12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-4-27 08:42 AM | 只看該作者

一日一素食 - 67.辣子雞丁

，描述：素食人士之選-素食食譜

1.椒鹽馬鈴薯條tvb now,tvbnow,bttvb; v& P* M: [6 {: T0 }* S- ?
2.貓耳朵4 g0 x' O+ @  \7 U, o" d4 V
3.油撒子
4.香菇筍丁素蒸餃公仔箱論壇) T7 X: Z8 S4 Q' w
5.素佛跳牆
6.芋茸腐皮捲) W- u2 A+ X- }  v: A0 `) q
7.芝麻三絲四季豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 U' B! x1 v$ L" \) Q% `
8.麵托絲瓜條tvb now,tvbnow,bttvb: C: T+ q5 b, a2 G4 W6 p0 b
9.薄片揚
10.樹子炒高麗菜, k* D" J9 Q( \% p) A; s. P: O
11.素肉燥拌小白菜
12.梅香涼瓜
13.芋茸腐皮捲
14.紅霞映山湖
15.黑糖糯米捲公仔箱論壇" b1 o5 G& ~4 u# Q
16.雙鮮涼拌豆芽
17.竹筍爆三丁5.39.217.77" V3 W' {0 A4 `! r9 |+ n$ _- t
18.水果優格蒟篛涼麵: y2 c: d( j( m$ G
19.香椿豆腐, G, C6 C; ?7 n6 ^2 n% p) y- B
20.白玉翡翠: |- Q* Q0 O/ a; A8 w* S& `
21.可口筍片
22.芝麻牛蒡昆布絲* [7 e' X! T, s3 t
23.梅醬彩椒7 r# [$ O2 _' Y9 e- w- \
24.豆醬炒芋梗6 }  k$ J' N( ^3 ?
25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬tvb now,tvbnow,bttvb' o+ H" W5 }1 D/ g- I. d' M
26.三絲素鵝
27.和風春筍佐芝麻味噌醬
28.味噌涼拌茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& C9 d2 m$ h- b
29.涼拌什錦菇5.39.217.77! X* n! b; T- W% y( k) D
30.法式炒蘑菇
31.爽口馬鈴薯絲5.39.217.77) w) b1 x+ [% ^0 @- a1 b* w
32.XO醬炸杏鮑菇5.39.217.774 m2 S" i: E$ }# V" Y4 _
33.洋蔥海蜇珊瑚草# t# W6 N: a. d3 W: p# y
34.茄汁豆包" G+ ^2 K9 f- b- P( J
35.素肉燥拌小白菜tvb now,tvbnow,bttvb( G2 J& i' n+ g4 P3 T- O% w
36.薄荷炒鮑菇
37.木耳炒洋菇
38.宮保豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ \; ?! b2 {7 o
39.破布子蒸苦瓜
40.菱角炆梅肉
41.香根紅糟鮮菇9 _) G# Y4 ?6 ^+ u
42.日式生菜手卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* m9 R* B) [# i2 \  n. \8 F
43.菠菜煎餅) e: ]# d- ^( o0 r1 M! P1 @' ~2 D
44.南瓜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb# @* Q( J1 r/ o" N' ~" f$ L
45.白菜三絲福包
46.白玉翡翠捲
47.紅梅石榴球
48.蔬菜素水餃5.39.217.77' V  t& b* \' x+ x* r$ }  d, }
49.三杯玉米5.39.217.77( i, L; g/ _2 _9 p8 _# O/ Y9 ]
50.炒薑絲芋頭梗
51.鮮蔬手捲2 j/ o* H; ]! v" L7 G
52.味噌佛手茄
53.胡蘿蔔甘味煮7 ?3 ^5 r: b5 e" w
54.素菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 w2 H) p, H% M4 b0 m
55.乳香羅漢齊
56.豆腐丸子
57.香酥牛蒡手卷tvb now,tvbnow,bttvb: b$ E4 K0 t: {6 N
58.杏仁山藥球: ~9 h! p1 _8 R$ i9 n! o+ S* ^1 M
59.素燒冬瓜塊5.39.217.77" F3 _! Z+ T1 a+ T6 j
60.山野椎茸芙蓉
61.素炒雪裡紅
62.珍菇豆腐
63.蔬菜捲餅tvb now,tvbnow,bttvb" j4 P! L6 ^: @
64.香草天婦羅
65.鹹酥雞
66.炒鱔糊
67.辣子雞丁
$ M* w; }7 {! c1 a+ W* I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！多謝andy兄對我呢嗰版一 ... TVB + 10 元 功勳 + 6 點

