MagicAndy

【材　料】
3 }- i) _3 s+ m/ Z& T( v4 ?: _7 V: }公仔箱論壇板豆腐  2塊
9 c! G3 s3 l6 V% u9 z& r8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 / A% @( F/ f: x0 m0 v
紅辣椒  1根
' M$ l& [$ z# C" _, qtvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
% P5 l& k! H3 s7 `7 j/ X  atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ U% ?' D5 }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" V4 c" k$ s# O( r! l6 j2 a
豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇; ]* Y3 h/ m# D: |) ~
味精  1/4茶匙
0 i1 {8 @) k  w: u- e$ @5.39.217.77糖  1/2茶匙 5.39.217.77- `3 @* j; w. t7 i% [
太白粉  1/4茶匙
3 J# P* Y7 p7 M6 a. R白醋  1/4茶匙
' h( E. Q6 d6 A2 R- r8 s/ f$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇2 O- D5 p/ P2 U* D9 D
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, O' ~3 s6 y& u* l: u/ M
; a! W/ l0 K: Y' }
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇! P7 b2 U1 G6 F8 m- h8 V

  e5 o& h! _6 u( ~9 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
- N/ I# v! u% x3 c% ]1 g5.39.217.77
% R. o; o8 R5 |5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
3 {1 U7 Y- z& I6 ^3 ^# E- |5 R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: A8 B: O# B3 {
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
5 u0 J/ ?. A& a1 A/ _) m9 ?苦瓜  1/2條
  [4 f; X0 P; }  F7 K- J, [# k破布子  1大匙
5 p8 P& W; Q9 z* e蔥花  適量 公仔箱論壇( h+ c2 v( l! E/ s2 ~6 t7 T  E
辣椒末  適量 5.39.217.77  P% {0 o3 j4 w
【調味料】 6 [  F/ b8 J; ?9 V: @
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 u% U' B! Q( u+ N
醬油  1大匙
/ N% V/ ]" a' g1 `# t" x; H- l糖  1小匙
! v8 p8 s1 R! N0 t' M6 G4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙
0 M+ i2 j/ n( F$ P7 q$ V" r! S【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. y9 g1 K0 z  H9 z
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb, C# Z* k' z) t" Y7 W
公仔箱論壇* a, R# L: d& p# B4 Y
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
& s; g( _% `/ o  X$ P 5.39.217.775 D2 v- |- w* F8 e3 a# t. b( f& s
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
  Y$ X: X5 I6 |5 P8 D' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' q: u% Q* f. Q  s4 m# N7 G
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
- [. G4 T2 ]8 N- ^% O7 f5 U1 u( d, wtvb now,tvbnow,bttvb
: v8 G2 w" c/ wtvb now,tvbnow,bttvb破朴子 1 ?9 E$ p% D9 I" O. e
【別名】
( N& l2 }3 d% L* b0 C5.39.217.77樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ k1 Q% _! }* N' L$ @8 P

/ ^% @7 ~) N' t: D7 y. ?% w* E4 Etvb now,tvbnow,bttvb 3 ~6 ~; m% ^' d0 U2 U8 i: ?) i" u
【說　明】 5.39.217.77' p5 r" {0 b: u6 v' C" h
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
  O" F7 z" p' r, d9 A& Ttvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
  ~$ X4 t3 N- U* d6 d  y% h$ ctvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
# v4 k7 [( s  }9 R) p0 F公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克 5.39.217.77% `/ j/ g6 i8 s# x
青蔥  2支   D& d; @  @/ [; G
香菇  3朵 , D! t" k4 W8 }7 s
水  400cc
% e, G+ T. K# O, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ C  Z2 j1 g7 Z! B$ P2 M) u4 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( l; x5 Z! j1 \% z  \
醬油膏  1大匙 5.39.217.772 R* Y0 f' m/ Z1 F
米酒  50cc
( }3 j% J4 R% E' S# y# v, ~4 E3 ^* P冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 `0 Q8 C$ g  ]
【做　法】
: m+ {5 m0 V2 i- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。+ Z7 i7 ?9 [6 h& f( e

