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【材　料】
  t! r3 U8 A% H/ A2 _彩椒  30公克
' c1 Z5 w2 ^( o0 z2 ?$ I3 z! h) e# N8 t公仔箱論壇【調味料】
2 `3 D: h# Z! s公仔箱論壇梅醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~/ H1 ]7 j, ?$ H( Y0 T3 e0 i
甘草梅子粉  5公克
4 k  u  c6 k) r" W【做　法】
4 Q9 b) Z2 v! v4 f1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。/ I) e% _% |" Z
tvb now,tvbnow,bttvb. o; s8 m& V& X0 z7 z
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
' ^* {- y8 V, y% ]- q0 u5 `tvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克
; O1 d  z2 |6 ~/ m小芋頭  適量
: f5 p- `9 I( i' m8 w. G薑片  30公克
" L3 x2 Z5 \+ ]2 u  ^. R白豆醬  30公克
) n, O& L2 e# U5 Q& @( J* e) B5.39.217.77沙拉油  2大匙 5.39.217.77! k- w9 @; B2 t& M
水  100cc ! t* T  ], C) N& }7 Z! p" i
【調味料】 公仔箱論壇- w4 h' G  _1 M0 T) S% a  }
鹽  1/4小匙
2 ?* C; D; x7 M: ?! E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# I' `1 F# Z. D% B0 ^
雞粉  1/2小匙 - x* a$ l8 o# z* s7 Y7 v
【做　法】
; u' c3 K* |2 P$ V公仔箱論壇1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。5.39.217.77! ?5 m6 _' d4 a1 T

& Z9 w1 Z4 S1 u8 e! X公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
" K. Y* N2 w) U5 @4 N5.39.217.77   |& t, Z" t* I! A
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
4 _, \  W' e5 p. A9 ?【備　註】
* l5 O  ]; c$ L+ `2 k料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 ' `7 I0 U8 N8 ?/ }
高麗菜芽  50公克
# N$ ?- ]; \6 y) F8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
! a2 `  B" ^# E% ^9 B5 H【調味料】
$ l1 x9 k) i. n; o! o4 Z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克 ' J+ N9 O, M# s
醬油膏  10公克
( {. ]% x, j, {' {) N5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q  D- Q$ o* [/ c- D0 u
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
) k, U$ o' z9 Y* i$ D, q 5.39.217.77& g9 W' f  Y( f  d' j7 Z( P
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
& ~. D' v$ }6 V. y8 Z' M( K* d. ztvb now,tvbnow,bttvb
+ R1 G3 a6 N9 `& J. J7 R8 |5.39.217.773.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 7 C% A# J# l# ^
豆腐皮  30公克 * E: E) @! J$ }
筍絲  5公克
% E. D( H. |8 {2 l; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  5公克 : v" ~( t6 d. }" b
銀芽  5公克
6 F% {: m) {. o9 y胡蘿蔔絲  5公克
. m' D! Q* v$ ^' h6 f, Z. O公仔箱論壇金針菇  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  _' N$ \0 ^" \7 L3 ?
青江菜  5公克 5.39.217.77  }- b% G1 `4 `8 t1 O) ?; O
香油  3公克
" I2 D5 s7 w: S. s5.39.217.77【調味料】 5.39.217.778 j2 Z0 x. P, O0 U4 g0 M6 I4 R
醬油  5公克 公仔箱論壇8 R6 h! H5 l8 r" ~
糖  5公克
2 A% n' k6 u) v% _5.39.217.77胡椒粉  3公克
( u; i# N7 G8 p# o3 _8 a0 a公仔箱論壇【做　法】
% D% B/ {* f; t) G. }% M公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
( h' u* L$ y- M3 Q1 utvb now,tvbnow,bttvb
/ f  {7 i6 }& }* O1 l% f) d% J2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
" |3 Z; y; T! y8 a$ M: Otvb now,tvbnow,bttvb ( I. I( W" n( Y* C: P6 C
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
" U2 m! n1 m- [. }3 f2 K( ?公仔箱論壇 $ C# J: x8 \+ i5 M  d  b5 V
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。5.39.217.77! z( B1 _7 ]+ Y- J  m# p9 r3 z
3 S6 x0 j  w( `# b; [3 H
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77+ Q) }" O2 [2 b" u
春筍  50公克 9 T9 b- G8 B+ o5 f/ p$ K' O
【調味料】
. B/ |# }% X$ ?" c! c& g0 j) Z; O9 A# r5.39.217.77芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- L( L3 ~, u* u  h
味噌醬  10公克
* U7 ]$ J& \6 m! U4 ]4 H& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 O8 g" g  H
糖  5公克
: q3 H% t4 x) W9 `% \- D& L4 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 K! [! }/ ], }
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
7 |2 A" E- ]/ Z/ W' q3 D0 M7 btvb now,tvbnow,bttvb
9 j: A: M1 ?7 `* r- D* @: Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。5 s5 R7 U- g- g3 c* L$ x* T# X
5.39.217.77; S& p# D6 w. J9 ^+ y- s
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。5.39.217.772 ~2 ?& K1 A+ m5 g$ j1 I
公仔箱論壇3 ?/ w: B/ v6 q# V* u# Z  U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
1 G& V1 R; ^/ S8 U0 X7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子  50公克
6 y" R5 W5 r9 @& g) V9 e! mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 r5 g9 G4 F! L% z3 x, U6 B5.39.217.77味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% H: p7 W' E' I% P8 W% s7 G# B
糖  5公克
& Q9 p+ `# B) O: x4 }9 ]香油  5公克 - x$ q+ f+ L2 g7 c
【做　法】
: c2 v% ~- Z5 x& V: B1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 p" Y. B; ~

