MagicAndy

【材　料】
: y9 g. w! X8 O- F5 ?& q# _+ L5.39.217.77白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 m( I, k/ b7 J- h/ L, D. Q, w
【醃　料】 0 u! q) L, o9 d1 m& R# G3 p
紫蘇梅  120公克
& i9 P, m8 ~0 X( _0 |' ]- D7 a9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克 ( U+ x+ }8 E. v& G
糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P; y- u, x4 m6 N/ Q( i
冰糖  150公克
7 L, U' u. m7 Y# t1 utvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 g. x; W! ^& \  H5 a7 V6 B$ G/ D
水  200公克 4 G& Q6 V9 l8 q. y
【做　法】
& u5 f7 C+ O# g- \; k5 M1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77' Z' A2 ?3 ]: u8 n
tvb now,tvbnow,bttvb5 n  V% p: L+ _
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
* u; k8 k4 H; n# S5.39.217.77芋頭  300公克
( J% c' l( q  I; S+ vtvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 $ v) k, X: ]6 l0 k! m  F) ~6 O
澄粉  150公克
% k7 r0 d# W5 _% N  E8 I水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 {( x7 H7 n# b' {) v9 i3 x
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ I" Y. ]- \: y3 o7 V  C' \
【調味料】
2 ?5 D$ n: t5 Z" G8 ?  ~糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 W/ H9 k3 ?2 M/ d% l7 _3 T8 c
鹽  20公克
/ o( w8 b) w% a3 U3 q【做　法】 公仔箱論壇! k, `7 m% F8 T# {2 B5 x7 m& L  r
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* h3 Y' Q7 M% d2 ~: w) h

# W1 t, {, C- _3 K; c1 L; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。' C4 x: W$ A3 {- p3 N* z8 s3 @8 [
公仔箱論壇" a  g) K9 G+ y4 u. M7 h8 `
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
9 R/ ^$ s- g. D$ s: M1 ]; H! j5.39.217.77 公仔箱論壇, L/ _* @9 G5 l! n( p7 R
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
' h, T7 t& g7 @8 ]* R) A, @$ B山藥  8兩
1 D4 s4 V7 C' C# p5 h) y/ J, ]: f公仔箱論壇水  少許
1 x& V/ \% p& P8 v) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙
( ~3 z/ |0 b3 W' d  C( [紅棗  15粒
3 m* X/ w! L& Q/ X; _0 ^& `, P- g5.39.217.77山楂  3片
) Q5 h6 i" g9 \2 B. y6 v5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* L7 V0 O  [" P5 C: G5 T
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
& j6 O6 P! B" a8 X( \4 @
; O1 S, P1 L1 I( X/ a8 a公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
' R3 V' Q  c  V圓糯米  270公克
: E. L6 J0 X3 R! l公仔箱論壇水  70公克
6 w" d, w2 T8 k, G龍眼乾  50公克 公仔箱論壇- Y# z* E- o8 h4 n6 S
黑糖  50公克
* |* N- M1 t+ Z; S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克
0 S, h$ Z+ x4 @6 V. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克 公仔箱論壇; s0 ]) u9 t, j3 [( I
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  b5 P" p7 ~( [9 {
【做　法】
& O2 ]1 [( ]: v+ u: Ptvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
+ z2 q& t( X7 j. g2 X$ b6 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. w+ i, \% ^0 G  c& x4 E) }5 S
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。3 ?3 o+ k$ r/ ~' i# d) |( A! M

