材料
$ y! {2 {! q% O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ p) X4 D7 f1 L) }5 c- E$ R, U' b/ ~
雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.778 B8 V. V2 i7 F
* R3 h# P& b: @3 w* X5.39.217.77
- ?! i0 B0 @" N( Z7 Z3 ^公仔箱論壇公仔箱論壇/ D7 R X) t9 S R. Z
1 D( q* j* w/ O& O公仔箱論壇調味料
) P' X' L- I. Z3 R+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^) H- V, N) v: Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# [7 }/ X$ M9 z1 h3 m
tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 j' V7 h# y% _# ]& d- G9 c2 O
# d# ] _) H* H! M" [ a) qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
% i- R5 f8 {" S3 T! h5 U; ?$ y H; D% Y) Z$ X1 s
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
& N0 W' X0 S- A4 o( b& Q+ `tvb now,tvbnow,bttvb# [5 F6 v& |0 B- E! h
( T1 m) Z' ]" |$ ]3 h$ w做法* v# t/ Y- M1 c
1. 蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
' Y6 B# W! V' f: t ~' |8 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb+ v$ e. V: s, K" K$ F1 F
3. 蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
6 l1 ?& U) v, j1 Z) H' _5.39.217.774. 將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。5.39.217.77 n2 A6 U6 b" {
5. 燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。 |