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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! e( R/ Q9 _; ?( R
蔥油餅  1張 + M. r8 d$ }" j" W# t
雞胸肉  80公克 + u" D- a4 L" ]; Q7 d
蘿蔓生菜葉  2片
9 Q; Z6 U  U: O5 t5.39.217.77紅椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 W) y$ k/ d! N
熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" Y* ]; d* `6 \" ?) ]% p! O
沙拉油  少許
' k& V$ M# |& t" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : ]( W: {& P" P# q6 d# Q
青醬  適量 - c# y3 u7 m1 v! D( W9 ?
【醃 料】
2 J. K3 v: ~' a) @! w水  15cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?' c. Y( y8 e- Z) Y: z; W0 f) d9 v
米酒  5cc 5 u) G" Q$ K+ \) T. |5 m
白胡椒  少許
! U+ |2 I, O  e4 K7 C公仔箱論壇鹽  少許
8 b) u- T- S( p. S: j白糖  少許
$ p( l& @4 o- Q5.39.217.77香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% _! X1 X( ?! o/ W& R8 e3 W
太白粉  1/2小匙
2 q! Z- E9 O  G  Z【做 法】
$ {$ H- x" _* z* A2 |% P1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
* \+ S1 w' @1 A! m; [. x8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 s$ U& z& w, U. q  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切薄片,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後,將作法2的雞肉片取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。
( ]* R3 A# o/ z% Utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.773 Z* X2 c# w& x7 y
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾;紅椒洗淨切細長條備用。
( j: n( u6 K$ V: T, Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& f" Z2 }& q8 M; e
4.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅,再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w( N/ ~& a- `$ J

  m$ M) E7 c5 l/ M# n% n7 |+ `tvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子,再依個人喜好淋入適量的青醬後,並將餅皮捲起即可。
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回復第 269 帖由 MagicAndy 所發的帖子

係呀!我玩war game;相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb5 h, r  _- B5 j$ G6 j

8 w2 g6 j4 T1 I$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。
& W) r  A! c  [: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* n' k8 h* b" N1 x% b
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]
原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 {1 w, @) C+ a3 M; n
係呀!我玩war game;相中人正是小弟4 _$ ]% P+ d4 e

7 l* S/ p5 d( D, g2 Q1 I  N% e0 S+ _個雞捲做lunch好正。
# q; j: H& {( I; D0 j2 {公仔箱論壇公仔箱論壇7 i$ [+ e* @1 j/ H0 L

1 E% m# A) J, A  O5.39.217.77OFF TOPIC
( |8 q  m2 ?( S  o7 @1 U我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
) D7 K( V. n5 A6 n  ~9 M' }tvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗?我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
3 y4 T, j, S: |/ z: s  G) i不過好耐無玩
【材 料】 公仔箱論壇' N# l* M% v9 C4 z5 \5 s* h. y
A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. Q) g8 i* J% I3 ^+ E8 q5 O+ x. Y
B.蒜頭  3粒
/ C% P* I' A9 @( W# Y5.39.217.77 蔥  1支   t$ m& W1 [0 M
 豬絞肉  100公克
: U) s, j1 ~! o5 k; X公仔箱論壇【調味料】
8 z. S) A7 Z; v) `) T+ K; b1 h/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬  1小匙
2 Q$ w: k/ R6 z$ s5 b; P5.39.217.77 豆瓣醬  2小匙 5.39.217.77) l# ]' D- M9 {: E+ e8 y
 料理米酒  1小匙
9 u( C& ?5 N2 n% X% ]7 R/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油  1大匙
# K. L4 t! [, Q0 @, a% X 胡椒粉  少許
8 K! e7 J, l& l  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花椒粉  少許
# X7 p7 ]0 v# d9 e7 Q5.39.217.77B.水  100公克 公仔箱論壇/ K. S! j* k3 f; [$ j# K1 E- N- N% T
 雞粉  1/2小匙
# o6 a: h$ p+ L# t$ dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 6 E; n% i- d1 R
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份;將材料B的蒜頭洗淨去皮切末;蔥洗淨並瀝乾水份,切成蔥花,備用。公仔箱論壇( x! o) s6 W) I- n- @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ @* c3 T5 b
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟,撈起並瀝乾水份切塊後盛盤,備用。# `. D1 C! K6 i( J' Y8 ^# \