) {: ~, }2 t9 x* x2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 5 ?! m& {6 c1 g- }5 _
柳松菇  80公克
# ^9 n+ y  O9 j' r金針菇  80公克
4 @4 ~$ H5 [5 Q. k1 o9 d# K秀珍菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ |1 m6 b, t0 @3 `
杏鮑菇  60公克
& K: Y! P/ b+ o, O; B& z- h+ Y' A0 B珊瑚菇  80公克
8 Y5 A8 @, |+ w0 E) v" w+ w* e! P薑末  10公克
  W/ Q& L! U4 l8 f/ X+ K4 e6 _( [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 B2 A( G/ x7 y- w: j
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d8 \) L6 x/ A/ ]0 k0 Q0 C
香菇糖  1/4小匙 5.39.217.77( M. ^: r6 m! l' W( y# e
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& I9 k" Y) y& X( k$ \! V5 t
胡椒粉  少許
0 |: w3 f6 T: G% }香油  1大匙
5 a+ S; ~# t0 D4 N3 Q/ @0 i# q5.39.217.77素蠔油  1小匙
* E6 f" G8 r) x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 J* _, t* k& F
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
+ z  t. b( g( y4 j% l
7 S: @: d. i. N0 S2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
5 A3 {$ U, M; |; O. M
! s- ]4 P0 L; M+ g- `3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
. D6 S/ U; `4 y5 m; `9 R. K5.39.217.77鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇; `$ B+ I0 n. h9 P5 B
蒜頭  2粒
  [* K% h: K' J1 d$ z5.39.217.77乾蔥  2粒 5.39.217.779 p2 X* ~% d) }- H  _4 V, F
小豆苗  少許
4 M+ H; {( l2 {, z! {橄欖油  20㏄
' a: z; T2 g3 _9 J  H【調味料】
4 |0 g  X2 J0 w" s5 L% ?- e8 {tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q: R7 C5 X! B0 y) r' y5 [
鹽  適量
  b2 D& x6 {8 n: [- J+ _3 N5.39.217.77白胡椒粉  適量
9 q( \; U8 J  J公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?) G; o7 s/ C! a
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
' }, V! {, Q* ~# u$ a' v/ o 5.39.217.77, `% c1 u- V# J' i' S
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
6 }' p, l% o9 s1 t
( k( O, M1 ^% N  o; L5 v0 B  Q! g3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇" u$ X8 |, K4 E( c: r' P4 Z; u: q% X
小黃瓜  1/2條 5.39.217.778 p" a4 H2 ]% p# I7 ~3 m
魚卵  適量 - Q3 d5 p% ?% s4 a8 \  }4 W
【調味料】 5.39.217.77" }, P3 K. g" K9 }( \' h
A.水  50公克 % ~. T. w& A) q0 x$ y6 ?
　米醋  40公克 5.39.217.777 M3 N' g4 H6 n6 V
　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* b; b* u: \( E, f7 M  {
　細砂糖  10公克 1 I3 R1 ]3 R, \
　醬油  6㏄
" d  U" S" T4 Y' D( t4 oB.芥末仔醬  10公克
; |3 v: H; v  r5 U% `　橄欖油  5公克 - Y7 w# t& s7 L' ^
【做　法】
# V1 G+ Y7 a3 W, _8 B# c$ T5.39.217.771.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。公仔箱論壇5 n& Q: R/ N8 H& E6 ~" _( N

