  3朵
" Q+ o/ C1 b( n% B水  400cc
# ]$ t' a3 f. h5.39.217.77【調味料】
1 y/ U: _8 n% M0 J3 z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
3 N) O2 I* M9 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 ' l% B/ m: k" |8 [8 ?7 S6 i
米酒  50cc
" u. k& e$ n: }, z- k! s$ M" C( m; o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克 公仔箱論壇6 Y. |7 L) a% ~* \- w; }% c9 @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( f1 ~1 [6 y# [5 M2 Y* J5 X
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。# k- _/ [" K1 u" |1 B! d
公仔箱論壇- \% P. h' d0 K4 b
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇, Y; ~7 H0 p  O- ^; G+ z) V. P

: ?; _5 ]2 }; ?8 l. Q/ C. t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇, A+ y& ^7 K) A8 a( @
雞蛋  4個
- O  Z3 f4 R, _( ]7 f" f7 q: Q公仔箱論壇洋火腿片  1片
/ Y+ m6 @3 h8 C7 `tvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
6 o0 {6 m! D& n% u5 b8 w公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
: ?, B% g8 y. r* V$ t' u5.39.217.77青甜椒  10g 5.39.217.77' z* H$ m0 {7 w+ E' `4 i; w2 [
罐裝玉米粒  1大匙
0 Z1 w2 F7 ^: A- g( D洋蔥  30g ' t& Q8 z! Y. x* ~3 e
鹽  適量 4 F7 Y: k+ Z/ E8 j9 h& z  w
橄欖油  適量 " Y* X3 |- V. ^% I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 G5 ]. A5 s8 p- V4 _% Z' W& A
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
% j+ o" e+ n, y2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ {; ]* `( j$ x. c' w
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; O$ S3 V. `2 g  R7 {# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.77+ G: B7 _  S, E) u1 R
苜蓿芽  1/2碗 * P6 U: O4 |& ^' E* @6 z! r
小黃瓜  半條 4 }& l) I9 j0 Q* k& X9 K
紅蘿蔔  半條
1 R- q- z4 `2 t6 L. J高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 Q4 C0 M9 E
蘋果  1/4顆
+ H& B7 E; Y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, z9 j/ j, Z
【調味料】 公仔箱論壇) i: x! |7 G5 b
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇' A6 w1 {  O* g0 r% N
三寶粉  1大匙
, h8 d+ w9 h% Z3 a公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
$ e- j0 Z4 f) u, \5 \$ X+ s( w4 \低脂沙拉醬  少許 # H- N$ o" `+ x! {
【做　法】
$ O4 c" u2 e2 d& e+ j$ H' K+ k公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
; f* P8 y) F6 F/ B& e2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 3 F$ e3 i6 f2 r1 D& {3 _0 f' r
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* U; n- r4 G) u' d
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 + D, n0 h/ Q1 M
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  z2 m! N& \
【備　註】
9 k# c+ c, b5 E' G4 ttvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% ~. g& e( Z0 I' t  I* ^: r
菠菜  150公克 公仔箱論壇+ k: S- K; w6 p! X( Y
鹽  1茶匙 # o( u0 U  V$ h3 j3 O4 M( @
沙拉油  2大匙
. j# G0 a4 E& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： 6 N1 D% D( h+ {1 `7 u  b
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( L3 i/ h0 h0 |* |. H
糯米粉  50公克
+ ^7 [* `: @- z4 ~+ }3 Q水  150㏄
6 Z4 H4 ~  W' P; c: Z$ ?5 i1 t【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- b+ q+ v7 P3 Q1 l! G
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
7 |7 A9 E5 n  V3 s1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 \% e9 \/ o6 y( q- }
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O. \7 b$ t8 L0 A
tvb now,tvbnow,bttvb0 h! z! i! `; O  O9 r2 Q9 y) k  H
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
9 R  j5 ?1 v- A9 d2 L2 F( M3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 F1 N4 Q9 r+ O* m$ ~, ]
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
* I% Q$ U2 P. b8 ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 公仔箱論壇- V' w7 o2 c2 o
鹽  1/4匙 5.39.217.77" v- _2 _( |3 R( C' P% j
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇/ a1 X9 K+ D! C$ W! p7 z
麵糊： 5.39.217.773 z7 s9 n; D# D7 r% n; P7 l" O, G
中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ q9 b) b7 {0 r' D/ G
在來米粉  50公克
8 y# j5 y% q% x. b水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: s/ N2 e( r1 m4 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" i  U& P$ Z( A: x
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
+ Z1 \8 \5 a) s; J5 J公仔箱論壇 : T+ p8 h, F4 u* J9 l) `) C7 {& b' H
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇& {3 T7 A. E+ P: P. G, ~  I7 x

