黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。5.39.217.77 j5 D& X6 d- J! s' u, v
; g# w3 ^2 Z9 K7 z, Stvb now,tvbnow,bttvb 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
- I; s0 q8 N3 F- U公仔箱論壇嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb' \+ E% f! h9 _
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。 ]0 P6 J; Q/ Z |- @
( C4 `! T5 O1 qtvb now,tvbnow,bttvb 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
4 y/ L7 J- t8 d5.39.217.77其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，5.39.217.775 U3 d: {" V1 A( n+ ~; V
因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，
2 C0 a8 X; y. q) n4 l7 E" h公仔箱論壇食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 E! [4 ?* A% s: \
將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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