當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ tvb now,tvbnow,bttvb2 k# v9 n3 A8 e, d( h1 u
最愛流連唐人街
4 `. r3 g4 f; u# {# r! n公仔箱論壇 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
5 d7 k8 X3 x: F& ytvb now,tvbnow,bttvb 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」tvb now,tvbnow,bttvb. \4 n' k2 {8 I) u7 |' d- H( _4 b
懷舊冰室歎Tea3 U7 F, l4 A. s4 G$ `
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
; P$ S+ J% Y* w的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
6 r( l+ h+ _8 t* ^5.39.217.77 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
2 W' U/ T2 @: i8 ftvb now,tvbnow,bttvb 業餘食家小檔案Alice Kwoktvb now,tvbnow,bttvb0 f, y0 Z- [% `3 n. w
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
$ n5 @% a* i: ~6 l 環球超市尋寶5 z5 ^0 |5 B* f7 Z' O. J. { C" m
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
( q8 l$ h8 y8 ]6 o7 k, g 健康提子乾
2 G% ]/ c! p. _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 `1 L1 w; H6 f: R: t4 h
梅子粉
6 |- k2 E: k6 S& i& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
/ {/ u8 N% ^2 }" m' t) i 芝士醬0 b, x* m$ s( w7 }& | _
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
8 E. Q2 ~6 V& T/ N: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 C$ a: ?! t E
菠蘿油 $4tvb now,tvbnow,bttvb) K$ E+ b" m9 J# S8 j
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
$ ?& \4 R8 ~8 N B公仔箱論壇 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
6 c1 z: J4 B3 x* \3 o( G. } 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: M$ C2 M. D8 q8 O! S+ l
2. 奄列套餐$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" r" ^( A7 f
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。 a2 W h7 D; r7 V
3. 午餐肉芝士飛碟 $15tvb now,tvbnow,bttvb% r% x k, b" S' c% O% j
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。5.39.217.77, N. _/ G1 G, a9 H+ m1 _3 M
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。8 j8 i+ F8 Q. U) ?8 w l- b2 z$ D
5. 蝴蝶酥 $3
$ T0 b7 [: \& d8 J4 N% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。3 _( W& W9 k5 [! @
6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' P; B6 Z3 `' ?1 r: h3 I q
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
# F/ _% j& a, C$ _& {' i3 N 中國冰室
: k: P' o' ?# F9 u+ _" Y公仔箱論壇 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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