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特性：冷菜，當天製作
5 D+ E; C8 F6 `8 w+ p$ ~6 {) U8 Y7 h- o Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- u1 ?( f, F; }$ H6 v B
備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 公仔箱論壇3 Q+ d6 e3 h' s {. m2 o
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作法：
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+ l5 b1 [( @3 ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 . e4 ?, k3 u. ~$ j: M% |& J" W
8 X" O) I8 d0 v1 J% \ 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
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3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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