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: A( Y: c8 E; H7 ~0 m' a公仔箱論壇特性：冷菜，當天製作 5.39.217.77# Y2 N4 t3 A: [* l& r
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 : z' y# W% J) L& J2 \
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作法：
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1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R. {' N7 D4 w9 Z1 t
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2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。 5.39.217.774 [; b3 m) [6 t( L0 `/ d/ Z+ e
" M+ I/ Q* N# `4 D' t) D8 q _5.39.217.77 3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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