[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb  j. ?2 B' E3 q2 m" N9 j5 p
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻; ?7 Z2 A* k7 J

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5 Z( _# X2 Z3 u1 ^公仔箱論壇調味:        
& A3 l# |  f4 }; ~0 t* Z+ h2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~/ |5 L" J/ e- u( L7 C
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做法:
' G3 L$ r8 q, b: R# g5.39.217.771.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇1 K  P* f* B% y' a: v  X+ g
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。公仔箱論壇: y. O0 T5 C" g, r# }" ?
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4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。