[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: 2 [  q; G/ G2 R
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻公仔箱論壇: `9 N+ u) ~5 K
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$ O, D. S" h& o" ?# i0 ntvb now,tvbnow,bttvb調味:        
) R* J+ l, ]1 m# n: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙5.39.217.77+ R8 o& b% @& K( l" m

0 V# ~8 b( g: |6 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; G; O5 V7 a) @% W8 L
做法: 公仔箱論壇0 J3 u2 h% N$ P4 Z0 o
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇- o- S) U1 C- P9 Q: O: [

# K0 P0 d5 D0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇$ n/ V- Z+ I8 F4 G/ v' t
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! _3 \) Z% I) y& `

, R9 U' e% ?& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。