Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb* t: e' x% k6 ^
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
+ h- Z5 a" `! ^tvb now,tvbnow,bttvb
& x. ?. k) u! y& n/ p5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) w* ]. Z9 i! ^6 E2 |5 C9 g
1 k; z3 U3 L/ }5 m0 i4 f& `  h4 |
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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2 K% r9 x! o0 `1 m6 x$ B( O& t舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇9 R6 g" S/ i- F% r; }: V4 D

6 A' A  j& C% G公仔箱論壇
# ~( y, y- U$ v+ H" Otvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb, u/ G3 q0 N, `% C( p, [  Q6 u
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
4 ^8 S% n' p/ [9 F1 G. x+ Y公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
) F* o" Z, I8 r( i& I9 I' m1 l1 wAndy borther one is not enough, I need more.5.39.217.77$ T$ g  i1 Q3 o7 U2 @. W5 t3 V
中式 ok )3).* A% G, K; {/ \1 F
thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用) M4 V, ?6 f% h
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5.39.217.77$ K1 H' w  \( }

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$ w8 L. p3 }5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙( x% l( \5 A- b+ h# s$ T3 }) U3 J3 s
5.39.217.77) ?; U: X$ b. J4 I. p
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
! g* G7 K5 Z: P( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u+ t; m1 v0 d( h; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 h8 U+ ^" w& a5 O& J5.39.217.77特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
7 W7 a4 q( I7 d* l+ l9 C2 P. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' x  \8 Q  B9 m, M4 _
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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tvb now,tvbnow,bttvb4 y* r% {3 p" R0 }# m% d% H
做法& F- Z  _0 z! E3 [( N- P, H! {6 E
1. 雞肉與醃料拌勻。
  R+ e6 e' T3 h3 x' [, g. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
8 i7 j3 ]( x$ d: ?5 q5.39.217.773. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去5.39.217.775 Z) L: p4 Z9 Y- L9 x" l
   多餘汁液。9 J6 @" U; b9 d, G3 @  @
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
9 Z' t& p/ b  I! O5.39.217.77and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! `2 p/ ?0 G, r3 }
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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8 A2 L& }2 ]4 u8 u* X9 ^( H5.39.217.77調味料 - }! U7 k. L: w
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇, q6 {: Z$ Q; V% k
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芡汁 2 h, Q; F& U: @/ r/ E( D

  D# f( f0 P  v% c; a& C! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77+ @4 Q' }+ [% A: H& S5 q! H

$ F2 S; w4 V7 w# f5 ^  x, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t/ Y" R: [8 p2 o+ p* G6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 ]1 f- Q' J+ N, \4 T5 G; |  \
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
1 t+ P+ P+ R  [8 [% h& {( p4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
  D# E9 D" ^4 S. p" V! a5.39.217.773.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) a3 Z" z- g" c; _7 }
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
; E" ?, L2 o0 j. F3 G5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
- [) ?8 W+ e* E& D& @公仔箱論壇# F: H# O4 B% g+ }2 |
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用; r4 V& H( P- q' `
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! Y5 u2 x6 V: z* x公仔箱論壇醃料
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# I3 \6 v* F, R8 P7 Gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.771 g# A' W0 w- ^; Q6 Z+ Y
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
$ ^6 Q8 j( {- d! B# d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- f4 r; I( l# ~3 f3 h- L1 k5 ~
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 D- M$ t) p& Y8 v3 z
1.  鴨肉與醃料拌勻。
2 h/ T; k. g4 v9 o/ K2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇9 e& \. ?6 o2 x- r
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
3 w6 p7 F7 Q( f& N" j3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 h% i) z4 e( {6 W% r/ e# }
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+ |* w  f3 D' v6 N% V9 Z: Y* ~5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 V- M$ `3 ~" e# B9 G* J

2 U7 ?; m# Q% s3 j; {( dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
& m0 _; h6 m; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; v1 s7 l% ~3 {
舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77* H, @: J" @+ J( ^6 i$ [
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! p& G9 a) g1 ?/ B+ C) a# h做法
: }: c% |0 j- T) _. M( I9 P0 O8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
# ?/ H; |% a4 X$ O% x2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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+ N# n' T7 `+ V! ~1 o肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.772 ?/ h7 Y" a) X" s; C1 Z% c

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# @; q5 }: f) M( V醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 o0 X/ s9 q- _; N: ?

1 u( w+ ~0 S+ y% @2 A0 P( h# h: i公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ R. z: D1 e- @. ?

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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇" k- X# \; B/ L- h  C! \
公仔箱論壇- J6 }6 |+ ~5 N$ W5 U
tvb now,tvbnow,bttvb. k  l3 X+ ]* N5 Z6 o$ |8 v

- u5 D$ `6 _' F6 [5.39.217.77做法
: ?* U! N9 I' }7 c  I. N公仔箱論壇9 a# g9 K  P' R" d- u: {
& J  _3 v# X1 c- A) R( h
5.39.217.779 K; g# ~8 Q; u" A
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
& s2 u5 |! H* h5 ~+ {& a) s2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至8 _$ }, ?2 H1 ~# z2 w3 O, g, ?1 c
   金黃，瀝乾待用。9 H8 d! K1 c  ^# a5 B% D
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，6 H5 `! S' V5 B
   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! @1 t# {# n/ M- c8 q7 b' Q: a& F
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
7 H/ |- j' X3 e$ h* {0 v7 B公仔箱論壇公仔箱論壇- f9 n) T: I8 m( m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]