) D* c: H0 _- ]5.39.217.773.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# [* ^$ y% l0 g6 [
山東白菜  5片 5.39.217.77% L4 {+ J& T4 F7 X1 _8 s
芹菜  2支
+ K5 w+ p- x/ _: Q" I' K; v5.39.217.77香菇  5朵 ! h7 P& S* T! C- N
豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ p/ ]- l5 t0 Y% J& V9 P
桶筍絲  50g
  C5 ?/ Z6 ^0 f% W, g; E/ z2 v薑末  10g 公仔箱論壇* J8 }' ~  U0 Q0 w& ]; H& |' _
枸杞  5g
& T4 o# E" h' S+ X" g% e1 }+ D公仔箱論壇素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb) L& V1 c9 h  g6 q( Q5 l* P
【調味料】
, K4 f7 q7 {  W: V5.39.217.77A.鹽  1/4小匙
0 A- c" G/ J3 t* ktvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙
( K5 `7 q( A# {; U' Itvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 0 {( }; d2 ?, o' L6 U4 W3 }
　香油  1小匙 5.39.217.77/ U- j9 m" b% q  V. u8 Z
　素蠔油  1小匙
- m0 g9 u/ m, v公仔箱論壇　鹽  少許
  R2 A! L% B1 f6 Qtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
3 F# B, q$ Q- y/ @9 v/ n+ X公仔箱論壇　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- D* W; Y% J# q
【做　法】 公仔箱論壇8 d# m5 ]9 i7 R2 R5 S
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N* N5 j5 j, ^& d
5.39.217.77* X+ ?# F* A& P" L
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇/ _3 N+ \! S2 C5 s; Q/ u$ i# B
公仔箱論壇0 _3 T+ M' d) K* F+ D/ _
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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7 s% F5 W+ [( }' G" X5.39.217.774.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 x. S5 @3 Z& L

, V; G+ j; d. p3 E* _; L) f6 f# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇+ F4 K- ]- v& d; c8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 j% P5 e1 t2 _* M
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 a+ a2 }1 }4 Z- V" U
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 S* f" u' O; L+ I, ]: {" L
波菜  200g 7 @( }! f6 ?! e) W; j0 p
白芝麻  少許 0 c4 X( F! V; B  K7 Q/ ^
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 c: z, o; l9 c. d0 a
【調味料】
; {/ V# H: g- u9 \+ E淡醬油  3大匙 $ |- t: \0 t# H" G
糖  1/2大匙 9 d- t% D# H- @5 G: W3 ^
香油  1/2大匙
' y" y! R& v; [薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# [  A9 P$ }: S) T' {- w% t9 I
【做　法】 % s1 i0 S+ L) W. q, ~- c  o: P
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
+ n+ V% f" }# x: z) }tvb now,tvbnow,bttvb
7 |. L; ]- @3 K5 H2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇% r7 l4 x+ Y& N! o7 d  C! L. ^9 y
公仔箱論壇9 T( e/ X; \9 F4 T1 x) X
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
, r3 ^/ E) I9 N8 s6 n  \$ {, o3 X4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
; d) }7 p+ L; t' G" dtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& `! M" G5 d
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 5.39.217.77& A5 F- ?, Z1 A2 n
高麗菜片  100公克 8 p) H5 B$ ?  S4 x9 o0 H; N; S
香菇丁  15公克
+ o; i$ @5 k* P- Q$ A+ p公仔箱論壇草菇丁  10公克 5.39.217.779 T. |9 N" {2 _9 U4 X; J  b7 T
靈芝菇丁  15公克
& |# s0 L% z' o* C% I# L( K& c: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
# X: b  U) G  b" k8 G( X# r  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& |) `8 t/ w3 ]9 m% ^$ V, L+ s
黃茸  10公克
! J! l% L) R' ?0 v3 A7 F& N公仔箱論壇芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb: r7 x5 W- S, h! S5 x7 R" W% H1 ]
【調味料】 , g9 [/ P6 t! f8 p3 T0 V
素食高湯  40公克 5.39.217.77) w* q) g  n& s3 o; {5 x+ Q
水  60公克 公仔箱論壇7 B! \# m/ Q5 n0 K  d5 N9 @
太白粉  少許 公仔箱論壇8 N: @# F  g, [: M* J: }) D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ I: B1 n+ Z+ {* r
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" r  b) j0 ^5 M' D% A$ v1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- }7 w; K; v( i( |. E6 X. H
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.771 S5 p& t6 }# j. a$ G4 e/ E
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。! s& t! ?- z/ g
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
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黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I9 T/ ^$ J0 O% g& C1 y- K, W4 F
水餃皮  300g
$ O8 h' j- j; U. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g
1 X. r* V8 {+ x6 U2 r5 K8 D2 itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
$ u. r7 H/ L3 D3 o. z/ W* n公仔箱論壇香菇  30g
* b+ O  E: Z9 ~" J8 A$ o- e) @0 w5.39.217.77芹菜  20g
& ~& }! w. l& ^) a' N6 W2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
, D" ]5 A( S9 a+ W- X4 u5.39.217.77薑  3片
, y9 G2 f) t7 K3 q  U" ~公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77% J  v& i( b* j2 ^) E0 |# E  G1 N6 n
鹽  2小匙
9 r7 f6 ?7 |8 {* c3 |7 y3 M. L/ F香菇精  1小匙
) X7 |( L+ |" \2 n0 |/ _1 I$ V, b' j2 u2 y: W5.39.217.77糖  1小匙
! W9 d$ P* V0 h& K7 D米酒  1大匙 公仔箱論壇5 \6 [# ?0 N$ B) T# f
胡椒粉  少許
3 b* `: G( q% K5 u6 c( `8 |& P太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 g" N" ~, K) H
香油  少許 公仔箱論壇; p1 A7 K5 N% R: x; x2 g. `! Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% S- x" T" k) ?7 a. u7 h( L/ [3 I
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇/ Z0 }6 w* V9 Y' n% Q
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。# O: p$ }1 g- h

