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[西式食譜] 藍帶豬排

5.39.217.77: r  z! H2 l: F) \9 D) s% \
材料
0 u1 o4 B& X; x4 R1 d! R/ vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆5.39.217.77# e! I  Y/ i- C% g" \! d9 \7 J
起士片.....2片
- \, c8 m: `. ]' `1 y2 k$ k; ^公仔箱論壇火腿片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i8 E+ }4 w- f0 v" l5 B4 \( w
奶油.....2大匙
. q4 _! T  Y. Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊.....2塊公仔箱論壇  R: c% b  f  u# S4 e; A4 H# V- h$ Z
大里肌肉.....2片
8 F/ D; K+ N2 p( Z- x' y6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....50公克
2 M* O4 `! w# S" k高筋麵粉.....20公克& D% M! ^# r$ g2 c4 v6 }5 K4 N
高麗菜絲.....100公克$ `7 E# h1 R% X/ c& e
紅蘿蔔塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( ~' c7 m) p/ u, ^
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* N, |1 O8 H2 F* C! p2 t9 _3 w調味料公仔箱論壇1 B8 a4 n0 m0 T* \5 d
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% A$ x( c) G1 P( d  \
胡椒.....少許
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公仔箱論壇" y% I- _- Z: M) D' ]
作法公仔箱論壇" d6 e$ Y* I3 _5 N. h) j' F
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 A1 K' I1 S- f6 Z* y
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3 Z; o7 V2 O8 s4 y6 a- _) d3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。; a4 ~" V/ P% w+ E! T7 `) h

( n$ K1 f& |- i' M5.39.217.775. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
( p# B, y$ Q8 {1 H8 {( H# ztvb now,tvbnow,bttvb
$ p1 H+ X6 m, wtvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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