[中式食譜] 蒜泥白肉

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0 V- h4 K% `) Z2 o1 r9 V5.39.217.77材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。tvb now,tvbnow,bttvb) O- U# r/ A, @8 y3 {% g( B  r
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
$ ~0 [! i: d' n1 }5.39.217.773.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
* q7 S9 G; W6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。

cockatoo2012

thanks

joeybibi

多謝提供.謝謝..