【材料】：
, }& C# h+ z8 k8 Z7 K7 A1 Q5 q5.39.217.77銀 鱈 魚 200 克公仔箱論壇: q4 D7 n& X7 L$ |; l6 D/ S' Q
! r1 P% a8 G4 m" ~: P# Q公仔箱論壇醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙
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. S6 g, [: \: M2 z! h【作法】： 公仔箱論壇9 M- R& f1 r8 K& y5 Q k* V# q
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。公仔箱論壇4 v5 C; q8 j7 u3 Y
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ n1 J8 @! D3 W7 m
0 b& `* M7 x5 [; X7 X公仔箱論壇【其他】： ; [% A& t* o7 _( {) R$ h0 h9 e
焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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