nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; M" Q( k6 o: p0 X( e

# K, g; `& s- V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b) a/ I# v- G9 X  \+ D# f& d0 a* Z5.39.217.77
) B# m9 j. W' c6 cOFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb; j) b% ?3 M- K+ b" m
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
& h  D* m) x  f" r: p9 H& a你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
/ {& i4 h6 p& m: j( N* A* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

" G0 o# ~( y; E- m8 x3 b5.39.217.77我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77) @' K* m5 S0 n' l: M
5.39.217.775 m5 {* T0 B  p9 C+ v6 m8 Z
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( _1 X- ]# C1 E9 G/ U

" I; ], U/ P! i2 b  s公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。# Q- `& |- h& j+ ~
3 e' n5 v3 S" s( a7 |7 o
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

7 R9 z0 Q; S/ V/ i; O  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! r. x& L6 w& z# q. j
5.39.217.77; f! Q6 p7 J0 g; k8 O0 s( U) U+ h& h
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ X6 G& ^9 f4 P# c, k- D
蠔乾  12個 公仔箱論壇- ?1 v- C2 S: `, x7 O
長糯米  300公克 % }! k6 F/ x, D, a8 ~" U* u
荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- A; w7 k+ t
豬肉  200公克
) p4 q7 A/ d  B香菇  6朵
! o) I9 |* Q2 ?; J  B1 [5.39.217.77栗子  6粒
3 O& x4 Z5 I1 H% j3 P' E4 @- Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m6 g: t2 ?0 I) E8 }* Z
紅蔥  30公克
' T4 y$ T# c5 \, k! S. S* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  30公克 6 N  D. C. v0 c9 l, ~
水  250㏄
. R6 F( ]. x8 y) E( _2 J" mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 B; S4 v2 G" e2 z. O) W
醬油  3大匙 公仔箱論壇& s' M1 Z+ E& W% t$ J1 X8 C
蠔油  1大匙 公仔箱論壇% h# Q: @2 ^, u( s4 J
米酒  1大匙 1 f% p4 n4 e/ g9 v! y
冰糖  1/2大匙
3 w4 v- o3 P6 ?6 v0 m鹽  少許
. _# C8 H" O; ^+ r: d+ B5.39.217.77胡椒粉  少許 0 r* g) N" a8 ^% O1 K& x  s
【做　法】 ) _1 @! {! R1 S8 Q
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ r- v! J! O- U/ h1 x  b
公仔箱論壇: Y( G4 k1 B: u
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。2 U2 O# B; G3 H' H

% }+ i2 J) i1 [( Z& h$ vtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 C/ _/ }* U4 n$ V9 `8 R! t; V; {, [

