MagicAndy

芝士牛肉餅 5.39.217.778 A" |# Z  U/ r" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 n' Z( j7 W0 k, m! T! J* R: b
可供 4 - 6 公仔箱論壇1 q1 @/ K% f4 }7 s
做法
6 C( [  [" u8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
  `+ ?1 H8 S- W, e! c5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 ]2 Z5 K" m+ L5 t" Z- O. @/ w, p/ `" N, p
公仔箱論壇% C4 N1 Z+ o  l3 K
  
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材料
0 s9 S& Q6 g8 l
( s# o- ~# K$ e: A& A* m) U: i5.39.217.77免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇" l5 v( O, y+ E

4 _, `7 U/ u, U5 M公仔箱論壇% v$ V3 s% q3 `9 E+ v. b

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: t  j' V. x( y# N調味料
  m0 T* k! H. ~5.39.217.77; t2 v) m; g( v& W$ Z9 ~
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙; T: b0 S& L/ a$ `
5.39.217.772 a# p+ B7 n0 I* T  v% o& ~

, L6 u! y7 v" ?% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 h3 n. J9 O6 i0 L. a
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! G! e6 G$ L
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
( x0 h! k0 P7 o7 P+ Q1 Q2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
" B5 |( F, E5 N3 M, h  d( R& U4 W5.39.217.773.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. j, _1 b  l. x* y
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb* r8 O' {/ y! P# n

) {4 |3 A+ H& P7 u& ]0 X5.39.217.77可供 4 4 [- Z1 `. ^, w
做法( ~, ]5 R( x( ?9 \8 h
焗 * N, P& }; G4 K* A5 ~& Z' `7 K
  
  i- E( F( ?$ I2 p  v$ R9 N公仔箱論壇
! k/ q3 @* i5 Z! m  P  tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ J- l: r" y4 T
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材料
) ?: i! U' z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U) G0 Z) h2 G6 Z# Q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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3 O# Y% K& u) O) u4 N4 @0 n7 R( g! k& W! `. R* P6 c1 F5 z1 P+ @
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公仔箱論壇/ S& }8 O  G  x& L0 I' l# b
醃料 " x0 @$ Z' f3 R9 Q! @3 K

9 E( m5 m) q7 M( w$ ]5.39.217.77叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  r& \0 N; o9 ]1 F8 c

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! d6 h+ D7 W# Y7 U  c5.39.217.77做法
3 z; O7 ^- ~6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇: M( B% y6 t5 ~2 O& B- f
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之公仔箱論壇- _3 \3 J& W* X
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb. _; ]2 h4 T+ d$ t( ^
can i use pork instead??

2 R) `/ s% s- M' g1 s公仔箱論壇; }8 r) [& L- g  E

' Z( I4 A, v" P) J; e1 J公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 C+ C% Q5 L7 z7 U

. u# r2 p7 Q% |5 G3 K可供 4 * N1 b. L' }* i: ?. n8 A8 e
做法公仔箱論壇1 j" b$ V. B1 F1 ?3 Q8 W1 i! \+ A# p
其他 ; M* m& D! C; \7 b
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tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ M) l3 x4 A6 a5 [
材料7 u: P" `& t" _' f

' D3 @* h) ~* I. h+ vtvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
; k! g% \: i: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 z& B. [6 Q4 c3 b( x
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
4 }$ p3 L. R! S& F9 Itvb now,tvbnow,bttvb. }3 {! o1 W. p) h7 y
5.39.217.774 d: v$ n) i0 k" X6 Z& H
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% \% V% l& H" x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5.39.217.77- i5 Y# W  F2 f
公仔箱論壇( t/ Z7 o# E0 _9 E
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
& {% a" R4 _& l' L& a公仔箱論壇
- L+ I4 z! j, M0 g* L5.39.217.77泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W/ K! `/ T/ H% w/ H; K

3 C/ M1 @( l& I- j8 p舊庄特級蠔油 1 茶匙- d* P/ l( s! z9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 l9 X# ^* j. k
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K0 N. i" U+ @* D( k' R
做法
1 @  n/ p* i3 ^& ktvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。' N$ y' I1 f2 b2 `9 z& s3 v! E- h
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
" ^1 w/ q- P9 h- x; `" w' O. T" ]9 [1 S5.39.217.77
" F3 }! b6 b8 p0 z# o2 y( ?2 `! J/ }9 U公仔箱論壇可供 4 - 6
6 e' S2 {& F- H9 [% c& d) v$ a/ r: ntvb now,tvbnow,bttvb做法
  T3 @8 U' G4 ^2 E& S5.39.217.77 其他 7 h5 H$ r2 z& j5 G6 n
  
' W6 c9 Y, x- f " t% K2 h6 s+ ]% T) v
  
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+ t: S7 [; h' A5.39.217.77材料
+ b  a& ^9 E' R/ x6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 U1 p4 R$ m7 Q# a0 [8 b7 [) \1 G
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]  C: b$ j/ W% x; J' e( r4 @' j