. }5 {  t2 r7 z公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油,將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色,再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。5.39.217.77, e1 w% y1 J! L1 \
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4.再加入作法1的蒜末略炒後,再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇* R& X8 p, G, ]2 H# `+ F
公仔箱論壇' I+ j' N' I: N- c* D
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
! S. L- t) r4 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 y& r: Q7 m7 f# Y公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。
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好野就梗係要推推架啦
7 \0 D. [% L, o# r5 Ttvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!
原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
  A/ Q5 ~  Z- [8 Z4 e! {4 R4 I公仔箱論壇好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇- d2 l/ ~7 N. U2 z6 o
多謝晒你 d 食譜呀!!
8 b# o1 c( k' p% |7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- l7 D) O1 e- P2 `- K0 m
3 ~+ D$ z4 X; m3 S% K" L  v# U' w- @8 `
多謝你的回覆,這就是我的力量繼續post下去
【材 料】
8 s1 @2 ?1 x3 j' }里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb- |" o* @) b% m# m. ]) _
麵粉  3湯匙 ' k) P+ e1 k$ H5 I; o( ]( K# n( X
鹽  適量
  W; w$ `1 \' a6 ~6 }' v5 i芒果豬排調味汁  適量
& u- t$ O) B" I( a  b【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 c- @. X; [# w2 B
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉,放入平底鍋煎至兩面呈金黃色,待肉熟之後置於盤中。- O( |# F% {* q2 R8 `0 ]* F! S

$ R- A; F5 ]' h5 }% m$ M; r2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。
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【材 料】
8 Y4 J1 M; Q4 _& U2 e" y. i9 t鮮奶  250cc
) P* j% ~! Q2 O$ ]5.39.217.77雞高湯  50cc 公仔箱論壇( w# ]) N9 M, k- I- c" p1 ^) z# Q) d
蛋  2顆
7 e3 L) A( z. Q: {' _6 o$ x公仔箱論壇鹽  少許
9 @$ L  L& T; Y- U6 o7 }! `2 x' s8 ]# o草蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% w. p$ j! n
香菇  2朵
: j3 a) i# r% v+ C( s/ ]1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】   o, ^6 g  P+ ?1 X0 G6 S& h2 T
1.取一蒸碗,蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻,加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後;草蝦燙熟剝殼留尾備用。5 D# l# Z# W$ s8 H: `/ S# h; ^
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2.取一蒸鍋,水燒開,放入蒸碗蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,改轉中火續蒸約10分鐘。
9 j1 n2 K9 h6 Z* e/ Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! f! N2 L& H0 m, G" M3 `
3.打開作法2鍋蓋,放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋,續蒸約3~5分鐘至熟即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 M% Z5 w$ w5 j; O6 `* S8 o8 a2 c
雞腿  2.25公斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* T& C/ J' x2 C0 Y8 S" S# ?: M# o
紅葡萄酒  500毫升
5 T6 W# w% Q8 y4 F公仔箱論壇雞高湯  200毫升
) T) w" T% R* U" b5 s: i' }2 X) n奶油  25公克
' v8 A: F/ u  q, Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
- U" o% w8 t, `  s/ k1 U5.39.217.77培根  200公克 ( s9 K& c# J2 r, H& d( L0 T
小紅蔥  16顆
6 u3 J# y- B1 l大蒜  2瓣   a( l: E* o" e: I% |) p" t
月桂葉  2片
  Y- Z0 a; g( q& o9 v& c2 M小蘑菇  200公克
/ G  H/ F* y: n5 D- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ X& c( X: ]$ U
胡椒  少許 & a9 u: Y9 B$ F1 a% [, Y
麵粉  1大匙
1 K% M+ j! s+ j- P/ p$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇4 X' [, W: m4 }, s# |2 b
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.773 ]# [1 A* t  [) Y) S5 @

( O8 c' @& E; l' \' P2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
) j5 Z. }& N( V# e! M' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . i9 A3 E, M) }
3.將雞肉放回鍋中,並把搗碎的大蒜放於鍋中,同時加入適量的胡椒和鹽
) {9 c3 D$ i5 j6 p% ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ j% a; n3 N9 Q+ p  P% j8 Z' i5.39.217.774.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇, t% c) o3 a- }8 X! w1 u3 g9 [6 F9 h5 A

