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[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 ^1 l" g1 u9 @9 _/ @
糖.....1大匙  C- @3 P. E& H0 G
薑.....20公克5.39.217.777 q" b' C' q, A* _
米酒.....2大匙
: {8 Z2 S$ M4 S; g* Q. v魚露.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' f2 o, h+ J& h
檸檬汁.....100㏄
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& F' ^- G0 I+ }" ]3 O3 D8 V& {tvb now,tvbnow,bttvb作法
6 B- i: w- B% Y) a: @' ?1. 薑切末。
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tips5.39.217.77. A' v9 T$ q1 k( l9 S/ k! z5 B* z
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。" t7 M% {1 c  ]* [6 ]
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