MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ b: [3 l# t; c9 w3 F: d
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可供 4 - 6
4 P& Z& M) t2 B) N5.39.217.77做法
/ a* u, Z+ F: `+ {- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
; a3 ]/ ?$ X) J7 {9 {2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 V# s9 v' p% |- I" z- j9 Z# r" _8 X

# N# i+ m& A" o- dtvb now,tvbnow,bttvb  # a6 V/ B9 M9 C+ u/ O2 ]# [0 k

, E& H* w4 U, h8 t3 A' M3 J+ h5.39.217.77材料
+ S9 K" S1 f! x# o' h' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 c  g! v$ r  |
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
9 ?* q7 F* w7 M/ Z; s. l6 ctvb now,tvbnow,bttvb
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1 f; J+ c1 z+ J6 \1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 R  i' Y! c# W. M# b& u9 B
+ ]" H: I" F/ p- @3 ]8 c公仔箱論壇調味料
$ J; `! t6 N7 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 V/ e, q5 O& r2 A8 U, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. u& d) o! w" p& V8 _2 Z6 \9 F" `

% ]3 d$ p8 C0 _% b6 `1 ^0 g- x% I6 g/ S" z8 d# ?7 E
做法  K6 H# Z7 X/ ~/ o& m: Z+ U7 F6 q
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
7 s+ a4 t3 f$ ]4 |5 h    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。: a: C9 _1 O% ^( W  w. d
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
- {2 [- C( u# w# b# ]5.39.217.773.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R- M( ]: _9 U2 n3 q0 K
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇5 z; }. b% l2 e$ I: ~' T1 f9 i

/ F0 }6 {9 X+ C& t( w# F可供 4
+ }6 g9 r5 B9 Z3 X公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 O& Z* P6 v  D# G3 `
焗 公仔箱論壇5 X4 _! K7 I& g9 _# o
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公仔箱論壇, @6 J  X+ J5 f) R" l
  
2 A3 ?4 {  g+ G5 T# L9 ?公仔箱論壇
" G( X2 Z: E" ]- \tvb now,tvbnow,bttvb材料
: x3 p, m, {2 m- G( s, C6 M3 V+ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M  W) o( b8 X+ K% {
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用# m" s6 i, Q/ a4 t

% g8 b8 F: B. a) K9 A; Q, }5.39.217.77
1 H. o1 ]) W; y8 z公仔箱論壇6 J. q: Y! `5 c) a- {$ v' C  \; v6 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 h# O0 p6 f% e
醃料   F& s4 _' t% |- m+ s

9 e8 h# T8 Y1 `/ j/ I- G& _  S2 T$ u& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
6 H* Z( l+ H6 {) M$ R) k4 e6 N
- A1 v+ ]% {7 E; A4 Q5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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6 R, O0 s7 O, T) [; atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( L7 t* ?+ j# u& |0 R5 G
做法
) S" t; |1 Q# u3 }( T: V5 O. U5.39.217.771. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
/ i0 s  o. U  W) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之+ f( r5 T9 N6 j
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
4 {% a  f) u6 A$ P1 H; j* }" @5.39.217.77can i use pork instead??

$ W6 w6 O4 l- \/ N8 X; y

0 f, E& g; a7 y4 h4 u
# M1 N9 w: O7 `% x7 \都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
4 m7 S/ u+ N, s! x" F) J3 G& Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 n7 Z& Y+ I: `
可供 4
/ o" n- T1 _, N9 e( n5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 o$ ]/ Q  f. g+ w& y! p; ?
其他
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+ ^# b4 a& e8 ^% a" _- G4 m$ M公仔箱論壇材料
' o0 W2 e% p7 b7 H) c: K2 N; K1 w( K$ t0 s# G2 a- I
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb. n4 `  X% e5 ]" O/ Z) N

# P% q, q. r  L: Itvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]3 F6 G; G. J, d$ }
公仔箱論壇" b. p8 p4 o( G( K8 i0 z5 h( r

" \, |- A  @+ e2 w4 W* Q# C% A3 Z1 b" V0 _- ?

3 N  ?# ^& s% k; m# Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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$ r  J9 b' ~( R; H: j- e特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
- T. ^3 Q) R( W, p5.39.217.77
. X* M( o! d$ U# s- h9 J" jtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?" X7 N4 E5 D; W, |1 C* H% ?
tvb now,tvbnow,bttvb* b( X$ \0 f: l; Y* A3 |
舊庄特級蠔油 1 茶匙& \+ o6 _* r( q' z0 D0 Z

- B  B( ^  P$ b  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 d8 C8 X7 Y5 Q( Y5 O6 H# t. D! y5 x

' l; C1 B$ |) B: Gtvb now,tvbnow,bttvb* L$ @" A; p+ y
做法5.39.217.77( v& s4 [% Y, }9 V7 [. r
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.77. v" Z) C( L% }* M
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
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) k8 o9 m; d, n5.39.217.77可供 4 - 6 $ v' e" T* T! S' H; V* w( |5 M
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ a- q# z/ O4 D: J8 M/ p* A5 h
其他 5.39.217.77/ J! c8 B" O7 r2 x, P% P6 p
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 x) o" m/ t8 }$ @, |
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! b$ i: o5 t; w* I5 ]2 C公仔箱論壇材料
) m0 H  F9 {/ H3 }; v
4 i+ O& N3 |- b% V% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
5 d  Z, X: j; l7 A5 _( h) h2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D0 s9 E: c/ I- p+ v* B6 O' L5.39.217.77
" B  M, \: @2 x3 I! F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 Y, w! A5 K7 L
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb) b9 n2 w- v2 B1 C7 O# K) ]