0 A+ B3 g1 m4 A. m# N公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇+ n" }- C1 P# m# H% I! E! M! n( S: [: T

2 H: s5 \7 \; a; r5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
9 k& @" Q, T1 [# u. Q+ ~5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ N7 U6 g2 F0 b; D
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 F, e* o) N* ^% V
豆腐  60公克
' v" B) P. z" N: `/ A* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  30公克
+ R% j: P% z7 i' ?枸杞  3公克 公仔箱論壇! N; ?% Z2 f2 \1 g5 O
【調味料】
8 k2 r! @. ]4 J% n/ y. z3 s5.39.217.77鰹魚醬油  15公克
( m4 y5 q0 A+ l綠芥末醬  5公克
7 s7 y# l( M8 n【做　法】
7 ]% ?- [' p* N) R1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
$ V& @( t0 K0 T* N% }& N* A
# A& r+ @. `& M8 i" ]5.39.217.772.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。, |3 @8 k3 Z! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# n, ~2 P" g3 ]7 O
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇' [5 Z+ x+ a: M8 N4 F4 R# a
. Z% T  E* i( S/ [
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! J. J2 d& ~. \# A" N/ k
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 W* y2 j" ?% ^4 x4 X- Z
中筋麵粉 150公克
3 N: L8 [6 j. R- e8 o" g酥油  60公克
8 n% `- y7 _. A8 i: e' m水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 _/ }, B' i! I% ~
細砂糖  1大匙 5.39.217.779 A  M* c; i  E- A% Y' r
鹽  少許
, V( L9 H9 X) x# r酥皮材料：
$ [  J# N, J8 `) V; s0 h公仔箱論壇低筋麵粉 125公克
7 h2 {  }$ `1 Q! b0 R酥油  70公克 5.39.217.77' T: e+ Y4 `7 J) P) S
餡料：
% @' O! ]6 ^: b, atvb now,tvbnow,bttvb滷肉豆沙 1/2斤或10
% M$ U/ m4 y( O7 Z+ {/ l# B; I【調味料】 公仔箱論壇3 m% W1 M1 o2 l* C. h( |
塗料： 公仔箱論壇+ D& t$ x5 f; v7 K* _+ {6 M
蛋黃 1個
4 Q, w, t  D+ i7 ~9 Z3 g公仔箱論壇【做　法】
; G  O$ r) ], x* i3 f" t; J4 |tvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
7 h; U# o! T7 Z$ T1 n8 j% o# Y5.39.217.77(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇4 |. W  Y, @9 Z  R4 E
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 * a0 B2 H  T& l; ?4 S( D& u
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 {2 a) J! b
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% l" [5 u# I* ~- N4 E& K5 a7 J- L糯米粉  1斤
! u# e, t: _) c; K7 @8 Ztvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 # _: G( ^" M2 ~4 U4 s+ |' }$ B$ W2 o
糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 p5 C0 `* L$ Y; k
粽葉  40張
2 N& T4 Y* F* J  y5 t; X% ?7 e2 }棉繩  適量 0 f% L4 X& b3 g: v$ `
沙拉油  1/2杯 5.39.217.777 ~7 H4 l$ ^- e7 k& h
內餡材料： & q" d$ N. R2 Z1 D( H  E7 E' N' B
夾心肉 1/2杯 + W( ]" Y5 K* w( J% ~
蝦米  4兩 / L- O- A0 G. o
香菇  數朵
& c. O* p' y8 {7 v! A- F5 Ytvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
; ~1 J0 n7 P2 f6 Q  U& `& B! |5.39.217.77【調味料】
6 n7 s6 |, _( j; v鹽  1小匙 ! j! }( W1 B! p6 T3 v# ^$ [1 u
五香粉  1小匙
% `' u+ R" I. c4 j* I+ S胡椒粉  1大匙
  h# T8 G; ~4 ^! `- @醬油  2大匙
% W# H9 }8 R6 N- t0 p& K. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# D, S& J; K; g( g7 T, `8 \公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 , j5 s* x6 f6 q: }, c/ x
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 9 j# S7 A* W: Q  ]" N+ ?3 Z' O5 ^
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 Y7 I0 ?% e; b8 v/ u, ^0 S
圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 H2 e" x% R
鹼粉  1兩
+ F. v+ ?8 L& l0 S2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 i& n* N# H4 D: R, a9 P
棉繩  適量 9 x! I5 ^- Y; i3 A
【做　法】
5 v! @& `7 o) |$ k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 5.39.217.77- m2 l( b( @+ z! |" O3 }0 w7 w, D, G
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 + q" \, G- Z" P9 k8 L/ i) S3 i1 S
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
* }- d! W# R/ I  n! }/ Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; @8 [- A9 P+ T. l/ A! ktvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
5 K: _; d3 z$ t5.39.217.77" r+ i7 m+ |! p8 n4 }
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f5 S5 e2 E! x8 g1 ~
" P/ m* p* x% u7 U
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 6 Q! N: \2 A1 U6 X5 Z- D% ~  g
黑糯米  1斤 公仔箱論壇, }7 {& Z# ?. w  a7 D0 L; C. E
圓糯米  5～6兩
! N- q1 n3 I7 y- U6 Q- o2 q公仔箱論壇粽葉  40張 5.39.217.77( U0 K! B, F$ y
豆沙  2斤 + Y- y4 c: d* z
【做　法】
7 R" [" r. x; E(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
4 i3 P+ o. u( r, p. \+ b4 k(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
2 ~9 x% W' e4 V1 M$ y; ?" b(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
9 p2 o" ]! v6 O7 p- Y, J2 Ltvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
! _0 ?7 r+ y0 C) mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 6 Z+ e$ o! s; K' k1 z) r
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
- U. s/ _; o, }, @tvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；$ Z% d" {3 P( Y) ^8 ?9 Z
7 P. r- O) G! H1 U. n. y
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 Q2 Z8 H1 K0 l# A
tvb now,tvbnow,bttvb. C! y& W1 g( D% A, y' S" z
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