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-4-27 08:42 AM | 只看該作者

一日一素食

5.39.217.77. L7 M/ ]) `' c/ d, E- K; I
【材　料】
馬鈴薯 300公克
低筋麵粉適量公仔箱論壇8 B H8 b% |9 I- ~' E# ^9 w
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb! ^ _' x* s1 G8 i" A
蒜頭 2粒
乾辣椒 1支
【調味料】
鹽少許 5.39.217.77/ |/ Q, n4 a. A1 V7 q
胡椒粉適量 5.39.217.778 |* c! ]* A% Z2 [; C& a1 i! W$ s
【做　法】
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。

2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
5.39.217.77% P9 Z5 O) V* Q
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。

4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。( ~. z: @7 D% ~0 y) O' L
tvb now,tvbnow,bttvb/ f" N* B$ C+ k( E. v
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。% |! b: v1 _5 V( v" K, i

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-4-27 08:47 AM | 只看該作者

【材　料】
冷水麵糰  100公克 ( [4 Q3 u3 I8 {3 D% U- Q' O
蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- D8 h% p- l
【調味料】
醬油  2茶匙
蠔油  1茶匙公仔箱論壇7 L  N! r, ?" r0 n8 G% x! k
白醋  1茶匙 5.39.217.770 ^% V7 z3 J) ~  B; P
細砂糖  1又1/2茶匙
辣油  2大匙
花椒粉  少許 3 F. M* |9 |8 p3 H/ R3 f; z
涼開水  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k- q& T. W. }# j/ i) G: B
【做　法】
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" h5 z8 p& w# g4 t
2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u  t" l& {% T2 |
' y% W$ v& L+ @7 n. N0 B; L
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。& F& o/ X2 @' S0 P1 G8 i
公仔箱論壇; d6 Z  O3 q4 Q6 [
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

4^#

發表於 2007-4-28 03:24 AM | 只看該作者

ah ha..new recepit..thx andy.

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-4-28 06:56 AM | 只看該作者

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 ; ^7 M& g9 W/ q) }, U% P% {
ah ha..new recepit..thx andy.

公仔箱論壇 m; x- o0 S5 z# S8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 t/ S: P( U- ~* I: ^% S
( r5 ~2 i U/ [0 ]( @/ @
ALWAYS WELCOME

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-4-28 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
高筋麵粉  200公克 5 u1 D4 Y  T/ Z+ L
鹽  2公克 5.39.217.77* p, W0 d1 M9 Y& n9 b
水  120㏄
沙拉油  60公克
【做　法】 5.39.217.77+ v* F/ K1 _7 f' u5 g
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。
公仔箱論壇5 z, l0 b7 L( n4 ]/ W$ O
2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
; d' Z4 q$ q) A3 }. g
3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-4-30 07:04 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% }" a; f! Q7 p/ f
冬筍  100公克
泡發香菇  50公克 & ?! V1 N0 `/ u* q, i
豆干  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }  g. {) z% N4 k
胡蘿蔔  50公克
青豆仁  30公克 5.39.217.77- c# L% d4 Q' H! b# V
【調味料】 5.39.217.77* f+ x7 F. e& Y) Y: g
素高湯  50㏄
素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e% Z4 r% u/ T% y
香菇精  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙 5.39.217.77. P8 |9 k" p- R% s" k7 Z: _
太白粉水  1大匙
【做　法】
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。公仔箱論壇+ C4 \: x# {! J' j9 i* i2 H5 V9 l

2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。

3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。5.39.217.77" X, _; M& [$ O2 W1 L/ n0 {, m
公仔箱論壇2 v% [* |- m; @2 y
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。5.39.217.77$ O0 {/ a1 i0 b2 W: o- s# t+ {
公仔箱論壇5 j  l' x- T2 H8 S: u
5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-5-1 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
A.芋頭塊  60公克
　栗子  2粒
　素麵腸  30公克 , v+ t% P" R1 i) \4 Q
　白蘿蔔角  40公克
　白果  30公克
　竹笙  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 E# p* [9 A$ Q" Y. _7 P
　香菇  10公克
　素干貝  15公克
B.當歸片  1/4片 ( Z( H' [! K, c1 |
　枸杞  5粒公仔箱論壇. \+ Y; f- ~- s$ \
C.素高湯  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' x% K; i) |0 ~' E6 i  V# [
　水  300公克
　糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" ^, u: D7 U& ^7 h8 a( `8 W
　鹽  5公克公仔箱論壇0 l" h. x* s' e+ I0 j$ O
【做　法】
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。
公仔箱論壇. a; N3 S( {, D9 t% w: P0 w
2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-5-2 07:18 AM | 只看該作者

【材　料】
芋頭  300公克
腐皮  5張 : G5 r) L* H' M
澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 t9 H: g7 M/ z3 F$ a8 _- w( e
水  70公克
麵粉  15公克
【調味料】 5.39.217.773 N! S$ |+ a0 V: p0 C
糖  30公克
鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 r- k9 Y# a% ?3 |
【做　法】
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇5 s1 }+ Q0 ]0 n+ `& j' y# p