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9 `& W6 p9 s" I! A2 l8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- o( O& a# |% D- r! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
8 `7 s2 `. i* A" p; E% W# f$ t7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
& z0 v/ x  h: N8 N) a' ?公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 & S/ \# S* ^" X  _7 ^" b3 y, _
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5 z; s  c- f" K5.39.217.77公仔箱論壇9 {. B+ q- H- W3 e( C

$ P; C/ b  S8 [) W4 ptvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...5.39.217.77& c, ~  Y6 K4 a0 l) j9 O' @5 b
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 % k8 Y, L- c4 ~, I! m; Q$ l# H- k% G
石斑魚肉  250克
( k( O2 y/ s) F* `5.39.217.77辣椒末  10g 9 f) R& G/ E8 W- c8 k
蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb" Z2 n( d: ~% N  l0 i9 J
香菜莖  少許
7 D; d* S4 y1 K- b8 a3 v, ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
) r; ^6 b" _0 T: K  @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) D+ l4 g6 U; p: A* }
【調味料】 5.39.217.77! B9 l. g( m1 A; O
魚露  2茶匙 3 h! ?+ u1 p, g  e: I
糖  3/2茶匙 5.39.217.777 ?! s8 J7 H' `
檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇$ f& {( ?+ v# T$ d/ j/ L! w
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 {$ b8 m  F8 Z  M
【醃　料】
% j$ m4 P5 _5 o  F蛋清  2個
/ W7 X5 T# X' P/ k1 j8 I3 K5.39.217.77鹽  1/2茶匙
: O: [4 U3 x! O  M* H米酒  2茶匙
& c/ N2 M& V0 {  d5.39.217.77太白粉  1茶匙 / T) b5 x9 h5 s; i" w2 y
【做　法】
, \5 j/ o4 C- e; K+ S8 M公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。) G" o' I) B+ W5 ~/ J# o  W3 F
公仔箱論壇& n0 b4 B7 v+ B" d4 V6 r' N% w5 T
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。# l6 a! e; X$ h
% h, u% {; D. D. d: w; [/ U# L
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
# A2 ?" e2 K. \$ p0 T% g tvb now,tvbnow,bttvb; M7 M2 M5 n  ^! A
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 t( o+ G2 U# V5 E

- V4 k5 r* J* h4 l公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
. r3 ?! X  S- @  U2 Itvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 F5 B9 W4 U; Z/ z2 d
今日就焗雞！thx。
! u: G4 v5 y2 h, [1 M- v5.39.217.77祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" b. j* i0 m4 N% m
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
% C* b7 K1 R6 w: hhi andy, how is everything?5.39.217.77) g8 Z7 H5 \; b
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
% r6 z' l; b% W! S0 F' Y今日就焗雞！thx。
( G7 S/ L  U" W( dtvb now,tvbnow,bttvb祝：
+ [8 m5 W1 J% T( D0 `0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

8 ^$ F( u8 L% G: B4 _- o, F1 Qtvb now,tvbnow,bttvb9 \# S4 p9 a9 D  B0 U% o1 X3 R' s
hihi 好耐無見
- T1 W- ~) u9 C5 A公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
# G7 Q$ T  C4 \. `% g4 A公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* V  U2 K, e& a0 o, g  d( I) g! u
大乳鴿  2隻
( k( l" D6 _* n! ~薑片  80公克 5.39.217.77) C' t$ P+ I/ B& H; {2 G
青蔥  50公克
7 \" q6 M6 B3 V" s1 _# S蒜頭  15公克 5.39.217.77- b1 l0 v, {5 R5 V/ i, O8 _
辣椒  15公克
& |3 v' m4 \* ]. O+ t3 J醬油  300公克 公仔箱論壇5 r3 \5 ?7 a7 U' b) u% k
冰糖  60公克
3 Z% `: k. Y0 E# I水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 {- [1 F0 ?$ u  V2 J
滷包  1包
- B/ m5 C' s. R/ K( B' W" k5.39.217.77醋水： tvb now,tvbnow,bttvb& C6 \$ F' @( S, c7 Z# |
清水 150公克 4 O7 L# L) ]2 j( T
白醋  50公克
! {6 {, f; Q# ]- a- d% ]4 l! btvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克
. d0 a' p2 R2 P% P. \tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克 0 F$ ?" T0 p" f& \
紅醋  30公克
% n. K6 c& |1 _, d' y0 |" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片 公仔箱論壇3 [, W" Y& n* Y
【做　法】 ( K+ A. X3 J' i# E9 u" P8 w8 U2 D
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
  V. j2 N. V2 \+ J: e2 r7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K0 F3 }: ^1 btvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
- @* c# ~" X; \& S7 F& x4 o8 v公仔箱論壇 5 H; ?6 x# L0 t+ D$ v
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。