9 @8 m3 [7 G6 s, U* e* y7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
$ x3 u2 O+ x  L( n- [8 M5.39.217.77
6 x# q! A1 Y& w1 [2 n$ G* b公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- r1 p6 ~: j" D" Q
雞蛋  4個
( i: j* B# \9 v7 J: }洋火腿片  1片
% K+ j9 a$ l; Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
9 O0 W9 O7 {* \( ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 Z" L# k- C! _5 S8 M
青甜椒  10g 公仔箱論壇9 D) f+ Y& S' R
罐裝玉米粒  1大匙
9 E" G% T" J$ Y2 z' {+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
+ L# i; r$ h0 C! t5.39.217.77鹽  適量
6 M5 M# M  L# U8 ^公仔箱論壇橄欖油  適量
1 M* _6 B2 Z, l7 B公仔箱論壇【做　法】
5 K8 a( j9 o8 W" h3 u: C公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
% P6 [- p: R' L* j3 |6 I- X5 `8 x2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
* r' I) i. B4 \3 ~# p% U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- i* L+ d( |9 e& `* v) x( E全麥蛋餅皮  一張
6 E7 s5 `) h- I苜蓿芽  1/2碗 ! M$ ~  S) r& B: s, P
小黃瓜  半條
& \+ t9 O: u" g# n1 H; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條 3 u4 E. C/ A  b% W
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" D2 ~) R, s1 z* s- I" Y
蘋果  1/4顆 公仔箱論壇0 Q  `2 m, h5 W/ K
岩燒海苔  1張
7 D) J% j) F+ N/ F, @: ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77- M( \9 f( `9 ~5 j, E: c
素堅果香鬆粉  1大匙
( j$ S5 U. ]( M0 S1 D; }9 K* \三寶粉  1大匙 3 K% p5 K5 A' h* k; D
芝麻粉  1小匙 5.39.217.77* F: }- W& R: q* n  g
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* r" x5 d. z- k/ A6 z1 T. }! y
【做　法】
5 U* a& m3 D* M! o  [3 Y! G1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
8 E/ y5 ?; {; a. R% K2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇+ u1 m3 s$ r. s* v- E
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
! j5 B, u5 @- Y. e2 F公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
  p8 c! f) P5 d' h$ U$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇1 l6 l/ Y3 N$ _# L8 Q0 t3 c
【備　註】
3 @5 p/ r* N+ @公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* [( O$ Q% u1 s- R$ }
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: P; I& Y$ y
鹽  1茶匙
+ s' V7 |+ Y4 |/ _8 Y  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
* a# j7 t. S5 @麵糊：
; y6 x  P' |3 z; d中筋麵粉 100公克
. S$ x+ V' U, L; q糯米粉  50公克
$ Z* G0 d% e4 g4 y  v% q+ V公仔箱論壇水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o: N3 V. W" l7 ?3 |4 Q% c
【做　法】 公仔箱論壇, m; c2 v& y0 M
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# b% F1 V! F% H  y/ N, N5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y  ]  m: A. ]% B( }( e' D) |
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
; z, A! k$ N* }" V5 A+ I# J6 q- \
8 Z  |/ B, X) h5 o. P- K- x; J; C+ ]3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
2 t' N; i8 z5 c$ X2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
( ?) \. r5 v" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
+ m3 k, i: F/ ^; M/ p) T南瓜  150公克 5.39.217.77: W5 l5 o9 N- ?9 \' a/ r/ @5 S) P
鹽  1/4匙 ( b+ y8 o; x( w) D
沙拉油  2大匙 5.39.217.779 A- C4 Q$ u( r& _$ y
麵糊： , y4 t& [5 x' U( ]1 L. C5 Q7 T- F
中筋麵粉 70公克
1 w7 t% L" x1 Ntvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
9 ^7 ?, L( ~3 g8 }7 z& ~水  60㏄
$ h3 X9 B: K$ g# H【做　法】
1 d! `. X; _7 h+ W1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 G& Z' I9 i0 w
3 |5 M4 y9 \7 O7 O$ b
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77$ V0 q* W5 Y. `
tvb now,tvbnow,bttvb* ?' d& \( Q4 Q- b6 V
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.778 c- o+ t; ~: x5 U
山東白菜  5片
" m( C. h1 l- {# d公仔箱論壇芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb* r7 N. M% l* X7 A
香菇  5朵 5.39.217.772 N: m0 ^# _- M: T% `% N
豆包  1塊
0 J+ `4 N, h& a3 d4 q公仔箱論壇桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb% C; y% w; R4 x) d( v4 h( L
薑末  10g 5.39.217.77$ q6 ?" |/ N9 r9 J0 A( [
枸杞  5g
- l, Y* t8 s' w6 G: x7 d( L1 Y公仔箱論壇素高湯  100cc   K# ^' C9 B& T( E% J0 L
【調味料】 , G$ [; j' [# f" d8 M% j/ g. c  P
A.鹽  1/4小匙
* T* V) c: b4 c/ [. M3 t; a7 A- w" u　糖  1/4小匙
' A$ O9 \8 D$ M# Q0 ~5.39.217.77　胡椒粉  少許
7 j- W: D  a  k- x- a3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙 5.39.217.774 P' W( J8 d# q# m" i
　素蠔油  1小匙
/ R) w" P3 T. t0 s公仔箱論壇　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^$ f& @$ N; g- L- w) n4 n% Q9 P
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 w% T# \0 T+ w# u' s: T5 G
　香油  少許
1 l$ s7 U: ^4 r$ G: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 M1 F8 B9 M+ j) w' o1 d1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
3 @9 `! ?! |' f6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |+ S# _& H6 e; {# m2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
* F) u! W; A+ ~8 b5 ptvb now,tvbnow,bttvb
$ j" |; \7 g# @, f& D6 z5 p. M5.39.217.773.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
4 a/ [% n% k7 p" ?0 y5.39.217.77
% D( ~8 d3 e" y/ y: P; }4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb, V: Q! J1 {" `

