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材料
4 z$ B' d; n8 v* u水.....1碗5.39.217.775 s [) d! b& z( O: X, o: T+ @
蛤蜊.....8粒
0 I$ b: c, a) ~( E) j. K2 a! |蔥花.....適量
4 Q J5 M& L# h. htvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量公仔箱論壇* R/ [ w6 G9 K4 n
蟹黃.....5大匙
" a5 [6 H# V; J2 H, a( O: O蛋豆腐.....2塊
* F) K* { N: S$ M5.39.217.77蟹腿肉.....8支
# V' N, Z2 `" V/ T) V9 a5.39.217.77草蝦仁.....8尾
5 N! K; u* E' f% S+ x' {. O5.39.217.77芹菜末.....適量/ L; a4 N6 {0 t9 x( s F
青豆仁.....1大匙9 r- {8 u- W, _) J3 [
紅蘿蔔丁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F1 k! d9 O; p, a
玉米粒.....1大匙
# k* u% Y7 g# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D9 Y/ g; W |9 ^8 {& W5.39.217.77. N2 h( m6 A, \7 {/ e/ r, g
調味料
0 {' G; J3 {5 R) O# D! g, K公仔箱論壇鹽.....少許
3 l$ }6 s/ ? [5 H, l香油.....少許
! ^& s9 L7 }9 O; ?tvb now,tvbnow,bttvb雞晶粉.....少許
+ m. Q ]9 J3 q, V! v" q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量5.39.217.77- y/ i1 D C: m5 ]) u; d( ]
5.39.217.77' v* h9 ?( S2 B
) Y- S4 ]0 ^( N' a作法
; Y/ W2 {" K) E; H+ T$ ^5.39.217.771. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d4 x) f, {8 B/ p+ L
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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w& O+ h1 L4 P+ I+ q& G" G5 g3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。公仔箱論壇5 p N/ {% C2 P: j5 G
) v& U" f- c: P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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) t; o$ c' G9 v T6 o5 c) h) H8 ?) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
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