韓式煎肥牛肉

MagicAndy

' l$ P: ~: \% Q8 w, R# T5.39.217.77鍋具+ v# b  C  f) p$ w- ]0 m/ m
膳魔師時尚享瘦鍋...1只0 y" q* @  U3 J- |3 C( E
4 q& _* S3 c  h! r/ m5 o4 ?: S
材料
6 {! n! j# q( W3 w& J5 y& i6 Q肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克tvb now,tvbnow,bttvb& d' k1 u. `* D+ z$ R
公仔箱論壇% u  R% O3 Y; n" t0 \
讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ % R2 x& }  C2 ^* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 p& t! I3 S5 }6 p
作法
2 w+ M, j1 J) F! E& s公仔箱論壇1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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% U/ t- H5 }2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇2 Q$ u  L* b' r6 _" O

# |& u: _) J! o7 I5.39.217.773.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
+ i" F  S- n; k0 p8 \9 B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f; F7 I" u6 W, L4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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! @5 v% \4 e) _0 W公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶
( k1 n- D7 i4 B; e/ w& `0 f/ s5.39.217.77製作也很簡單
9 x$ a7 Q% e; ^! t只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
& s, Y) a; Q) H) W若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),公仔箱論壇+ z) m; n9 L- L- s
相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<