# a; U6 J3 m+ ^% a# ]5 [5.再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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. u8 T8 o+ ~6 B! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放於餐盤中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( ^2 T7 i+ `: A
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後,放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
  X8 S: m3 h7 w/ [$ E( n+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ L& V$ c% l+ p4 X) Q; u
8.最後,在食用前將醬料淋在雞肉上即可
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【材 料】 5.39.217.775 t3 F1 U5 M8 T. ]1 k* F
鱈魚  150g . w! j4 N0 [. R( G
蛋黃液  1顆
" |% H9 J, ?5 A+ l! g; V  ]5 A; i& ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g
+ n' x$ e% g; ]/ q* B* E麵粉  30g
( A5 \- Y8 W, k. _: ctvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
1 o! a4 [' L" l) q% g/ N鹽  1/4小匙 公仔箱論壇2 N  z  P, Y+ V
糖  1/4小匙 5.39.217.775 t) y% K7 ~# C4 {
米酒  1大匙 & e' X+ P; n( [2 p- N0 J& P8 Z
【做 法】
! e0 P/ ~# q% R+ o9 y6 t( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中,加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上,讓其醃漬10分鐘備用。5.39.217.77; r& K0 z, M/ B1 l9 P; d0 J6 |

6 }, N4 c5 s+ X/ [- n8 L( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液,再撒上麵粉、杏仁角,放入微波爐以230℃烤約5-6分鐘即可。
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【材 料】
; U2 H5 U9 b$ W, p0 D  W5.39.217.77豬血糕  1片
- e- i8 g! u1 g  }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個
0 \$ c- t; K. ^2 G* p5 a! o青蔥  1支
* v6 u7 q( J$ E: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 J: W- H9 J- j
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb, g9 w  P9 I- b
【調味料】 公仔箱論壇. `- J/ j1 v3 i6 P, x1 T1 u9 C) J
辣豆瓣醬  1大匙 - F- o& I( l1 p9 ~3 x, n
香油  少許 ' Y# M$ k, x6 o
烏醋  少許 ) o9 k' g/ V2 ~5 a
糖  1/3大匙
; g" P0 A6 A9 Z% e2 _/ M5.39.217.77高湯  1杯 公仔箱論壇) I) _9 T# R/ G
【做 法】 ( r% Q( N9 s# A2 S" }- c2 f/ C
(1)將菜洗淨,洋蔥切絲,青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ q' F' |- F4 S" C- O
(2)切豬血糕時,刀面必須先沾水,預防沾刀,先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y- i4 A; F! N% U+ u+ q
(3)取一段鋁箔紙對摺後,作成長方形容器(另製作一個蓋子),四角摺邊要能預防湯汁外流,也可購買現成鋁箔的容器代替。
8 q) S3 [' J  `' D1 c6 [(4)將豬血糕排入容器中,先撒上洋蔥絲,再撒上其他材料,再將調味料加入,最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇. ?$ }* s# i5 E# k9 Q* `  V
(5)用隔層的烤架,放在碳火上烤至沸騰,至熟透為止,即可食用。
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【材 料】
2 D  F, m  o. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙
8 H  n. x* e% m9 }蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ a3 [4 G8 q) c
香腸片  1/2條
2 ?5 e) K5 s, l+ d: ^公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
  m5 `3 O+ p: x: C8 P8 H玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) v% z( g" I8 ]2 J0 N' G
熱白飯  1/2碗
+ {) w# H7 e. T, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1個 5.39.217.776 b9 ~$ V$ p2 \; r' a: y
黃甜椒  1個 0 |. b: b+ B3 B+ O% u
起司絲  2大匙 ( @% y+ r' D- c1 \
【調味料】 . E# Z6 u* m3 b8 D
鹽  1/2小匙 5.39.217.775 S5 Y$ D* m* {* F% k3 |
糖  1小匙
) o" v3 G0 [; g; V( K白胡椒粉  1/2小匙
) }8 p; I$ Y3 n' O9 M6 f4 Z5 ]  t4 y5.39.217.77香油  1小匙
& s1 T6 N( a' V: R3 }* }公仔箱論壇【做 法】 2 b5 l& l9 ]& g% s6 Y/ w4 _6 b
(1)起油鍋,放入洋蔥丁爆香,再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
, ~  T$ v3 p* l4 C(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後,放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
- T8 p( D' X- ]* H) u' T$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨,在上方約1.5公分處切開當作蓋子,去除中間的籽後,將底部稍微切掉一點,讓甜椒可以站立,但是不可切成中空的管狀。 tvb now,tvbnow,bttvb# e) V, s- t) @& ^9 t, [$ F
(4)將炒好的飯料填入甜椒中,在飯的上方分別放上1大匙起司絲,烤箱預熱10分鐘,放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
  N! R& R5 o% S【備 註】
# W1 v% |4 L7 J+ G2 ]若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。
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very nice!
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