# p# M0 d% b% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ D5 `5 s' j* _0 Z. e
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
. T5 S; [1 O* q& g0 b* J" S7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% Z1 o7 {2 z1 C% y, p; [9 t1 C
公仔箱論壇! L. c. h+ }- x  q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o: F1 N) [2 o/ s- F" O8 U$ O
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
" J2 f8 T( {- K( |+ H( ~/ H/ K5.39.217.772.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
! M% C5 l5 ~5 a( n' `7 k0 Q, Jtvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
2 S, |% V! M& `7 u2 f( W' i3 \It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

! }7 G0 w0 W8 _  H) e9 @

' X7 G: q7 P# G( P7 ~+ t5.39.217.77; U0 r1 O1 u7 R" P+ h
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
* H1 ^4 v% ~0 a' N  [0 I! M今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
9 b' b0 d  g% s4 q' w. L石斑魚肉  250克
7 U7 r# A" `6 ?: T. Z辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb- }8 ~( O) Z* |( Q9 z( A
蒜末  10g 5.39.217.77& H' Y9 C5 Q6 e' n, c6 x
香菜莖  少許 5.39.217.77& g/ i. M1 D7 Z2 L) L
洋蔥絲  10克
/ f; x- {; z5 ~  D) `4 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克
+ |! E8 S) u" ?, Q7 o: w公仔箱論壇【調味料】
7 z# I$ N6 H0 p# k5.39.217.77魚露  2茶匙
6 J. C: M7 R. Z糖  3/2茶匙
+ `0 l: B/ U. t8 E" ?* D7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙
/ G: U3 C2 U8 L( R水  50cc
9 J% S3 V( Q8 T& ?- L) ]& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
! @) ]2 x( t7 z蛋清  2個
' y  k6 f0 G6 T$ y2 H$ c0 Q鹽  1/2茶匙
' h2 d5 |2 W4 u6 R& S公仔箱論壇米酒  2茶匙
% R; b( V7 U6 K9 ~# j6 Z5 A. s/ n5.39.217.77太白粉  1茶匙
! z! \; A4 v/ Q9 I9 ~: w' R! R) j【做　法】
. S/ d) G6 N$ G1 itvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇  a6 S. ]/ c! s" m* p) H
公仔箱論壇; Y, S- ]! S+ x( d+ ^9 u$ l4 L
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
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0 R; q, N( A4 y9 v9 ?2 l5.39.217.774.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
! g5 O2 A7 m- \/ k) k% l tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 F0 j' |( s3 V
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ Y( b7 O2 m% _
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。/ D8 _6 A" E7 A( z
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb* G) z% A- i& B; m7 w& E- m
祝：tvb now,tvbnow,bttvb; E+ \" Y* Q0 y1 M( Z
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 ; D2 g- \3 ~& D, C4 l( U1 K# Y
hi andy, how is everything?
' v6 [. M  G( Q  y: W5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。5.39.217.777 s9 @$ p0 o  \8 D2 o
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb$ `  f' r: ~5 {
祝：
8 d2 r2 G1 v) Y  r& B% W5.39.217.77依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' u2 ?0 z8 S3 S* I6 h# U- p
5.39.217.77! p) I" h' B+ _, |0 I8 b
hihi 好耐無見 4 \1 m+ R+ `2 K! K: t
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ / d) Y  z: d, d' y
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
  d# |' B* Q' I- [& p  R大乳鴿  2隻
  p( ?( n% j1 i5 I2 e2 @, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克
9 N* _% P4 d0 V% c" |2 ?  W青蔥  50公克 " w8 k; ?' ?7 P6 G+ C
蒜頭  15公克
$ g/ A5 X/ F$ b8 X) S公仔箱論壇辣椒  15公克 5.39.217.77, ^! I9 b3 y; P& J8 ]' c3 O
醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" V, I/ f% ]2 F$ y: Y% A. j
冰糖  60公克
' h& _- B- V% U- W0 R, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I$ \6 W9 s7 k2 w" z
滷包  1包 " h" D" a; |& k
醋水：
$ M) S! n% @& J/ E& _公仔箱論壇清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% K' i' ^9 @' A8 S0 w! r
白醋  50公克
2 l0 H3 B; ^4 `; _: n  b4 K* ?5.39.217.77麥芽糖  65公克 0 B$ e) |* c& t/ y  @/ Q' r$ z: P% t
紹興酒  10公克 . N7 T; Y) M% ^9 E
紅醋  30公克
  C( p- r3 O- E0 o$ d1 Q+ y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片
5 @$ G  U* z* H7 w& D! [公仔箱論壇【做　法】
4 A. N. I, S' Y3 u7 p& K4 t6 G9 [5.39.217.771.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
( K6 B3 A% p0 G6 T2 g4 `' @2 L3 Xtvb now,tvbnow,bttvb , N; d& {+ @$ b9 @1 ?4 F7 j
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
: r- x( b# A4 R. U! E3 m: g
% E6 c; N% {& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇6 @7 E. e& f$ u% m* V+ F
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。