6 s4 u8 F7 t! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇0 M* m0 v7 d* |2 u0 u7 T4 s' p

1 D4 O) P' i2 B' R9 z1 G公仔箱論壇3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。5.39.217.77) B3 g7 I( P8 ]2 l* G* K8 A" h

: g/ F: d( r3 q6 D$ |& G公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 d) d; e7 t) d; U: B( n) q; u( `
公仔箱論壇6 I' w8 _7 Q/ D2 q5 z0 N) x" h" e
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。5.39.217.771 }4 N/ L( |9 T# O3 o& F
) H- U/ K% [$ J/ @) l1 u' M
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇  {2 M  F9 A% A
杏鮑菇  2朵
3 ?$ c* ]& K, H4 m* c6 @2 y7 c) l雞蛋  2顆
& o6 g5 |  r/ [7 c1 g公仔箱論壇麵包粉  160公克 4 |: q& B1 O+ t* h2 S
蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( E% H% f- i- w$ T  t) E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 a; c8 U5 p( @
台式XO醬  1茶匙 公仔箱論壇0 L# A7 w5 l7 h! M0 P
椒鹽  少許
( S$ ^! v3 l  Z; n( N/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, t" s  o. i0 Z1 S; p: I5.39.217.771.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
, A' p! J4 c; h) S  y( s0 [公仔箱論壇
! x' a: K0 s/ y2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。公仔箱論壇+ Q! W( H; n; m# z3 A9 |

4 }5 ?9 a2 t0 A- B. b: w6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。公仔箱論壇) q- ?( Z* K. n

, B- X6 I+ f: }: C2 h8 atvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
6 D+ Q1 s5 n9 G5 v' O5.39.217.77紫洋蔥  10公克
4 L/ Z; d5 O% _& R! W5.39.217.77海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 V4 F6 H* W8 q2 {  {9 @+ f
珊瑚草  10公克
( Y1 ]8 n; ~# v- a  U6 o西生菜  20公克 5 N  h; J" ~. i# j. O- [, n/ Q4 O
綠捲生菜  10公克
/ P6 S) U0 m9 l# i' n7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克
3 k6 D( ^9 K" x( utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克
( z! F& O1 Q7 q: N, w- ^% {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, l! V1 G/ I' A0 Q6 B) f和風芥茉醬  20公克 - y' y$ \8 M4 Q( ~: p1 \6 a
【做　法】 公仔箱論壇, |' W# M9 l7 p. e
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。' m. g& n* ?) C  R8 B7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 l/ W% W8 e8 a  i
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
$ i* x: W) B: O. Y" p0 \6 |" L5.39.217.77
, z7 E5 G0 y6 S3 k) B, h5 [公仔箱論壇3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇. k0 Z# {, w& B  J7 B
豆包  4片
# x" }( ^- [3 A5 L' G( \% L5.39.217.77洋蔥  1/4個
8 f8 ~' w* G0 j+ \公仔箱論壇蒜末  2小匙
" k/ [8 [! x/ ?: i  i! j公仔箱論壇太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( I% p0 ?+ ?' w7 K& r( h+ V+ `
【調味料】
1 [+ V- V3 V5 |1 t* B* E, @鹽  1/4小匙
5 N* U9 d0 q' J& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 5.39.217.77- A& N" z6 n7 n+ K1 T. o
白醋  2大匙
& X8 K( a8 ]# K8 O" A' G; ]  f/ Vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄ 5.39.217.77; P1 F- Q" R9 T. q
水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 [. y5 I6 _1 M  v7 Z. X$ ?
【做　法】
" O/ w+ |( [, n5.39.217.771.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g  I- ]  r/ O6 J6 A

