MagicAndy

【材　料】
! q( G; D' \4 J- L) g& L# v' Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅  1張
7 F. K) w' P6 Z) W  ]$ c+ H; H5.39.217.77雞胸肉  80公克
/ {9 S* _& i% _( {0 J+ d! n6 j3 dtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇2 r/ p# P) U, S1 U4 ]; f2 Q
紅椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' a: b, \. s" Y9 {
熟松子  適量 5.39.217.775 w/ E0 X8 }, U8 O( `+ p. U
沙拉油  少許
* K/ }" E0 n9 \8 k【調味料】
; f0 M1 l; j6 N) ~. \  Z* L5.39.217.77青醬  適量   e) a& y9 {# @* p
【醃　料】
$ L9 [4 d% l% ~6 u2 g' P% V  X2 B水  15cc
1 G9 z: \  I) m  b; m8 U& {米酒  5cc
5 l/ E0 c5 A5 }/ \' F公仔箱論壇白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, {7 y  l" S0 {! S" ^6 Z% q3 ?
鹽  少許
) r7 Q' U+ s3 r- }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb白糖  少許
( @6 m7 E4 @$ x0 U4 e香油  1/4小匙 公仔箱論壇' L% Q+ _" W: ^& V
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) _( G- u8 Z# ~
【做　法】 5.39.217.772 ~0 Z2 q; B2 V# u
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
! H  `, O( i7 V/ d( y5.39.217.77
2 s( Y' c9 [+ _5.39.217.772.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
$ t3 P; R8 K8 L3 v( j6 w5.39.217.77
; A4 R8 X0 c7 \- \. B2 N3 C, ~公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
2 R6 o: b5 j/ m# G& D7 D6 Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: |) }& X6 B
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。1 Q1 J5 L+ f4 b/ P+ Y+ p

. ^4 w" s! y9 B9 u( W& T9 s) q5.39.217.775.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇# W' O, Y* Y$ L2 D$ Y

/ y" m& s+ [9 t1 J$ v  r* ftvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。5.39.217.77- M5 {. ^- C. d& [9 Y; i; K/ ~

; M6 ~( f) {  f4 A% o& g# G4 U- u[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 5.39.217.776 G6 n, s8 F2 n1 C4 U: ^0 a# _5 D
係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇* r' n. l% M. A% T7 N/ k4 v0 @' {
公仔箱論壇( e/ G7 ~; Y9 `0 u9 L
個雞捲做lunch好正。

4 u8 Y7 x6 N) l  V
. Y8 Y7 F; M' P  B% O4 H

* h0 N+ E, v; w8 ?6 Q- T公仔箱論壇OFF TOPIC
# c. q2 V' ~5 |9 K+ N+ `我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
& \$ _+ D) B6 g0 u! v5 \  g. c你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 4 F3 J) u" z, ]. E! ?
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
8 R5 o- P' R) W7 z5.39.217.77A.馬鈴薯  1顆 : p, |8 D7 a  N2 y9 B
B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 a6 F7 T) {
　蔥  1支 公仔箱論壇5 w5 q6 J- l0 u, D$ D) J
　豬絞肉  100公克 # u; |# [" n5 T! a! l" R% w
【調味料】 3 H# E7 p: s# P' W4 K' W
A.甜麵醬  1小匙
: b/ o: h) x2 y. D2 F( e1 W' q# t公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, D( [# `( x
　料理米酒  1小匙
) g( M# o! @  f4 f4 W& `9 Y8 E公仔箱論壇　醬油  1大匙 5.39.217.77% |8 Z% s( Z& M$ `
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ h& ?- K" M1 D3 _6 G1 y  u% h; X
　花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) a8 U4 a9 o) v5 @' ^
B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: S4 f0 M/ h+ O* T
　雞粉  1/2小匙
; G3 `( h/ q3 d5.39.217.77【做　法】
' u" d$ q7 j  t/ V1 G5.39.217.771.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H8 c. W2 M5 [: W1 s) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' O4 ^1 F# f9 V
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
& v$ D$ N* B" m: D! a# W( g公仔箱論壇
* {; J7 M' a4 B3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
' I* M+ w/ [) M3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( o  ]2 `- X8 b* k
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
6 `9 E% r6 g' X+ D; t$ E4 l# G5.39.217.77 ) ^; j+ v# v* ^! L: j
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇3 ]: ~! {% R" p0 x( s7 t
tvb now,tvbnow,bttvb* X  Q" {: ?9 {' C) {- C2 k3 k# X
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦" N+ ?& n: e# V
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ \, t& W/ ?4 v/ X. ~- j. j4 o
好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb# m. N3 s, M) }- R
多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb: s/ A& z2 u' I2 s2 I" V  x

