MagicAndy

油炸牛肉飽  
9 `' |8 y) V' e  ^! `9 C5 t9 v公仔箱論壇公仔箱論壇+ k) c9 s" C  k# v6 h
材料﹕
! J4 X9 |0 F% F  e) s) L/ [( `1.筋粉四杯半
7 C' f4 d/ v0 h2 j7 B6 Y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 O# q9 c* X, x, t
3.溫水半杯2 m- l$ m; M% v% X8 z$ y1 z7 {
4.凍牛奶半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 X+ p* i+ s) U& K- X) j. t
5.牛油四湯羹9 E. Q+ ]$ h- H
6.糖兩湯羹公仔箱論壇3 }/ f1 \7 ]( f( V( j4 _4 b: G7 Y
5.39.217.77) X2 g" E2 Z3 H, X$ q
餡心：
; f( c2 V+ L: V' r8 b- ~/ ]" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉半磅
" P9 d" j- X$ z! l, D! H; T7 Y2.煲老雞蛋兩雙
/ ?  m, h% j% e! C- y0 J3 Y" a9 f3.洋蔥一隻切碎
! E$ A. W9 o, J4.鹽半茶匙
) _$ W# \1 \8 ]4 }5.胡椒粉半茶匙
$ l. M4 J3 U/ j6 N* l, U! p6.油兩湯羹炒牛肉用
. i3 A& J" K7 G! ltvb now,tvbnow,bttvb ' w9 l, b- H+ J, [, x( j) V
烹調方法：
8 J; c5 Z% ]5 r1 @/ P9 P" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．1 P% G: x3 z" v! i/ ?

) d( N2 d  V3 [( q% G. V8 Z& q3 q2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
- J8 C( Q0 ^- Y6 ], j, q% o
/ p/ o9 Z* N1 q4 p5.39.217.773.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
1 ~6 E, c3 ]# r& ]- R- J/ v（北平菜）  
2 V: V" M) ?% u/ k1 M# y. `tvb now,tvbnow,bttvb
3 J1 F- o2 a9 {0 M8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb  j) J3 {3 Q% z' l9 R% N
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇( P3 q* z6 n# t. M( l  W
2.豆腐兩塊切絲
- `2 {  H- }! g3.雞血一小塊切絲約1/3杯2 E  e1 }' ^+ Z$ R( F
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb1 V; E! j! _1 _/ y6 k# L! Y2 y/ b
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲6 s% y% a1 E# Q. E7 c! i' k) ]( d  t
6.豬柳肉二兩切幼絲, H  a3 z; W$ I
7.雞蛋兩隻5.39.217.77- p& r7 _. r2 C. g4 H$ I6 G7 j) t
8.上湯六杯$ G: n+ a( t2 c( T) k1 d
9.薑絲約兩湯羹公仔箱論壇0 `  o' m! F0 Y
10.蔥絲約兩湯羹
8 l8 q8 r! M' D/ M6 ~6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% [3 [- s6 }3 S

' O# o( e: r" W% o調味﹕
6 B& i$ R) n; K+ U7 K4 v5.39.217.775.39.217.779 c1 d, H1 ^+ ~
醃豬柳肉用料：4 `: n. o7 j2 I) K
1.生抽一茶匙
7 |; U1 ~2 b  ~. q4 j* n2.生粉一茶匙5.39.217.77. b6 T7 N' Z& V0 k
3.麻油1/4茶匙/ P2 w) u: E: J

/ F( o$ T0 r. |+ t5 ^8 A5 p8 V5.39.217.77湯調味用料：
5 f. |! K. M7 b, [5 d9 G3 g1.老抽一湯羹公仔箱論壇$ z" U! C) C4 ?# ?
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）! J% r/ X5 }; d  N7 j/ O; t. S
3.浙醋三湯羹
  F0 C2 {/ I) ]5 @  t0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.古月粉一茶匙, @% E/ z# l' p- N8 K
5.麻油1/2茶匙0 B( K8 Y5 k2 i
公仔箱論壇8 j1 i: ^; R& a; u( ^  k9 }
勾獻：
, [# S- Q. u6 N" }! L, B2 S& `+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ Y) u) R) }: g! E5 d

( C- r5 [& |; u& V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. u  @5 |* ?$ a3 g) p
烹飪方法﹕
# R: _3 Q( k1 ]5 o. Z& P8 R* P: n& W1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
* X8 i0 j& t" b( O* l  Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 V$ z* z6 R( g2 B2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
( _/ u# C  a& o) _6 g# B" p  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |5 ~; Y* H4 U5 a  z+ I( Etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  5.39.217.77- H" X/ h2 B# K9 X5 z# M

4 k% ^9 n2 E" u0 Ftvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
7 `' ~7 i1 W' Utvb now,tvbnow,bttvb1.中細蝦一斤（連殼計）
. _# i  x& ]) Z! t) p# y公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件
  d, z( k0 o  u: P3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ O% v2 R  \4 O
4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ w) T, U+ G: x
5.油鑊
" ~  u$ [/ U  s
) X6 J; n! ^9 o! x公仔箱論壇
4 x$ s4 M  M6 l* A4 l  Z& F; C" g5.39.217.77調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ @' S/ A  [, v- U0 Q
. @8 M$ E$ z( N4 m6 V) w" {; A% G9 x$ w
蝦調味：
. M5 G- x* D( B1 u8 g  b: A1.鹽半茶匙
" o: P6 s/ V7 O: Rtvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t/ X4 `$ {) f
3.生粉二茶匙4 W" p+ u) H5 s4 j+ j; E. c: C
4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( I  P! }! _. {5 W
5.麻油三滴tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 e4 [3 z: \3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, f8 x# ]* h+ q1 }7 b
烹飪方法﹕
! j' U! ~( C- |# d2 c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
, z7 U9 T+ Z; U" ^+ g' n公仔箱論壇5.39.217.77) l- `7 i* N+ G7 L
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb7 v) f  B1 i7 h1 _$ q2 @: ]: E0 i
6 H1 q' L. a, v# F% q3 N
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
8 |# ^1 D' j- y% x+ @5.39.217.77  N1 R- Z9 z/ [( A9 m8 v: m
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) G4 j" N% J1 M
5.39.217.77! j# z' l7 r" ?+ |
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。, q3 `/ p+ z8 G
材料﹕
* |$ U+ ?9 E# i. }7 J+ I' I! C( @# \. ^6 K7 h$ V
布甸： tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 c: X, T; w' ]$ {+ ~! T$ b
1.牛油4安士
$ \5 Q9 p; }( G+ d2.黃砂糖1/2杯
. Z. A1 D6 D. \; {# x. ]) L3 [公仔箱論壇3.蛋黃2隻 : v( t; D0 c$ l9 }5 N, [
4.麵粉11/2杯 5.39.217.77! L% o' ^) n: H0 R7 Y$ S
5.梳打粉1/2茶匙
2 b$ B$ g: G3 X* k) O. T* T; l6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- l: E9 e. w0 V, y. u% c
7.玉桂粉1/2茶匙
- Z1 X  v) z/ l$ e0 y公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, i# ^' o+ n- ~9 n& |: _, O: h
9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 j  V7 P% ~# k6 G$ {2 L
10.蘋果粒1/2杯
7 ^# x3 \/ C# z3 A0 n1 `* T11.橙皮磨幼1湯匙 5.39.217.77% E. c  j. P% x$ n( G* t3 Q5 x

* j2 Y5 ^7 ]7 I+ |公仔箱論壇檸檬汁：
( f1 y$ A; o9 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# v. F) {: h) X& O
1.冷水11/2杯 5.39.217.776 Z! ?# g0 k3 {5 [' e2 g
2.檸檬汁1湯匙
/ P5 i. u( I3 q1 b2 [3.糖1/2糖
9 I- a6 Y; [  H1 F4 C" q4.栗粉11/2湯匙 4 q( S# i+ @( _% j  Y
5.蛋黃2隻
- N3 o' A( c+ I9 q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 I6 c* b+ m1 Q
製法﹕5.39.217.77! s3 r9 C9 J0 j; b9 ]/ w
布甸：
" p6 `/ m" g" N% }+ R4 b( m. q! s" q8 j: C$ K3 Y) b& j- q" @3 I
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: U. y7 W1 L7 e# E
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 / X7 \$ Q5 G% w
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
8 S9 ?  j& N: stvb now,tvbnow,bttvb
2 o# R" ]* @) u# R公仔箱論壇) a: r7 |, X  M
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb* r! f2 T1 O4 J. G' h

/ `' S  z7 p; G0 n# E3 o9 Q9 J) X2 x1 stvb now,tvbnow,bttvb1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
1 p- K9 P- V8 q3 @1 v2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。- Q% p/ V: V/ y3 D# s

1 n8 `# s8 U) M9 I$ mtvb now,tvbnow,bttvb
4 c; }3 o- B( ?. L* P9 m# }公仔箱論壇附註：
& u, K8 j" z! ~( L/ o7 A7 e可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
2 W- i* m+ y, S8 z0 ^! s
- r: V0 g6 `1 n% a4 s, X/ u& S中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
6 V0 }8 @8 @+ m, U8 F5 n6 b) g+ a公仔箱論壇0 d. |! r0 w' b, ~- A0 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 I5 i$ l) z2 p

! }0 m8 X* q3 b* a2 w2 s) ]tvb now,tvbnow,bttvb' n6 F  h9 f6 K
醃料 公仔箱論壇( \! V9 a9 L" X

" G. C4 H* G4 b7 L+ P5.39.217.77舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5 u9 I# ]7 G9 l6 M' n4 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 B* m: c* o% d) z3 o2 _) h
芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 ~$ {- K, u* i' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m  ~  R  e0 k- H# E( \公仔箱論壇公仔箱論壇; x' D) M% O, C0 w8 P
芡汁 公仔箱論壇2 |  L+ Q9 v- W/ g2 \
/ c* I/ T9 }7 s
水 2 1/2 湯匙1 u9 Q% a' [  K2 G& d  n/ T
5.39.217.774 J0 Z* S5 Z  H/ ?2 o' R
粟粉 1/2 茶匙
4 F6 w% `3 j8 H8 |: T公仔箱論壇5 e  g; |2 D8 P# o& s4 }
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
* U1 a0 m: I! G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" ?3 f# A: X- b: v" ~6 K' m
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇$ i& x( u' ?; z2 ]  ?2 N
公仔箱論壇* ^; u+ o! o* ?/ l' g
6 L# O: D  E; ]6 {' s
做法) W, D, N0 z& ?1 t; o: T' _6 V
1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~5 l' {* |1 [2 i2 D  X* b- z3 h
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，5.39.217.772 V' s+ \: y8 k
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
3 w  b+ }. v5 _$ ?; Q4 w% y9 I5 C' ~9 W, \+ s& v2 W2 K# f
材料﹕
- }! y; m/ B! ~" `. L2 ^  H. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞一隻，約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% `/ P/ i" ?+ {- J
2.煙肉半磅
2 I1 i1 D* c# G$ f7 Q3.西芹菜一斤
1 L3 d6 E2 K5 z/ `' Y6 \; W' W4.洋蔥三隻
) i1 e5 c0 `$ N! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤
' Z: t: _& Z7 ^+ \! Dtvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張
) P; ?2 J6 X1 B6 a1 ?' b公仔箱論壇公仔箱論壇9 F5 t6 v: [5 u- y5 @: g, [
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ Y2 L. J  N# W3 x8 p

( p: l/ S* V# q) u3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鹽五大湯羹# Q% T; G) [1 \. ]
2.胡椒粉三大湯羹
6 F+ p! z2 _8 P5 L3.白蘭地半杯
6 w2 e+ y* W0 s' ~$ F. K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士公仔箱論壇& v/ G$ Z9 j9 g: z: t
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釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: M: X/ V, k  p* s! e4 {
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
% f. l7 l& u1 D& F# S" x7 h* j. v2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
$ [' L- V  h- f8 c公仔箱論壇3.鹽二茶匙
  ?' s$ }8 ^- s- p. R, Y% a4.胡椒粉一茶匙: Y2 P  I+ a2 {0 \5 D( S. Z
5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 E1 L  v+ a5 E
6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 b7 B2 ~# U  r, S
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙4 g9 a2 p/ b/ D: {6 ~  Q
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 I- V, l. I2 z! q" a
9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb: b- q7 G/ @; ]# J
10.熟栗子肉切碎一杯半
& V( }( A8 Z, Z9 M. p  _公仔箱論壇11.水酌量5.39.217.779 W) J% E* k2 ^' R- t
12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb% ?* C$ P; I6 B  s+ s! K1 f4 z

& j1 E% l( m$ O1 X/ a烹飪方法﹕, D5 p/ Y" s1 V0 B9 ~" C
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
3 l2 k7 q& D( e' v1 ntvb now,tvbnow,bttvb
4 A  d0 Z2 Q4 }0 ]公仔箱論壇2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb& V4 Y' A# G+ p! ^, u
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．5.39.217.77; x7 W! }/ H/ B" b$ k
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 ^; H5 O4 ?! t9 h
  {! S: M+ e- R0 c6 G
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
# {( J/ C3 d# p6 z* P/ C4 ^: {4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I6 `& g0 ]; i" M# o: s) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
& D) @) a) G) r. D7 itvb now,tvbnow,bttvb
3 ~! ~/ t$ M# |9 K% C公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．5.39.217.77! B( M* f$ J( Z4 T) x' k7 i3 ]
公仔箱論壇) e2 L8 X6 A3 J
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( v! I! Y( i3 h6 l5 f* c3 \
tvb now,tvbnow,bttvb# H7 A9 |* I7 T( e5 S4 [
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
: Q# n4 H1 H' Ntvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  
& \$ o, ~: s. k. \- o5.39.217.77
" ~* M# z! o! m( f. y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 ^$ u" L* q# U: G
1.荔芋一斤# K: N! m7 @7 p7 z" g$ X. J
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰公仔箱論壇8 H4 o7 ~& x5 e$ Q' C* L
3.油兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ `4 a- a: d" r- O0 K+ y
4.糖四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 U0 Q) G+ f: j
5.蓮茸三兩
. _5 |/ I# G2 P6 g1 _- G& ?+ [$ [公仔箱論壇6.油鑊9 C, n( N1 _/ O

0 U- m+ a% U6 v3 ]. Y烹調方法：
7 N% P, r8 S* d) I1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．5.39.217.77) O  t* b' {  @4 O: j5 p# ~5 Z
公仔箱論壇2 o2 ~( P. ?- p( L! l" P0 _
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
. k9 z' y3 E! J# M4 M. [tvb now,tvbnow,bttvb  g, n( z% C" R# Z4 J% w
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
2 r9 `( ^% _; N# P, u( U5.39.217.77公仔箱論壇; K- v9 `0 J3 M; ^
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
0 Z. p1 X; Z3 A1 i公仔箱論壇8 }7 ?1 _8 B2 G; u6 j; ^- T8 L
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
- G2 F6 [+ t0 R, B- R2 I/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: H9 I4 U! t) {$ ^2 C" x
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5.39.217.770 m  d: w: {; M2 d: }) }
tvb now,tvbnow,bttvb  \( d3 M; ^% O2 u* L  Z3 ]) k8 I5 a
醃料
6 F8 k0 u5 V3 Z( h: X, ~公仔箱論壇
2 h3 n+ m$ P! `, H" U9 i2 t. H0 Q: `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" Z* j: n; O6 e  u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y6 }# `3 y1 t1 F' s# X$ Z

! u$ F* }9 R: V' [* y9 i0 E調味料 : |5 X2 p' b, M; i, I  f+ X) r

' \% Y; Q2 r& m( C+ l% \) p* U舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 r/ D% \, k1 s
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XO醬 1 1/2 湯匙
+ O. o7 v* c& N. g# }2 i' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 T3 b" H, [) O% h$ `

