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[中式食譜] 繡枕蝦卷


9 G" T  F1 i2 Q' c6 l5.39.217.77材料5.39.217.779 i/ k5 \/ p+ C: v6 X( x
雞蛋.....2粒
6 ]3 f" V# d3 L9 F+ o+ z% h蔥花.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j& h9 }" W0 U* _! g4 T% Y8 ?
板油.....200公克
' ]; w( s( q8 N4 L$ ?' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120公克
" ~7 j  a$ ?5 N' J9 ^  ^( @9 m蝦仁.....300公克公仔箱論壇+ i" p/ Z0 A: c% i+ T: K
馬鈴薯.....80公克
! d* x- |. h& b4 L% u3 n0 S1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....180公克
- f9 \% E3 B0 D2 N+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( M  \, w# e- l

/ \1 Q7 ]/ S7 S. W1 p! A5 R; q7 C調味料
4 y* Q8 {  S5 r; T$ T- @- W" F" y公仔箱論壇鹽.....少許
- k  ^9 R) @7 s1 M4 W# Q& L0 O糖.....1小匙. O3 X, c. f; x  i1 T0 J
胡椒粉.....少許公仔箱論壇* ^$ Z% {- }5 \' E
蕃茄醬.....適量
* [' m, v, {: s8 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2小匙
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8 e% O, B: e3 K) L% _8 r, u: F5.39.217.77
# z/ D8 k! ^2 K' L3 L5 K$ R5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 L9 K4 R9 B# @3 E$ U( a  P
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後,剁成泥狀;馬薯拍碎;雞蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( n! x* c* a% e/ t
5.39.217.77* c+ h- G$ D# g
2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。  V* E) j. a, \  d0 U

" d% o5 T. h6 U( _3 ?- z" O* ~" {公仔箱論壇3. 板油先切成5×12公分的長薄片後,再將內餡平舖在板油上面,用手捲成條狀,依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
+ R2 U2 b% ]' a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 b( v: Q3 E6 g4 z
4. 取一油鍋,放入炸油燒熱至120℃,放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起,並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂,食用時沾取蕃茄醬即可。公仔箱論壇8 {& \/ j) E1 O+ X8 g  D$ C
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