MagicAndy

【材　料】
( l: }$ M! q0 _2 M! E" l6 g2 Q8 I白苦瓜  800公克 5.39.217.77- x; m2 b! s/ ]! j- w5 |3 n! `
【醃　料】
- b" b1 W4 e( X3 K9 d6 r/ K紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 }. q9 L( U( n' c9 Z9 w
鹽  5公克 公仔箱論壇( B. a* M% W5 m/ R( g/ a% z
糖  200公克
& O- T- Z5 [) z5.39.217.77冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& Q3 C% q3 d5 M* k
話梅  5粒
- J+ Y' u$ J. W$ v2 C; y公仔箱論壇水  200公克
7 G7 P% s& Z4 M# ^' H公仔箱論壇【做　法】 % i" [: s5 ?5 v
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
( ~. Y2 X8 ^: @( z9 w5.39.217.77 1 c8 c0 c* g8 o- G8 E0 y( w
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 . t0 k" p0 B/ r( l: }- N0 y
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ p- E8 K1 ]. N* i( W
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb, J$ s7 y' b, K7 s5 }9 T  c8 N$ C% t1 V
澄粉  150公克
* \* q* b7 I# ]& Otvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 公仔箱論壇. [, C" {* s% H
麵粉  15公克
+ g9 w! x+ ~( n+ X【調味料】
* C8 w3 l3 @$ D" o: B- B公仔箱論壇糖  30公克
" ^0 ?& D* @/ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克
7 i6 ^( ~1 v! v3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 A# G( H- W# G6 N公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
4 I$ G8 Z+ u  n公仔箱論壇
. \( V$ u6 f- K- O# e2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb. u( R7 V9 u6 u' o: G* d8 f
, q  n  [# P) J6 [
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.77$ T+ f* U0 k/ H7 C) u+ P! Z  h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# y, r& Y4 h2 y# V# |( Z
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
8 ^0 _% f1 V& j8 n5.39.217.77山藥  8兩
8 I6 d4 H( K( i! Z# y5.39.217.77水  少許 5.39.217.771 |7 l$ V) g6 v; S" Z( B# I2 z
砂糖  1大匙
8 \5 O0 R* p. ~& n5 n. |5 ^紅棗  15粒 & W+ ^" L( x2 }5 L
山楂  3片
( S  K. c& S8 q9 f2 r5 O  w3 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- R; S+ F8 b5 b/ a( j5 B9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
6 v7 t$ M9 W: e2 c1 ]% T5.39.217.77 5.39.217.77( F0 |; Y% p- G5 K' u0 G/ ?
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 O( X# J. l5 g0 w& w6 ^( {. R
圓糯米  270公克
' N9 C. v2 K% otvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb) i. |! b  i( ?6 P, X2 r9 J- R2 H
龍眼乾  50公克
0 q! c7 }: |, b# e5.39.217.77黑糖  50公克 + P6 e5 y% p- @
白糖  30公克 ( }/ h2 M" ^- \8 |: D
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 ~. j7 f) _0 `
沙拉油  少許
! t' E* I+ o- n, ~7 [【做　法】
5 c3 c% N9 x' f6 G; w5.39.217.771.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k# ~, r1 h- P6 }7 |4 Z

# k* ~5 I5 q$ \( W/ ~  O% o9 v! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。; n3 }, U( m2 o8 Z$ y& |
tvb now,tvbnow,bttvb; U; `: ~1 L5 P3 y# a4 E8 G
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
1 _3 ~( b3 h: D+ L# B: `5.39.217.77 公仔箱論壇( e. \5 `; H1 h6 Y
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 z) z' w" ?8 [1 u* e6 B
豆芽  300公克
2 Y5 h& h1 S( [9 g% z8 g2 R0 j紅甜椒  1/2粒
: C7 p2 n1 {' o: B! C西芹　  100公克 5.39.217.77# z# r2 ]/ H* O: P
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- a/ j8 s+ i2 o
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 D+ }8 T) D1 S0 w6 B
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 q; |& v3 {" \0 o/ W+ S' ^. Q
【調味料】
9 N( w; W' N) P. F6 @  Y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 0 c( K8 s/ P2 N9 f' L
糖  1茶匙
4 T- w) w6 B$ Y6 Z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, _9 }7 V& ^; p- o
白醋  1茶匙 公仔箱論壇3 _5 ]' e' \0 ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 R# o. R4 _: H9 b# C" D# Y
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.77( I  t  T2 n" ~$ R+ ?

