MagicAndy

【材　料】
: D' L& m( u+ V( m5 ]4 Y, u% m( |5.39.217.77蔥油餅  1張 0 o! Z9 y. b  \' A8 m- k
雞胸肉  80公克
$ {7 N' F) i, @蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.77" [0 Q+ a: g/ F3 r. A
紅椒  適量
7 M! [! k. n$ _. Ptvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量
$ K) a4 L0 s0 [: `* R3 T2 S. otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
0 Z, [, h+ l9 F7 W【調味料】
, b2 Q0 Y( |0 R6 h! e3 ttvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 D  u2 l6 _7 L
【醃　料】 0 n$ x9 I: E- j% n
水  15cc & f, b2 f4 p% ~  K# U: z  |" F
米酒  5cc
& R+ @* `4 F) c6 O- h% r/ w) D5.39.217.77白胡椒  少許
3 {6 I, l# w3 k9 J: A. L* W  O, y鹽  少許
! N# {7 I+ I3 u7 ?$ f4 w公仔箱論壇白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! L$ m# F% J" K  v  M
香油  1/4小匙
3 V1 c( ?% x" I+ d' Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 - `0 \" o& \8 r1 ?- l3 A
【做　法】
5 l9 N; u% G- m" G: z# A/ e5.39.217.771.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, @" B' y% _" @

% f* t! k, ~& J* C, X8 W2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77' n8 X  H; t0 P

; k' E- ~4 O( m- G9 g' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
( _! \/ K5 t- a/ T+ R4 a5.39.217.77
9 w( f. u5 j1 ]# [' f6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77/ {& f* g2 _+ D# v) D
. d: W. ]- m* g3 n% b6 \( t
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 [2 Q; ^% a& p

8 i! B. H% ~2 c3 ]. K/ l/ m7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。
0 v& X( O2 @$ r0 \  [3 ^  T6 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 B* ]( A; }9 B
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇+ h9 ~$ w3 ^. _
係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 {8 R  }% U1 w# H

& ]9 S, k0 K4 A9 _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。

9 p! ~$ w# t8 F
* Q& x- u3 K- s8 B
) J, c+ u( I8 ^, BOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 W: w0 L/ J* E6 G' ]
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩# I: E5 p6 E+ Z) z; c+ E. a2 w
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
- t3 ^5 r! C9 k! n$ f5.39.217.77不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
/ ?, e' W/ `- j! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆 $ ?0 ]  S" i- @8 V/ f( ~0 l$ h
B.蒜頭  3粒
# A7 [0 t3 e$ N4 Z. f: `　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 V/ M8 Y& X, \  @1 M6 ?+ j, X. @
　豬絞肉  100公克 5.39.217.77$ Q( X  N7 q# x% b& l
【調味料】 6 \2 L" Y' Y+ c3 u
A.甜麵醬  1小匙 5.39.217.77; t+ M- T# u6 A, |9 j% s% X* ?
　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇. Z2 G0 y" S; P
　料理米酒  1小匙
) g! ]  H4 M* o  Y  I3 G　醬油  1大匙 5.39.217.77# e/ l$ d; ?( x2 [# U
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ^; g9 y4 ^6 ~5 k+ O! `+ A
　花椒粉  少許 公仔箱論壇* O/ V9 T3 `$ \1 p( Z, X
B.水  100公克
+ G7 _  `, S0 N. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 6 r4 ^" e, T( a
【做　法】 5.39.217.777 p. L. j4 f" f* I( n
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ c0 I. Y' R% _" c8 }" h

9 M6 }' ^+ T& x/ b- A5.39.217.772.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
; J( H4 b. Y0 Q) H2 i: c 5.39.217.77; D, |8 U1 R: n2 Q+ ~
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
+ o$ b1 p' v& G) n7 W5 d* C5.39.217.77
' t. e5 f+ t. W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 _, h& T! e. @. H/ u9 k+ {% K

. P1 M( A. n- @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ ~- l: t9 y# J6 l" B8 U
tvb now,tvbnow,bttvb, a3 h  [) ?5 e3 a5 d& g3 ?- x
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
+ m) Y  K8 d+ M; l. k公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 1 C! U9 I+ h2 f2 W
好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb! ]& c, D3 G, R3 l, g
多謝晒你 d 食譜呀!!

3 @' |3 l+ M7 F  [4 n& @+ h: b# S公仔箱論壇
  @  R, @2 @4 m5 U1 M( \9 S公仔箱論壇
* y: k* W$ o4 ~" s* k多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】   O6 j* q+ y- q0 {% B
里肌肉  4片
0 G; }0 C# O6 W" }- E: C. p! l5.39.217.77麵粉  3湯匙
) ?$ `2 |9 d9 c; ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 + c: [/ x4 H; x8 t. d
芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- e: V8 v( y! E
【做　法】
6 v/ ]7 a; K6 p. Q! \6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
7 H1 {  c' O) J  z/ `% E$ d  A5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# h5 ^: b4 A2 V, E6 \' V/ n6 M
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 3 Q7 n$ d2 ?. I3 d3 d
鮮奶  250cc
% R- C9 C! T6 [雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb; s$ H) l; F1 x- h
蛋  2顆
0 @  U/ b3 T6 E! P% F0 ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# o, O' v  v: e3 ^+ J+ H% p4 f' r8 \
草蝦  2隻
8 U# `  c3 Y& V) v+ e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
* }5 [  i* n( }) jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 T* o/ i3 Q4 H- M" A( _( v
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i! ]% h: [5 @( I* U% q

