夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。( `; a, g# R2 r9 q
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( B9 U1 x: q% S& @材料：
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4 U) @4 X' q4 ?; s+ Y, c2 n公仔箱論壇冬瓜 1斤5.39.217.77 j; L4 ]7 l- b9 ], I8 ^% G9 M
排骨 30元 （約330g)公仔箱論壇3 V0 a/ s& i, D
% Z# n' X$ k& Atvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：公仔箱論壇: \$ \/ [* C6 z
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豉油 1 茶匙公仔箱論壇: n8 [0 T/ f9 ?% t
蠔油 1 茶匙
- h% N9 n& U& n- T% ]4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 X; n; o9 Y- t3 g: o% _+ |
生粉 1/2 茶匙
! e1 B1 g0 A8 U1 X3 }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙
" @* w! H/ g* F; I公仔箱論壇糖 1/8 茶匙5.39.217.77. b' \1 X9 `6 `* H
0 B7 \( e! [2 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味：
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蠔油 1 湯匙5.39.217.77# P' o0 {! q& }6 V, r) A
雞粉 1/2茶匙
1 e9 I ]5 S# q, _水 100ml: L% d9 I& j; C0 @. }6 Q1 G
XO醬 1湯匙
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# E7 z' f! ~8 w9 ]公仔箱論壇製法：5.39.217.77! j8 s, Z. I! ^5 L2 B
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2 x; W- O# ~) R6 D" e% l5 N. R2 K. u9 t2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* V8 c) R1 Q8 ^
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' h0 @% O6 H E+ J0 T. o$ }$ j: A公仔箱論壇4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- Q" t2 T8 V( t2 F
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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