【材 料】 " \8 p* `6 N6 [% o! w; S! a; d
雞腿 2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ u" @3 A/ W) h/ q$ J3 @ r
紅葡萄酒 500毫升
4 M$ f% g- S- U4 H9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 200毫升
9 K9 i3 q0 W, ~' N& h0 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油 25公克
. ]' T5 o& a$ v* K K8 p( S9 t沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" r. ]% M, J' ?
培根 200公克 5.39.217.776 s4 F; M" e( {& R
小紅蔥 16顆
, c, j% G. I: z: J/ K5 y大蒜 2瓣
0 o6 c `0 J! [( Q月桂葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 t# ~, s9 Q4 b* q# x2 W9 q
小蘑菇 200公克
Q3 A$ Q# }9 R: R9 Q5.39.217.77鹽 少許
! m& j, X Y6 Q胡椒 少許
* B$ u6 c9 n4 v7 ~( n2 ^- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1大匙 公仔箱論壇5 C) K# b- X0 M1 N
【做 法】 5.39.217.77/ u' l# l# `1 \( e4 z5 D
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出- k/ W5 `- H9 M& K
) t8 s, F3 j8 t' [3 P' @* [tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘0 R1 p$ Y! O4 b( `( ^( M
/ Z, Q- Y2 w! R1 b; T. ^2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中,並把搗碎的大蒜放於鍋中,同時加入適量的胡椒和鹽
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5 }6 k% D; D. ^; n+ i( }5.再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放於餐盤中
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q% s# S3 z6 R7 Y( s0 A w' a5.39.217.777.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後,放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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) ]9 A- I. R' G, A/ M8.最後,在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |