韓式煎肥牛肉

MagicAndy

5.39.217.77. J4 q& \5 A) i9 c/ R8 F
鍋具5.39.217.770 r, d: e  R% t# ^5 Q
膳魔師時尚享瘦鍋...1只  t) D; x; v# \( _. w
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材料
; L+ z$ N9 R7 t' Y) L+ Z6 ?6 otvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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2 o6 i. v, n& \; [& f* [公仔箱論壇讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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9 a- G' a; h. y( @. q4 Z! W作法9 T8 ~! f' |4 c. g& n
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。5.39.217.777 @) N5 `6 {- t$ A5 h
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇* }! N# i6 I) g" g2 _/ g4 [: [3 ^5 L1 Q

7 B  t0 V& S8 B) d! C4 i+ @tvb now,tvbnow,bttvb3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
2 |: A0 e0 m& N$ ]$ D, `( W$ U5.39.217.77
2 R6 R8 X4 y8 |4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
& `+ v( b! I& v+ J& {5 J$ X, etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" T: y/ u$ x: k' ^# e3 Y

: N! G* s( t: B) `: g5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s  X# ?- R" J0 I- A" C5 R/ ^7 V
製作也很簡單
* D% C# `) f* V, ^* g只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
7 J4 ~2 I% e7 P若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),tvb now,tvbnow,bttvb- ?, D$ s9 v9 J' Q4 x
相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<