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[中式食譜] 糙米凍

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材料, X+ y% V: L1 ^" y% v
水.....1300㏄公仔箱論壇" g- {) |) w0 n. `1 X3 m0 N
糙米.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb, I; P6 t" ^; G) {6 o* s
原味烤花生.....20公克
+ K: c9 N! H/ R9 d$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻果凍粉.....15公克
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公仔箱論壇# h$ Q- j/ r$ e1 |8 O# ]$ v) J
調味料
" Z8 H# t( H* \$ }( p( b/ f細砂糖.....20公克
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5 I/ C- j! m. R; p9 e
作法公仔箱論壇' j! T& ^! z" I0 |
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。5.39.217.77( z" v( q: D2 }: e( q

3 t: U. t; f! e3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。公仔箱論壇5 ~& Z  C* [5 O8 i
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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