5.39.217.773 R1 o2 X0 W/ T" M3 U* D; D0 _$ h) K

. \0 ]( |4 K4 h* ~5.39.217.77耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
( L: ?' s* N7 l+ ]" g長糯米  1斤
; ?; l$ Z; |; L" |$ }5 T/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 y9 Z/ T; e
五花肉  適量 2 u: R4 ?3 Y  Q0 q$ p) x( V6 [
香菇  20朵 ; m9 m. q* `( G/ L6 p2 _/ S' O
叉燒肉  適量 公仔箱論壇) H. }& d' g% a
烤鴨  適量
. H8 W" W( L0 T6 e* \5 Q荷葉  5～7張 5.39.217.77! I5 h( r+ K: J; Z( Q$ a
粽葉  20～30張
- A7 r; ]; S- W, {: g4 ~乾蓮子  適量 公仔箱論壇8 ?# H! F( M& U8 @* y5 n* ^
栗子  適量
- J9 [% e3 k7 ^: S; w6 M5 p鹹蛋黃  適量
& O) J7 ?9 z" v" w' I$ Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 ( B$ V' O9 O% h5 ~4 Y4 @
【調味料】
7 O7 ^+ n( |1 l7 o% Q9 Q& ?5.39.217.77鹽  1小匙
, k# O' D3 r# t) C7 ?1 a0 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 % B2 w+ q% e  ]' `
【醃　料】
. `. k9 y% j8 |3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  3大匙
; N* k. f  N8 j醬油  3大匙
" l" n$ V+ l" D* C$ {【做　法】
( S, `' Q+ C' u3 H! m" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
7 C7 S5 m& |% u+ ?5 z(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇$ z* r) [* X; ?9 P4 l. \- f, n
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |& J$ H8 V+ W: {7 F
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
7 z( P" Y# V* c5.39.217.77(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
/ Y  h  d/ C5 X& @公仔箱論壇長糯米  2斤 5.39.217.77. n& M& U* Z. \) V# k7 `
五花肉  2斤 ( Y1 _) b$ o$ A* [, ]8 F
鹹鴨蛋黃  20個 " z0 B5 k3 t, T+ q8 O
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 e3 a! N- Z9 c  `: K
栗子約  20粒
, o) N+ B' }( o6 d. }蝦米  2兩
/ H3 E, j( d1 R$ e( p) H紅蔥頭  2兩 1 j# u2 T# x- e) q5 ^; x2 r( K9 J
水  2～3杯 tvb now,tvbnow,bttvb( j$ R# R+ R$ `0 M
粽葉  60～80片
' F% n( c! n% b8 }% ?' a公仔箱論壇【調味料】
4 K! Y' w9 M2 Q. S2 m3 ?: a6 V5.39.217.77醬油  3～5大匙
5 Z( B/ s* W4 {4 V8 H4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5 N1 F% ]# y) m4 U1 Z5 G
五香粉  適量
2 L. r8 y7 G) O: n' ~9 w& p胡椒粉  適量
% O% }( i/ Z. _9 w+ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ b; Y+ H3 c; h$ w' J8 P- _
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; l1 c6 e& {9 _1 w* f1 |. k4 P
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 3 M8 a. k, h, M  ~! s5 a
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 9 t! M2 M# S* n8 q- X, m
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 1 a# M- U2 t  c, f7 n
圓糯米  1斤
" T! K4 \3 i2 b5 F6 y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤
7 l& n: z* U- X+ x# z/ E5 Z公仔箱論壇豬板油  1/2斤 公仔箱論壇- |/ m( e4 d  d" b/ \
粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb1 O# l  h& `7 J, A& G( K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  }! P+ j) T* Q9 g1 n
醬油  3大匙 5.39.217.778 P* X5 o9 |- r- u8 P
鹽  1大匙 5.39.217.779 H3 Z% Y0 s9 e8 n4 u- p
味精  少許
" }; E4 Q1 G( Y【醃　料】 8 e% x' L# f) U# i
醬油  3大匙 # T8 P" ]/ A8 A
味精  少許 5.39.217.77( w! d3 u( l& i: r
高梁酒  1大匙
& w1 g: x9 q* ?0 [6 p; X! r" j【做　法】
# X3 d0 g0 X" ]9 U公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 1 o; r0 h9 Y2 h: C" z2 m4 Q
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
, U% ?- ?' h5 [* F9 w. W# W  ?公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇! E5 L$ J6 V5 R
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ Z" f" N2 @. {6 ^% j
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 9 ^' ~  r/ j3 j7 `
糯米粉  1斤
' m7 G( T6 |, V8 S. P+ _- t水  2杯
7 B; |' Z% R4 `+ v# N公仔箱論壇糖  1又1/4杯 公仔箱論壇2 {. R8 i6 [- x' q- H
粽葉  40張
5 H: Y0 s5 L4 c6 ]6 Z9 c* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ J" p4 ]4 c3 [2 U
沙拉油  1/2杯 ( \0 ?3 H1 S6 S, R: g( Z" \& d0 U& F- N
餡料：
  T8 ~4 X, L8 B" z7 v胛心肉 1/2斤
1 G) k& w, A2 y0 W" m2 I  Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 公仔箱論壇% K. ~0 j3 ?( L; k5 g
香菇  數朵 5.39.217.77; ]/ m$ B. @' z1 W  g: i" Z! i5 J
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. T$ u3 v- B$ a+ s, B2 M
【調味料】
3 {" o" n& }2 u1 S+ Z鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* M# M. u  R+ [! ]0 L# R# D* A) r
五香粉  1小匙
) H2 t4 u3 {! g- [; Z% V# @: x; @! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
% c* j& I  ^) e5 d. i& Y- h醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* q" D' }! S2 `
【做　法】 3 N+ Q6 A9 h) J# \% j6 P
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5.39.217.77& }4 H8 Q( G0 e% W
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T: [( G% s1 `, R1 Z9 I
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。