韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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鍋具
0 E* T6 Z* W, vtvb now,tvbnow,bttvb膳魔師時尚享瘦鍋...1只tvb now,tvbnow,bttvb( t, o& i% u# D2 L# r, Z/ |

% i5 X( `8 ?- K" z" j材料
$ A0 I) l0 Z# }, \% d5.39.217.77肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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/ Y1 S* f8 {4 j/ {: w) h+ B0 Q5.39.217.77讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ tvb now,tvbnow,bttvb! I, a3 O6 J/ j- i1 d, r
公仔箱論壇8 w) n0 \. \% p) h1 G
作法
/ }* {6 Z2 j7 y& e4 C9 L1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
5 ?6 B6 {+ T8 F. @  _8 H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ I9 j9 F% p3 z1 M& }
2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ K! E5 Q  q: R- a/ H

9 {  L- T2 @( O( t5 e& Atvb now,tvbnow,bttvb4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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  m. t; B3 J; [& a" B5 s4 P5 e5.39.217.772 N. }* R! ]6 P4 |' s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶5.39.217.77% U9 U9 O# y0 C% _* ^& x
製作也很簡單
7 e6 U# \+ G5 B. G7 {( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
, h; F  ]# K2 P) L7 }& G+ e1 L0 `若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
9 F: f$ p& V+ y& ~9 a5.39.217.77相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<