4 Y5 K: l# ^4 i" ]+ E! H5.39.217.775.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
/ y+ K( j. x8 K1 x" [. J
$ D1 \  r& C" N0 n, H- ^* _公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v& r; [3 K$ K  Y/ G* P
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ ?0 D4 h) J9 D7 \
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, _$ B2 }$ U6 {3 ]
白芝麻  少許 公仔箱論壇) }( D! t- C) |- |: f; y
青蔥  1支
7 B5 U& p. S! M1 X+ A2 |+ d- F; E: Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) h  C5 }( g: n& _8 c! l
淡醬油  3大匙
9 G, u2 w: C. R/ I, X7 T8 ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
( d9 K0 m% ]4 u  O- C; x香油  1/2大匙
$ @) U. S8 l, P$ E& g2 N5.39.217.77薑汁  1小匙 ) d3 F: D( H7 U) }6 Q. L- l
【做　法】
  @7 h0 D3 w( l. e( F1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F  i! ^) ~, Z0 K6 o7 ]* e: f
tvb now,tvbnow,bttvb) M1 C, k! G5 n5 i' V& G4 T
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
/ o  v: q' K9 x& |) C5 b6 p2 s% j5 K5.39.217.77 公仔箱論壇7 F9 R# m! C3 Z, i" j1 e% H$ B. ~
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
+ R% E( O5 V6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 c# z' G2 d/ p5 z5 s
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇  X, {$ |/ @9 \6 t4 x; r
5.39.217.77: o% o0 T. r& f  B
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 ( n* g. O$ s) _+ F0 O
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- P+ u' m! s/ m6 R, r
香菇丁  15公克
3 i8 b. D- ]% e$ k7 W草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 e# r9 T6 g. I! R: c
靈芝菇丁  15公克
  k6 N6 s% p* N9 W( y1 @9 N; Q' E5.39.217.77杏鮑菇丁  15公克
4 G4 Z% ]2 G+ a% X  k5.39.217.77洋菇丁  10公克
) }) C9 L2 h# Q4 A黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 q: E- T8 ^3 r* j6 c0 o  T( u
芹菜  1隻 公仔箱論壇+ w( e, {4 R4 s# _" P3 @
【調味料】
6 }5 D  ~5 X" Y7 @5 i9 A$ F" [公仔箱論壇素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* R6 O3 K# {, w+ w# e3 v
水  60公克
! g  [! _* z+ ^9 S* S- |) W太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 V3 U' |/ @7 g
【做　法】
) @9 E6 ?6 n! E, c2 ?1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5.39.217.77. F" c6 \4 t4 b; J+ p: Q' ]