  r& B' @' ?0 v7 N+ ?; M- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" i5 z  c; i# h7 a4 L7 u+ q4 R- o
& z9 V- O3 F6 u
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# u" U  n! B
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 " \8 p* `6 N6 [% o! w; S! a; d
雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ u" @3 A/ W) h/ q$ J3 @  r
紅葡萄酒  500毫升
4 M$ f% g- S- U4 H9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升
9 K9 i3 q0 W, ~' N& h0 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克
. ]' T5 o& a$ v* K  K8 p( S9 t沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" r. ]% M, J' ?
培根  200公克 5.39.217.776 s4 F; M" e( {& R
小紅蔥  16顆
, c, j% G. I: z: J/ K5 y大蒜  2瓣
0 o6 c  `0 J! [( Q月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 t# ~, s9 Q4 b* q# x2 W9 q
小蘑菇  200公克
  Q3 A$ Q# }9 R: R9 Q5.39.217.77鹽  少許
! m& j, X  Y6 Q胡椒  少許
* B$ u6 c9 n4 v7 ~( n2 ^- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 公仔箱論壇5 C) K# b- X0 M1 N
【做　法】 5.39.217.77/ u' l# l# `1 \( e4 z5 D
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出- k/ W5 `- H9 M& K

) t8 s, F3 j8 t' [3 P' @* [tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘0 R1 p$ Y! O4 b( `( ^( M

/ Z, Q- Y2 w! R1 b; T. ^2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
# F9 d5 P4 Y, s1 B/ B, C5.39.217.77 2 s( A1 A& r; Z6 P0 C
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
3 Q- T/ J- j7 F( g* z& Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 }6 k% D; D. ^; n+ i( }5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
' ]( C, m( u8 _  H* V9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - I+ D3 |" z' q2 m% W9 g, H+ Z
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
1 f; }+ J" L: x5.39.217.77
  q% s# S3 z6 R7 Y( s0 A  w' a5.39.217.777.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
  C4 T6 `! j9 s; w  o/ J3 ?) H' utvb now,tvbnow,bttvb
) ]9 A- I. R' G, A/ M8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
3 _/ f9 j8 s+ w7 g" A3 H% q; W5.39.217.77鱈魚  150g
6 n$ X6 J8 ]& x公仔箱論壇蛋黃液  1顆 5.39.217.77( B6 H& g- ^- B, k  k$ s
杏仁角  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 ?/ H& J$ ?( h" F5 [0 r
麵粉  30g
; C) q0 T" g9 L7 c8 \【醃　料】
  V: Q' {* @2 [( C/ k  l5.39.217.77鹽  1/4小匙
/ z# F; H( }! q0 O$ p( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 T* |1 p2 x9 p
米酒  1大匙 4 B! `! G5 e# C) p& t6 q$ I
【做　法】
. K. W5 }- I" c" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
4 i( P, ~/ C6 E, a! s; a! Q2 N& p5.39.217.77
2 F2 [9 i% H' \% S! d2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 b6 f2 s" @* `6 ]+ e3 M5 l: ^! w豬血糕  1片
" @, R+ Y( K0 c: T5 J7 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個
3 v& e# _6 H7 V9 V- Z: J! ^tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
1 k3 U3 Z' W, J. l& W辣椒  適量 - [, p! e9 ]2 q. @7 N
鋁箔紙  3張 + t" f3 |; Q4 w2 ~& j3 H4 c
【調味料】 5.39.217.778 r( a) H0 ^# p
辣豆瓣醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 a1 L7 |; G6 _, g- h0 p1 F
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ]' ]6 s; N4 Q. Y% }& I
烏醋  少許
0 \3 n" x4 k/ n- a/ {6 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙
8 z9 \0 [, A! h高湯  1杯
7 ^3 ^6 F1 ?% B) @$ ~7 Q8 P  ]【做　法】 公仔箱論壇& R/ d4 M# r- a, d% e& a
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 公仔箱論壇8 ]0 o1 B& I( s9 g: M
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
4 y: L2 r5 {* ~4 N) a1 Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 ! a- v4 l. E! Y- h; X
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 " |6 H" [4 V# G
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
  ^  o2 M% G# A6 Q公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& X' i3 u6 a0 G0 x
蛋  1個 ! g3 I. G# ]4 u
香腸片  1/2條
6 I  R( b3 Z0 u% S( T紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77: W  _/ W! R- T" u( {
玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( R, M& c! g
熱白飯  1/2碗
6 w8 k$ \' _* R/ T* n3 l& Q紅甜椒  1個 , f+ B" F5 o8 f# r( z3 u
黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, l2 H6 ]* o% ^
起司絲  2大匙 公仔箱論壇3 a0 [& `8 E! O* w0 ^
【調味料】
* `1 ?  i3 l: ^% {2 u鹽  1/2小匙 8 M$ b. R6 S6 v/ u
糖  1小匙 5.39.217.77' V6 X; y% `; F  B+ P+ l
白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ E( v2 v! X# g* b* S/ L
香油  1小匙 / @5 ?, L4 {$ q. N+ ]& D* O0 Z: M; O
【做　法】
0 J+ S3 A8 j7 {3 Q* e公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
" g- d! R/ m3 g( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
# t+ l2 A* a- H* b9 B2 V* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
; C2 h& m$ ^# d0 |& s5.39.217.77(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. x5 N% L! B. K6 A2 X
【備　註】 5.39.217.77: a9 Y9 n' |2 H
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!