% O7 j5 }, O* m6 @) B) C/ W  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇7 E9 N) G0 s! O. W

4 \! M  H% ]5 ]+ W5 \! L4 Y" U公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
/ y" t2 x$ n5 m* H7 @% z. ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, |) Z' e3 R* F7 X
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: Q( _% K1 f2 D- U2 J8 I5 d# d# k
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* R. t% G7 I- s2 ]2 w
小黃瓜  1條 公仔箱論壇' L/ g" ]9 T* o' G2 K1 `. F( j
胡蘿蔔  100公克
* b# I  g1 n& B3 J  a草菇  80公克
3 \# S8 l0 S; j) |蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: l( L" Q' l/ O
【調味料】
1 o5 ~( @# {7 O( |鹽  1/4茶匙
0 w7 Y( l% i. `! A5 G& B  B; \( J醬油  1茶匙 ! f% Y: E! L" m3 `9 V! c6 V  \
糖  1/2茶匙
5 D  t; d) q$ S  e5.39.217.77胡椒粉  1/4茶匙 . S6 n5 c; h* q0 n8 ?
水  半杯 5.39.217.77" p+ i- u& [% R" u
【做　法】 公仔箱論壇; U3 D( {3 I$ R* f+ K6 s
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ m+ H6 f8 ?8 ~+ l+ w( j

" ]# r! X; w% v( }tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
2 n  q: K- c% r' I9 W
" E8 R0 @4 V% J) O1 T9 y公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。2 ~4 U) s4 a0 W9 V

( S* z) @5 c2 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 \$ w( G1 t0 Q( e7 M$ O
蒟篛麵  100g
# o0 o: u# M, E. G, P, b公仔箱論壇蘋果  1/4個
' R1 ]$ w& q: V1 S$ V( ?; C% e# p: O4 Q5.39.217.77小蕃茄  5粒 5.39.217.77, v& Q# I$ O6 f8 I/ P
芒果  1/2個
. F# I$ H) K, b/ F* L' v+ f公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
% Z2 \2 N- X; m% i( S+ U! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" ]; N8 Q# P' W5 {1 u6 s9 _4 b' l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
4 S% {8 H- S! \; i; i3 v; |( S2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
0 ?' E3 S: X) Q% Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 M8 P# m4 E7 B( ^
豆腐  2塊 6 o. }1 Y0 t! g' s0 X
香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ c$ W- x2 {+ X# _
【調味料】 4 \/ l7 R4 j3 q
素蠔油  1小匙
8 v  L/ A8 T) ~! W5.39.217.77糖  1/2小匙
: ^; Q) o, S' Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) Z  l' n5 R. Z- ~, x' @5 j
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
* W4 K: X3 {7 ]+ A7 M. }. utvb now,tvbnow,bttvb
, S" q4 \9 P  `% j$ W- A2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
" A, |; n0 ]+ J4 B; d5.39.217.77高麗菜葉  3片
) K) W! B- M" L( R5 h( mtvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
. X6 q0 ?0 B! o8 J6 s- t! @( ~& p5.39.217.77芝麻醬  適量 9 `: |9 r! w( b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 j, X' o& ^  F
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。7 u6 T1 q9 V: ]' Q' P

1 n2 @; E) Q/ Y2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ; J0 ~$ S5 b' M! I5 {
綠竹筍  300公克 公仔箱論壇3 \8 n3 O! Z% ~- ]# F5 T. o1 x
胡蘿蔔  100公克 9 V- D6 `* B& O# q
蒜末  5公克 5.39.217.77* a/ m; s  m8 o/ B- t8 V
薑末  5公克 公仔箱論壇( s$ z2 M5 J+ L9 X1 M1 U  R0 \
紅辣椒末  5公克
5 Z# n  M3 l' n3 f& R$ p$ N" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& k! `0 w  B' G5.39.217.77A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇9 _# Z& p! B: D& ~1 J1 B5 Z
　醋  20㏄ 5 u/ E$ Q& S/ U3 l! Y; s9 Z/ {
　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 E+ S! z  q; @
　鹽  少許
1 [- E" d1 C& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄ . i7 q) U! U2 J* a4 F8 @: z4 t
B.香油  適量
- }( @6 X2 }; v9 y8 g3 V【做　法】
+ ^& }; l& S" ktvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
4 g2 [5 E4 o. H5.39.217.77 & D; I: t' L" Y' u9 Q# E$ I5 r' K
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& |  Q" C& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 f$ B9 K3 B) v+ O! Q
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
4 Q0 r7 m  i' S' s# A5 j( X' Y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 & a" }# `) c2 h. a8 z
昆布  30公克 5.39.217.77- i$ V( R- d, K0 |: M, I
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ x1 I7 _& c" e3 r2 m8 H9 q4 J
【調味料】 公仔箱論壇8 m. K0 X* }3 I- l  j
辣椒絲  5公克
- u; h. Y, k6 U7 g3 B% T# w' J! @' z蔥花  5公克
9 u7 r2 ^, s/ L3 b" @5.39.217.77醬油膏  10公克
$ a0 G- B0 c$ S9 X% E6 ?香油  5公克 4 Y$ \+ D! x! |' b3 l  ?: s, m- |& C
胡椒粉  3公克
: b9 j! T& S+ J* t4 `5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 }! e& \; m; E* N' S$ l: Z+ k
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇' K4 m6 g, k, B/ F

/ J- v% t1 d5 Y8 P  g8 t公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。