2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ g+ m1 K2 R" i* [* N6 Y' k

3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。& r# p9 n3 h+ g( P
/ @6 f8 a* f* K& g1 N3 l' z
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-5-3 07:21 AM | 只看該作者

【材　料】
四季豆  300公克 7 h8 s- K0 T$ G  ?
木耳  2朵
竹筍  75公克
胡蘿蔔  50公克 5.39.217.77) f: b0 }% ?5 U: e
白芝麻  1大匙
蒜頭  3粒
辣椒  1條公仔箱論壇2 e, a4 E5 f, `' x" h/ ^9 Q9 Z+ `
【調味料】
鹽  1/4茶匙
糖  1茶匙
白醋  1茶匙
香油  1/4茶匙
酒  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A4 m9 E8 H5 N; ]) {% P
【做　法】公仔箱論壇3 ~+ p4 T: }( l
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
5.39.217.77- u0 u: g( u8 h) \4 y0 o+ H
2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# M  v: y4 |' ^
3.辣椒去籽洗淨備用。1 a- n4 v! X/ l4 i# h2 G) h
0 R% E8 E1 P1 _7 x+ b) J& `: h, T
4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。5.39.217.771 }: o* [3 ?* e& C
5.39.217.77" M" M4 M/ J* h7 n
5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。

6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: Q; w  S$ G4 C
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-5-4 07:10 AM | 只看該作者

【材　料】
絲瓜  300公克
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' s8 D8 [9 l( n# l* W$ ]
麵粉 1杯
沙拉油  2大匙
鹽  1/8茶匙 5.39.217.772 p( S5 T/ }* i7 `* a* x7 X
雞蛋  半顆
水  3/4杯
【調味料】
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- B  k* R2 L/ F5 _
胡椒粉  1/4茶匙
【做　法】
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。公仔箱論壇) S) u, O# F3 V2 e* [/ J' g4 }. k
5.39.217.77, b( D9 K" o7 Z. x
2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。
8 P9 I4 n+ R7 n, ^
3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。

4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-5-5 10:03 AM | 只看該作者

【材　料】
馬鈴薯  300公克
【調味料】
低筋麵粉  適量
鹽  適量 5.39.217.77) E! }+ U+ n" G, I, v+ m1 a
青海苔粉  適量
匈牙利甜椒粉  適量
【做　法】 5.39.217.776 a4 t) b% F/ I9 R7 \
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。
/ f& d+ x8 ]* `; ]
2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。5.39.217.77  v+ o, f$ v7 S; |

3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-5-7 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
醃漬樹子  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; T- b5 q; X! S! T
高麗菜  半斤
蒜頭  2粒公仔箱論壇1 I/ U8 E& g+ p4 J- H
【調味料】
鹽  1/8茶匙
糖  1茶匙
水  4大匙 5.39.217.77! Y' m* P+ H) G' g; x
【做　法】
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
5.39.217.77+ Y9 Y5 C" S2 x. m' w6 a
2.高麗菜洗淨，切寬條備用。

3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-5-8 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77; ~% M0 |) ]9 T, d* S+ ]
四季豆  300公克
香菇  3朵 1 U3 s# O( g0 u" d  k4 Z1 G- j8 ]* Z
玉米粒  35公克
胡蘿蔔  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ Y" r% ?1 J9 f
蒜頭  3粒
辣椒  1條
【調味料】 , L% g% u0 J- [" g
鹽  1/4茶匙 $ S3 X' @# U* R9 Z) z% D3 w
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X$ d7 j# B) f  I
香油  1茶匙
白醋  1/4茶匙
【做　法】
1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。

2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" T% c( \3 x0 b# q% C; D) y
2 I4 E# a; n/ P9 }
3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-5-9 06:57 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77: }4 B" z3 I6 Y5 B# E
小白菜  300公克 5.39.217.77: |9 `5 Y: m( j$ x& l
素肉燥  200公克
乾香菇  120公克
沙拉油  4大匙
【調味料】
素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 w4 O- _: i6 ]& v0 x
五香粉  1/2茶匙
水  1300cc
醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 g' x0 ?; z
香菇精  2.5大匙 ; o8 {5 _: o$ F. g% r1 B& i
【做　法】 5.39.217.775 e( j2 q7 E/ b+ f& V
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
3 Q+ w$ ^' X! g, T% h
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇/ d- m8 u. E3 p; F7 {9 `8 n- D% d
tvb now,tvbnow,bttvb: Y* u4 U+ n2 S/ r7 y/ O0 d% v
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  r% b2 M  ^2 _
公仔箱論壇/ j5 z/ c5 u4 z# P! _
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。

5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表