& f" ?) o4 v/ G) H2 n, b+ Ptvb now,tvbnow,bttvb; p1 d6 E& I; h/ b$ K% v
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; x0 h7 u" s  e0 O4 n
里肌肉  4片 5.39.217.77% }9 I; R4 ]( \
麵粉  3湯匙 2 ~; K9 _, \9 @1 y' m( v
鹽  適量
+ }0 H0 |8 M( x8 ]. B/ p# @tvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
2 D4 U' c$ Q: u+ u" p5 d3 j- _5.39.217.77【做　法】
$ |# e. f# x- k/ H8 J1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
$ P, Y$ Z/ [- E' i8 Y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U8 z, M3 U8 ~: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& x! i* O$ k
鮮奶  250cc 5.39.217.77# l; s1 S( x* L( r/ g
雞高湯  50cc
$ b+ d$ s4 A+ o& b! Utvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 ^+ n$ x  m( v- W
鹽  少許 & p2 m/ m0 s5 w- O
草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb; \) l0 v9 h! x% M
香菇  2朵 $ P4 Y: w- t8 h" b  \+ q
【做　法】
- \6 i- D) t" X公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
: a' a, p- t$ Z, P1 P. v
) v% s1 C, |, j, Y) b2 j$ \2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
* _6 \$ c2 d# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. D; _. ~% n/ J. O2 r
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
$ R# B$ p2 d1 r% u+ {1 |5.39.217.77i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: W4 Y$ C" X! b: l" m1 W' g: P
雞腿  2.25公斤
+ F! Y1 S- \/ H# D. f( a9 T5.39.217.77紅葡萄酒  500毫升
. {  `+ J- Y% p2 _6 `# |5.39.217.77雞高湯  200毫升
9 ]  X# V8 @* Q& J! j! t( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  25公克 # T" \) [2 U! g9 N
沙拉油  2大匙
( ?0 h9 F; E# m9 Q) T2 G9 S: _- H5.39.217.77培根  200公克 ; F: ~. F3 Z0 a, d, E( [* L: }5 x# R
小紅蔥  16顆
+ [  r2 _$ u2 [% T大蒜  2瓣 5.39.217.77: K" b1 S8 d' R+ g. T# D) s- E
月桂葉  2片 公仔箱論壇: H2 A5 r/ ~4 |/ _3 n0 y
小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# S& C; z# H' F) ~; ?
鹽  少許 5.39.217.77/ \$ T- _% Z0 W6 }7 a/ N
胡椒  少許 5.39.217.773 a. j4 c) m7 k& c
麵粉  1大匙
$ Q+ U/ O# X% n6 ^. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 l" Y! e" d+ ]) J
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
5 d1 m% {+ G, \. D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. k* w' t/ Y/ `
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
8 j- [* {; P9 e, d6 r7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 |) }8 D/ A0 L* t  F% N
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇. R; E3 ^" b& e1 ?- D+ N- w+ ~# D/ Z

' X* c0 G) x  U7 k& a/ P  N4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
8 I& F9 }+ r6 I* l4 S& c0 X5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# C% S; y. _3 G: D6 t
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.77; O# s/ u1 s" \/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; E0 A$ h$ h4 ~" z0 S5 B
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
4 N' ^8 \+ J4 j* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' y! J) c- F/ P
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
. Z0 |" f, U% v0 M0 }0 U* _* p$ {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 v  x' o- }8 g
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5 t* i: g: W1 h( d
鱈魚  150g
0 Z$ v# g2 P$ q4 h+ I蛋黃液  1顆 9 W9 u! a1 i/ I# W. j# ^) c  e
杏仁角  20g
! X( z" j8 r" G9 T# \公仔箱論壇麵粉  30g
5 [8 C* N7 ^" |" r! l8 \/ I: i4 ]5 N0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
5 m5 s) k$ s7 m鹽  1/4小匙
, ]6 k2 ?; n2 l. t- x公仔箱論壇糖  1/4小匙
4 M$ _" i8 O0 x: d( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
4 J  p4 M  w1 i1 o  _9 i! p; t% f( gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  O% f! f; j8 ~- ^7 Q7 p+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
) U6 h, l. @# {: c, w9 F' ?5 t5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb2 c- J  t( i! v# _9 @0 ^
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 V+ l! U4 H9 J
豬血糕  1片 7 G8 m9 @- W$ t. w
洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb" n- H2 M5 C4 ^7 H0 |0 r, m
青蔥  1支
0 q4 e( p0 w/ ]( k1 a) E" h5.39.217.77辣椒  適量
. T0 c7 K1 y& R- q$ s! b% ]0 f鋁箔紙  3張
; L: P) A7 ?' s# [7 r【調味料】 5.39.217.77: M3 c; @3 q$ w1 l8 o9 X: f" ]
辣豆瓣醬  1大匙
' }  P3 X8 p$ O; l* |) L) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇" S/ P( B5 @7 C- N1 v1 x
烏醋  少許 3 {3 `6 x0 g3 |7 p' Z$ f7 A& {5 ]
糖  1/3大匙
. g6 P- Q9 g& x: F高湯  1杯 . C0 i( o5 |2 ^
【做　法】
2 k& o6 e5 T' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
$ ~" l3 F- D* p, I6 O1 `5.39.217.77(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
9 J# d, H$ e8 B/ n2 A1 |( G: ^, C5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 ]6 f. \! E9 f2 K! I/ @
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~  Z2 b3 n4 O" }, ]
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5 O1 v- J. k, K* i/ U( `+ I, u
洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇1 v- Y2 q8 g! T$ G1 F
蛋  1個 1 O" p; W/ E& l; E9 P
香腸片  1/2條
& _* @  `8 y$ _! e紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77( }0 M  u7 g4 V( C9 f2 D3 ^3 o  @
玉米粒  1大匙 - ~9 J7 |) h; G# l/ j9 r5 I
熱白飯  1/2碗 4 c. t. O! K3 u  I/ p) r, Q
紅甜椒  1個 5.39.217.770 j" C! a# @7 d4 E
黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 r0 R; R/ d0 n- N
起司絲  2大匙
! r) ^4 s+ g( m【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! @+ |  t7 O& Q
鹽  1/2小匙
9 s2 N( j0 X, `, i! V5.39.217.77糖  1小匙
0 q3 O$ F. w# f公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 1 M8 y5 b' C+ v
香油  1小匙
. P. }9 ^% X9 U$ g6 p% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ |  c+ a, C6 Q  o1 Y% [(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
) h- H- A  w% G* f4 n# y公仔箱論壇(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5 i( W9 \/ `8 v/ u+ O  [
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
" |- c) L$ N2 Q1 ?1 n4 R5 y1 j5.39.217.77(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
) g% ]% R! ~7 n1 L, f【備　註】
: P" A8 ]3 p+ B若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!