. I' ]7 \/ v# o0 j4 [6 qtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ W! t, p. N- q* G2 m/ v
雞蛋.....2粒
1 t) [; O3 ^* p, Q蔥花.....20公克
0 m3 e! d a' O# ?4 T$ R5 @9 ^公仔箱論壇板油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* d( L% w t, P7 K2 ~
麵粉.....120公克
6 n5 ?3 {& R, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....300公克
. ]8 k5 X8 i* Q/ I; W/ V" Z; M) xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....80公克
$ ^$ I) r5 q4 }( w' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....180公克公仔箱論壇$ w8 E9 Z# }$ P
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調味料
j' o! G8 p, L( ?4 Z3 Q* o% V/ c5.39.217.77鹽.....少許
( ?- b) J1 P0 T* r+ a3 R糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! C; G1 g9 z$ A: N; d
胡椒粉.....少許! G( h, V D- T; H/ L& j: {
蕃茄醬.....適量公仔箱論壇/ J6 o! I N- Y
太白粉.....2小匙
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5.39.217.77 L8 ?+ _+ `' H& @6 M. t; I; |
作法公仔箱論壇) U3 E8 K/ @ n4 d
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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" J8 u9 z3 d: F2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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: o2 S3 Y# J( j3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。/ L5 B, J' n O$ r
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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