材料:tvb now,tvbnow,bttvb! u2 q+ J7 e+ d
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9 _. a$ N( k, F4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)公仔箱論壇. g) o/ k* `1 _3 Y# J! l1 Y
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
) V) h7 P( ]5 B) P/ C- N0 Z9 X公仔箱論壇3. 醬油2茶匙
0 ?* x! `: a# L9 Z$ B; {# D' t; m5.39.217.774. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)5.39.217.777 e `! ~ I' J3 s
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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做法:
% A/ h( g$ p2 w, V& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.5.39.217.77; r! r1 J* L4 G! Z1 S. l
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.公仔箱論壇+ D7 y/ }% O9 a/ R1 I: K
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
) Z* l8 M; V5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.公仔箱論壇. d0 P8 J3 d5 C4 W
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.公仔箱論壇3 R2 g9 S8 D. o. w) ^
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 h. J" ^$ n0 Q6 N! r
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
7 m. n3 r& x4 Q: q, Z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.公仔箱論壇9 j; b5 Z; W% ]+ }' T* E
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
* p' O! I5 P; t: l% Q) ?老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！5.39.217.77# R# r! P& U; X1 c' n P
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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