[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: 5.39.217.771 h2 f5 }! U# r
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb& D  y( n  C1 F/ A% D4 r$ ~

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調味:         " a" X% A/ ~$ \
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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做法: 公仔箱論壇/ d3 t9 w9 f; x: Q
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。' Z6 S! G3 Q% B8 q, ]6 q
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: t7 A! n8 Z( S6 k2 u2 ?

. {* V7 R; {0 I$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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4 \: n8 H# r2 N& C5 k/ M: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。