[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
/ N2 x) @" L# X5.39.217.77羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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+ `/ U% M7 E: t, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D% k; ~2 @, g! Y. W! Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:        
- X6 |5 F# w  {; E, }% xtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇4 V( i& l3 _( E/ m; g

; y" C  b: g8 B: E, f) g- q" [' Q1 d+ vtvb now,tvbnow,bttvb1 P! J. t( S/ F" |
做法:
+ K+ E& `) H, K) b6 S  l. {tvb now,tvbnow,bttvb1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' |! o! Y. ~, N& e% q

0 K6 H0 G! @0 ^& W+ F公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
% u7 d: B# V* O' D6 o8 Y# l0 V5.39.217.77公仔箱論壇( Y' V$ H" B* V* e5 r3 [! T9 O( E
3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
5 N+ x4 B, u: I/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, h/ o* q# u) u3 j
4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。