) n. G. N6 @* X- t* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
, q2 ~. Q+ R1 N, D/ btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c5 V( c  A. ?4 p) f
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5.39.217.77; D" j$ ~8 E& V9 g4 I  _& `, g3 S! z

: Z9 u; L# q$ f* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇* D' D" f8 v* l  r9 h) u- [! m
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. S. E# i/ T* ^; t- i% g
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j: q3 d3 {% y$ V: Z) }
水  1000cc
; V, S1 j2 K# t( m2 h九層塔  20公克
7 \; C# M7 [& d9 D7 D0 l, Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
  N$ H; O3 B2 n- F$ f* ^薑片  4片 5.39.217.77% @1 U8 k2 x( K6 s( d0 C
辣椒  1條 2 A( o1 g; r9 x0 t' Z# Q
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb, x5 S, Q1 a' k7 z* Q% l$ ^
蒜頭  6粒 公仔箱論壇$ h% {0 D! _+ h  S& y
【調味料】 7 g5 S1 S  ]0 r% ?2 i
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 / s6 J" @4 L5 t1 z1 L
【做　法】
& O" K8 s' ^0 u7 U( j* \& ?1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
* v: q4 W, n. X. K5 O0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5 g1 l" ^' _' O' i: E2 Y+ C; t
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ T( e: T, b( Y) N
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( {) C& L  ]' ~4 ~0 V- [
芋頭梗  450g
) S9 S( D5 ?& e6 r. {5.39.217.77黃豆醬  1/2斤 9 S3 c% i. {5 G
薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb; e+ j" ?# i; s3 ^5 N. R4 R
辣椒絲  1條
$ `! z+ F$ G+ A1 @# E# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : \9 Z3 ^2 j" e+ K! S
醬油  1大匙 公仔箱論壇- Q* q: d4 ]6 M
鹽  1茶匙
9 z& g1 Q/ @; u$ V( C* i味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- o- _& d2 J- \2 k
糖  1大匙
. y$ O. @8 B; J6 }3 r白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" i* l" `2 T0 ~* a
水  3/2杯
9 f# Q/ ^# }% C5 F* c公仔箱論壇【做　法】
; M3 g3 R4 Y* g- {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
% v! o! d5 h! ^$ O- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
: _* ?! X# V: d3 D5.39.217.77海苔片  3片
5 i6 ~4 o3 t- c公仔箱論壇高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ P6 V* Y3 v0 W9 S* T
玉米筍  4根
+ X9 u2 z0 g% B! {5 K& h( ^( ptvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 5.39.217.77: l- }' A3 b' n7 Z! l4 a. r8 W
苜蓿芽  30公克
1 m) `! Q% d1 n3 ]8 p5.39.217.77【調味料】 ; \! |9 }9 N+ u
美乃滋  3大匙
% D9 l4 G6 W! |【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I  a" [" x! A
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" ^* L$ R% W9 m' s! I
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z" A: ?  d# q: c8 k2 N
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。