/ ~$ \, \) K  S; A! v/ B6 T公仔箱論壇做法
/ }5 e2 }( c1 r, B0 F5.39.217.771.  龍蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.77" U, f) h$ r% |  U' g* M& Q2 L
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 {* N+ s+ j7 |
    炒約2分鐘。5.39.217.774 O6 q+ q0 o; y
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  tvb now,tvbnow,bttvb5 ], W& {1 k0 v1 {( U& k- S
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材料﹕
+ S" i$ \( r2 K( H, ]* e2 htvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩
. R) l& c! T2 q  qtvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# L) U/ i' R8 \
（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 P" x) g& a, L
（四）甘筍花５至６片
/ s( J! o, z! a* R8 a: t6 X) \1 ktvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙
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/ [1 l. \; g/ W( A9 V, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
3 x; L" [  g9 {$ l& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E! r! v7 D& d  X0 q7 s公仔箱論壇調味料：
/ w0 u* ~. W, U, ?& m（一）鹽3/4茶匙5.39.217.776 ^# i9 c& K0 n9 Z/ x
（二）生粉１湯匙
* H, L7 \! [) i4 L* e1 v$ |! k2 h（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇8 y& I$ H* G1 h; Q4 [
（四）雞粉1/2茶匙
/ `* U8 ^- b& j, [（五）蛋白１隻8 V$ N0 p. k9 P! y& H

# ^- {& }& d7 \) S) A4 u" H5.39.217.77獻汁：
7 M3 O& F9 i$ G: r6 _tvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) I- q1 w. m
（二）鹽1/8茶匙
, B3 \' P1 ]( l- X（三）生粉1/2茶匙
( y6 @; `; q' I, `! q* j! {公仔箱論壇（四）水1/3杯
1 |% ^" [" F! i* j" a( v2 i+ W3 U3 x7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ ^" a* c. A. W. \
脆漿：
: Y+ y2 X5 A# w4 A$ M1 d$ U公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙
' ^# a0 y! c9 E2 k. s& Y5 U( C/ itvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙* v6 R  c: a& a6 W
（三）粟粉１湯匙
8 d3 n: [7 c+ u/ y$ l% B3 f7 _（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 h3 c9 @- w% }) D
（五）熟油２湯匙
% B1 Y6 u2 C+ |# v7 |( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）鹽1/4茶匙
# ]& z4 Q; {7 y. `（七）水1/2杯
' u- a  J& D% h4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）剁碎芫菜１湯匙
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* \7 C7 \* N# p$ B. ]. @3 f烹飪方法﹕
2 ?4 {! j  P7 `; A1 X5 E/ [7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
% C) P; f* j7 ?( D. I+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb! T, b- v' P4 u2 j" s! g! m8 |
。
4 ]6 l; `: x% ]% U* }6 ^" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h5 t- `: ?, |4 _6 o公仔箱論壇（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾5.39.217.77% n: x4 r+ J5 ^1 A8 n1 p' b
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
* U2 G. |" ~  rtvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。0 o% y! {9 N, L
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
2 P4 J, _. c2 u; ]% W% J; Z; B2 |公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
9 V$ y* m  b* ?, [# z6 G脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料8 T- @8 B" \5 ]! D1 }5 H* l
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]公仔箱論壇! i: J7 Z+ y/ h$ Z6 g
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; A7 `5 F6 n9 R/ B% d* ^公仔箱論壇5.39.217.77! D: w/ o: [+ e, L" m8 I, [

4 L8 b4 X/ J1 _) ?8 j; W芡汁 5.39.217.773 h, G; A& P2 _2 C

. h3 J7 c" ]9 t8 G' q# otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙. S5 d! g7 p6 D+ C4 d% k. I- l

3 q: L! g- L( t. M3 f1 l公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇8 o; F8 ]' C, Z" J9 e1 \

- _, P+ a$ s0 gtvb now,tvbnow,bttvb; Y+ D! h, |$ _
做法
" M6 g7 Z! ^  Q3 u5.39.217.771. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
: {- f  x: r: d' [, G; x* U5.39.217.772. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
3 @2 w0 j7 y! [% d* M5 F   長通粉，炒勻至熱透。