[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `3 X' r( v0 y9 Q) p
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| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 " i+ L6 j$ U$ |* t; V2 \" ?
1、波波饺
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) z: _" Y8 b; `+ d; A5.39.217.77 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
{- s2 Q: s0 `. d. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将饺皮对折封口成半圆形；
! \6 i) n) ^: S6 H1 k/ Itvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边； 公仔箱論壇" R# D7 @. q& B4 X4 @' A% [ O
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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2 R1 Q6 c4 K: `9 ~: ?- }( Y! y% v 2、蛤蜊饺 5.39.217.779 M" U# e4 `& i
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 P4 k: c8 R, s: [' D2 ~
将饺皮对折并将两侧往里折；
3 j8 D1 l u4 ] [6 P% M/ r/ ~5.39.217.77 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； 公仔箱論壇6 E: ]- T- C: i! n$ c1 H+ O
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
5 L8 N4 a4 B# k0 f3 \) l公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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: Q( R2 b" G0 G: m m; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、四喜蒸饺 : D+ {8 H7 C2 D* Z1 P4 p
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； tvb now,tvbnow,bttvb5 Z v- f; |# R! M7 J! q+ j8 {
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； * h+ R4 I6 C7 |) V
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； * B/ R0 ]3 G, H) i
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 ' |+ C5 A) A2 Y
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
2 v+ P- H; a9 H0 x" ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb [' @3 |0 P# G4 Q
4、鱼形饺 * d2 p7 }; ^$ J# X* f5 L. M
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；5.39.217.77/ i3 s7 \5 I! g2 c! `/ H3 B
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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5、元宝饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" P; f' l0 s' K6 H0 H! C
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
# i) k; w9 O8 E7 S% P公仔箱論壇 对折成半圆形，捏牢中间； + C% X1 L* Y# c9 M& s7 |
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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6、月牙饺
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3 J4 o! ^' k1 u% `1 c 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
+ D. Z+ z. j4 x8 S) ]* `6 M4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。5.39.217.775 B6 E6 {% C5 ]' }* p
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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' W6 d8 F/ h% W9 e) } 7、钱包饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
7 t' |" J0 G/ w: m, f M8 f 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
) u; M4 u: z4 k) h公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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8、小锁饺 tvb now,tvbnow,bttvb! s+ z% p5 |; F
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；5.39.217.771 K [- b7 W! S# b& P7 x* g: R$ W
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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- S* l7 p/ q0 v/ K9 H 9、三角饺 5.39.217.77: n c7 {4 Y1 j& \
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这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ }% {3 T7 z9 [/ i% ]/ r8 Q
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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