# c: A/ J; g6 R5.39.217.772.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
, T; {- j6 ^; y8 ~0 O2 q
  i2 l' |) ^- P9 ]( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。% m) r5 L% p3 V* z$ n6 b9 n' w, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, ~$ L, o3 w( ~  q8 E9 C
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 8 l% M9 T* k  f. g' m1 L
【備　註】 4 ]. B' C# E9 z; A0 o) s
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
3 p6 a1 c, X* [0 itvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ _; e+ g. K2 {
青江菜  200g
1 x6 [0 K" r7 r' m% w7 W胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 X( W2 e7 d& ~
香菇  30g % _. N: w: I! w5 P9 B; p5 }7 p6 m# |
芹菜  20g 公仔箱論壇! B$ N5 }3 i: X6 ?. h" W
五香豆干  150g
" T3 E! K& g' P' n8 j公仔箱論壇薑  3片
, O7 S; p' I. T. h4 b$ T5.39.217.77【調味料】
% I8 r# |* b2 j5 {% X鹽  2小匙
2 T7 j0 n2 C- w, }* w, [2 L5.39.217.77香菇精  1小匙
# d3 D/ _' ^0 ^4 D9 Z5 n: a5.39.217.77糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* X; v/ ~( @1 y" a; |
米酒  1大匙
! U$ W* E6 z! }' `1 h5.39.217.77胡椒粉  少許 5 x3 l% g. a3 A& r8 C& l
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' N$ o0 t' ~# P5 U% n
香油  少許
3 p: o% Q3 u  d# i0 ]【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 z) }& f( U  Z
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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1 v, h& f! |* G: Z- A5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ I& h, H4 }$ C' R$ h
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, u- p) V; g1 Q; J1 T. y

; X4 V( H/ n; J* }( A公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇! F. h# j% m; m0 ~# ~

, T; P- m  j2 b$ E* v' z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
1 A& J( V2 ]$ I" ]" a: m5.39.217.77玉米  2條
7 N3 a. K9 t: {- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc
$ w' K7 S3 Q9 p' c5.39.217.77九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( R, J% J% k
麻油  2大匙 4 D  l  \7 N) W% H$ H9 A! a5 D/ s
薑片  4片 公仔箱論壇! i2 g+ y" E- m7 t9 ^( r! h
辣椒  1條 0 @% j; y! s9 ?$ i& p
蔥  1/2支
7 s% P' J% `8 m2 \% X1 b% y. Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
& l1 _, i% o, f4 X- L2 i+ f5 ]6 I【調味料】
  r9 I! v+ a/ l- T' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& x0 o: a  ~  {
【做　法】
, D/ N% e  C& b$ H$ c3 L5 Y* {1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
/ H' h- F, g6 ~3 U5 d1 P4 f9 K公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
5 L$ a: V3 R  ]; r, R5.39.217.773.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z* A: w! ^* c/ t' a/ F4 R
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
* y2 l0 x% z5 r3 F& B芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb1 G; T7 U+ N& H( e. f6 d
黃豆醬  1/2斤
; u3 L( Q& o& {/ r' x: _$ ?2 n薑絲  30g
. W' x  W  w" l# c) z" s! H# l公仔箱論壇辣椒絲  1條
  j% F: V7 x0 W* k【調味料】 2 j, ~& Z* e* V3 \3 }
醬油  1大匙
% T+ Q0 r) u+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 ; U! q6 _" V% h& t3 h
味精  1茶匙 5.39.217.772 ^- d1 }0 E. O0 v
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* e+ j3 m% }! _2 V7 R
白醋  1/2茶匙
1 U+ Z* |$ V: h& C公仔箱論壇水  3/2杯 2 g4 K) L1 m& f3 f$ a. e
【做　法】
4 X$ M2 B. c, z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.77& l0 ]0 S" _' `6 v# F
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
& h1 c! N! |& c+ Ztvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
# h5 I; k  L  M( f. X/ f# Y5.39.217.77高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ F. j& u' }- A8 R
玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% S1 D  x9 a) Q6 i! [8 V
蘆筍  4根
" u% d  x; q/ \" d公仔箱論壇苜蓿芽  30公克
! u! j. Y, J: Q& d$ A9 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 W7 o' C8 l4 i' L7 W" o' V* s" P+ g美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' r% l- ^* @4 W& K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" E: J/ i0 a
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
7 P# Z. d* j- O1 F公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w8 x! N( |, S* B; R: l7 N
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。