當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 0 }7 Q' b) m- Z0 I
最愛流連唐人街
: J1 S, Y; h( X, i O! K公仔箱論壇 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」 b) Q. U" _# E b6 P, Z
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
9 K+ P8 I a% H4 Z 懷舊冰室歎Tea公仔箱論壇6 A- q+ ?. |0 a4 w* P
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
& B2 m5 J8 z8 [6 `5.39.217.77的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
% E# M. D- r% X) B) z* j5.39.217.77 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 M+ k0 T+ Q+ q! \
業餘食家小檔案Alice Kwok3 I. _+ m, P- o
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
) o! Y; ?3 K# `5 J2 U: ]/ ?2 o/ |% I: ctvb now,tvbnow,bttvb 環球超市尋寶
' Q) U* Z: Q( P& i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
( H( b7 y2 u: y+ P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康提子乾公仔箱論壇* t& S5 v% R! o9 x
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。; ]0 l% t$ ]8 ^. s6 D
梅子粉
5 w7 L0 \1 d4 J8 n/ ? 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
% t" ^, M6 m5 Y+ Q 芝士醬5.39.217.77' M2 L8 K8 A4 _! ]5 v% M' L
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。3 t. j9 t! g, ~! N9 L" r
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。公仔箱論壇6 Z3 c/ a: ?- W: `! x3 u, q( C
菠蘿油 $4
: l& ]6 J5 |2 h/ c8 T: b; s* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
: i% W; w" @* P3 {0 G9 @7 a0 l/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 s5 J5 f B' Z; w6 l: k3 Z
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 `# L- H3 K
2. 奄列套餐$22
; L4 W# l9 I+ z( |* wtvb now,tvbnow,bttvb 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
9 ^9 h* _5 r: X k# {8 R* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
" h% T. [4 k* x3 x/ s P2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb1 s) _3 q9 u3 a* m7 E" `! C
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。% m6 y( s8 f* }! Y( n3 n) r
5. 蝴蝶酥 $35.39.217.772 h9 b2 P7 V8 _0 b
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。3 b5 d a: p+ Q+ H+ W6 L
6. 熱奶茶$115.39.217.778 G2 c& s# h: B4 @; E6 R& O
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。公仔箱論壇, C# ?( e/ Z5 l) t0 z6 S* N" R
中國冰室
1 F- i) ~5 f8 n7 P9 D" H& y8 Y$ p5.39.217.77 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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