' Y3 z1 a7 O. }0 s  _- d# Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。+ B+ F+ Z, Y. @" d+ J# ~- I
公仔箱論壇# q# n* V0 k5 B! _. [# _
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
6 a  W- L# I% i# s! D: N- p" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克
% }( j0 g* ^3 d( K7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 / |! {) M+ \6 F& J* g. c0 a. L
西芹　  100公克
' J. Y4 E0 K  Z* n$ G* z1 ytvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
& @- ~2 D4 h" @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
6 e- P9 v8 R; |. l: Y) U公仔箱論壇蒜頭  3粒 & p# f6 r  U& `# j
【調味料】 6 h& f% {$ @$ Y1 K- l0 o, q
鹽  1/2茶匙
" d. K5 @6 H( h$ s2 z糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ?( K+ V4 _2 x0 g; m% ^
香油  1/4茶匙
) O0 W9 u/ O: |" Y' v9 E, u公仔箱論壇白醋  1茶匙
5 M# v' Z/ f3 G5 X+ X; i- ]  V公仔箱論壇【做　法】
" R! i+ ^- P( {& D. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。- ?2 a' b. s" `3 k! n2 Q7 N* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, c, f2 K9 \& T( c" \6 e( ], p
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
" w$ c- I: Z' O( R: N$ \2 S: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 x4 G0 V7 y0 }
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
  ~% F, ?" `+ U) A0 r! f 5.39.217.77: V/ [6 X3 f5 `/ x, [
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
: O6 d  e/ Q, h5 ]& i. m竹筍  半斤
/ C4 \: G6 ?1 @% j  y$ Btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
# O7 J0 T% X& F7 m7 |9 o' S5.39.217.77胡蘿蔔  100公克
* g- l  f( [3 q2 g6 v  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ~/ ?9 W5 X; c  k
蒜頭  3粒
) P& l* ?( T% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# J/ y* ]4 C2 O& u7 R4 ^5 Z7 t) x
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77' X* F% N. t( P+ W6 N1 ]
醬油  1茶匙
0 g! P" Q/ R- D( \: _5.39.217.77糖  1/2茶匙 4 H6 n) ^  F0 E- \) b6 W* }. ?+ p
胡椒粉  1/4茶匙
, e) ]- q% F  b$ q+ b5 c公仔箱論壇水  半杯
0 N6 x! J0 w: E【做　法】
( O8 A2 ]1 z5 D9 D* W' I1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
& P5 l2 O  w2 jtvb now,tvbnow,bttvb
& _! j2 h( I' j+ J- `2 \7 {2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
5 G2 P( D& _$ H7 A5.39.217.77
3 J, U/ @. Q  E# P# a5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
+ p% [- Y7 P+ r& H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
, J0 A; O1 k  E9 @5 Z9 M- k0 e- t5.39.217.774.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
3 g5 J+ e; \0 P5 B6 E5 [' q5.39.217.77蒟篛麵  100g
& d, T. e: ]9 l: }6 x$ }5.39.217.77蘋果  1/4個 ! G1 z0 K0 e/ p+ n
小蕃茄  5粒 ' ?  _; P$ O4 t
芒果  1/2個
$ }7 n3 `; a0 J$ D+ Z5.39.217.77低脂優格醬  2大匙
3 X& `0 P: Q6 h; Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77. W6 D8 [- ^7 t: J7 ^; y
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 / J% V& s+ M: j0 y0 u
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T  ^7 l+ a$ i
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
- t7 n2 j2 F' S5.39.217.77豆腐  2塊
5 P; A2 h, x) x3 T+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
7 @4 O; d/ Y7 ^& y' _公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77, F8 @% C  ]3 D0 T
素蠔油  1小匙
+ E  j1 g2 a. @$ M+ I- E9 x. ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 p' {. ^, b& P
【做　法】 ) K& V' w# \# R8 @
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb, x- L- N0 j0 L
公仔箱論壇2 l9 d5 r/ ~' m* W5 w
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! e) T( Q' O; c
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A$ F$ o$ H; p! F3 l1 U
韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 j( b) u9 Y. }
芝麻醬  適量
) a6 f: f0 s& R- b0 f公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.774 @! o2 D' @: C6 ?% `
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇  O3 E$ c2 e4 A) t% y

1 b/ O. i( F* B2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
4 Z2 k* x" ?% {& a6 l( [綠竹筍  300公克
; A4 ]' f* ]: V  T4 _5 b) m胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇; y1 n5 ?, m3 r# d8 b: u  T& q7 l
蒜末  5公克 " n7 Q( ]8 l! T0 q4 ?
薑末  5公克
+ a6 r5 N, i6 u+ i6 d  h1 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
& ~2 G, Y! `) J8 H8 O5.39.217.77【調味料】
, A. V  y( d" ?4 t' |公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
# r  z8 U: ^6 T9 t　醋  20㏄ 3 t# A0 T$ X9 L* k5 R* Y: i
　糖  13公克 5.39.217.77" J! r9 h9 C  Q$ j/ ?' J5 T# j  ^
　鹽  少許
. C: \9 a8 L: _5.39.217.77　米酒  15㏄ 5.39.217.77* A' X$ d3 D2 `9 _8 |/ Y% g
B.香油  適量
* \. M- @1 o+ J$ L- x* S' ^5.39.217.77【做　法】
8 W3 K5 c% p; G: m! W1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
+ R  u; \5 w5 C) d
2 i$ j2 R% u1 X9 v; v' D9 }8 v2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
) j; Y# {2 p8 j0 i( [( j  T5.39.217.77
% G: Z" ^+ M) [1 j5.39.217.773.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Y4 m; j/ t. X- p# G  r% a# t9 [, R
牛蒡  30公克 0 P+ v8 a  ]: G4 Z7 m1 G/ j
昆布  30公克 5.39.217.77' D3 _' f% c3 V9 ]) ?6 h
白芝麻  3公克
8 w8 v% L3 N9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, E" ~' [2 a7 a- l3 T2 m, g* s9 [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ E: l' {% @# H$ ~, d! [0 R
蔥花  5公克
" A4 [$ \# ~7 Z: k; w8 k5.39.217.77醬油膏  10公克 5.39.217.77  n* e6 ?9 O6 g/ g6 G/ x% }" O! I
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ W5 T: x' q' |& R
胡椒粉  3公克
8 |+ C! d7 k! M. A1 z6 g【做　法】
* m/ K8 l' C# B8 p/ z0 H) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
) {1 F+ F+ K& K4 V6 ~- V; n3 ^4 F % O6 K5 x4 f; y
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.77- O8 j# G- @6 g/ j2 _) _" J7 a

7 m) \9 I$ L: R& y2 g  A) e2 f8 s3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。