; p( d9 i/ M1 X* R0 }+ x, B公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
# N7 O- e+ B/ m- r: m7 f
1 @! B" q0 X% o# |5 \' w7 ?3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
6 |* ?1 X6 S5 V0 j% I' H5.39.217.77 5.39.217.77* M; {$ N& ^2 X
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- \) X- {4 b
小白菜  300公克
6 U, U- n  o0 c6 m+ Y) g5.39.217.77素肉燥  200公克 & L+ \' L$ ?9 p8 I8 }0 L* M
乾香菇  120公克 5.39.217.77) Q9 K' N. W' N; I. K6 [$ i0 k
沙拉油  4大匙
! G6 n+ f* ~. D. u【調味料】
# [  [* H$ X! L  b$ y! D素蠔油  3.5大匙 5.39.217.77+ N: C' _. ?' M
五香粉  1/2茶匙
/ J6 f* T3 ^3 P% d. M水  1300cc
, t5 V; M3 r8 l# P醬油  10大匙 * t" d  Y* V( K) \& F! j5 [6 @
香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇$ L4 [  U1 m" o3 y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! Z( x( e* t4 h
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
- |( s7 ?3 s$ o2 k* c: L0 q( Q/ y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
# G# D9 K/ g4 D, z- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
9 k; j! ~7 L- e. w9 W' d5.39.217.77
) H, o) s' E2 N% D/ o$ _5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
! x  c6 A4 Y1 c! u1 n7 X3 f5.39.217.77 公仔箱論壇+ H+ S% t) q+ d$ t- A. g
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% P  g* e2 _2 C5 u

& P6 p4 `! A" K- Y" m5.39.217.775.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
& G! v) t8 Z, n公仔箱論壇杏鮑菇  160公克 ) c0 Y. G4 e' H0 G" N! i
乾蔥  2粒
( t9 }3 m8 Z1 E2 x9 etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
5 W& L3 G# Z; l' k公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. l. F3 O1 ?1 \: x  v+ s# s3 C
薄荷葉碎  5公克
7 E' ?$ ~/ G, i1 o- y. ?! |' }公仔箱論壇鹽  適量
% |2 G$ s: d: @) L9 M9 {4 I4 Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量
( I3 i! J& M+ P公仔箱論壇【做　法】
+ P( o: Z7 i$ ]& R0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, g( ]+ \, j! W" _; K3 ?

9 [4 i/ E  x3 g+ A( I; t$ Z3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 k  E* t9 _6 ^7 i8 ]
金針菇  1包
7 e8 @- m3 m/ H2 i* U8 X1 f: B- \公仔箱論壇木耳  1個
6 [4 _$ D& }% T7 l青椒  1個 公仔箱論壇; V; p0 M  z0 N/ M$ V0 Z. z& O, J% p
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 b: Y2 r$ \4 B7 J5 m! ]
蒜末  1小匙
' C5 d: L7 _; q, `0 T# E( h( h  a5.39.217.77蔥末  1小匙 5.39.217.77( x, I7 o9 }7 E3 _% a" Q$ w2 ?
【調味料】
  V. h# @+ u$ n, P8 Y( F公仔箱論壇醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 E. g6 j5 ]6 @2 n
水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' w! h; K8 a4 M/ }( G) H
鹽  1小匙 5.39.217.77$ m/ g) S3 M: V+ N2 o6 L
糖  1/2小匙
' U# i) D0 Y! e! U( \& A2 e. X: r0 F5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y4 P, G% u; z' m6 ]  l
1.金針姑洗淨。公仔箱論壇- k( t) W& A% X$ Q0 p( M

; {: f/ y% e4 a* t/ b3 B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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5 Q  u' L' H( I, e1 j5.39.217.773.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。