hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

2 D: A. s# r( @5.39.217.77材料* I+ ]( n% Y. @3 l8 [# h" d
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
5 \( v6 ]' @, D0 r公仔箱論壇/ F+ E: G0 H7 ^

) v* P+ Q5 E% y% \( j7 E5.39.217.77芡汁
& y* g  q$ w6 Y. R* u1 N" w" C5 dtvb now,tvbnow,bttvb
. Y4 n! B# g8 d3 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
, N, m& J" \9 b5.39.217.77
& r& S& t; W4 Z0 {" g5.39.217.77蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
; T) w( L3 L- s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 V% J1 n& c+ y. M
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. I; k: d; g- c
公仔箱論壇2 W4 t4 p3 n- R: Q4 f! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( k$ i- l, v2 {( @$ H6 P) ]% [
做法
; W! d& s2 ~! |: n
9 d' B1 n; C" I% g# Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。' s7 v: U' c/ `) G, Q
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
* v$ ?# v2 a0 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 \9 Y" b6 S; t  F" K, y' j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# T+ h5 l) b1 X& z0 p4 s5 j6 n  J# a
5.39.217.778 B5 b" t- l. q6 Y! _7 c6 |0 q
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用' b* T8 k% h  g: x) c
tvb now,tvbnow,bttvb* d% O7 A5 q3 c" F. E3 }

; A: ]9 \+ m4 m6 E/ z  T公仔箱論壇
$ ^. x  L2 I( c+ S: l5 Y" etvb now,tvbnow,bttvb
* C% O& s0 L6 A  `芡汁
9 l/ [0 G" s3 m7 n7 c5.39.217.77
7 N1 b& X: t" P9 x- \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G  D) a# C4 t% N: I! d* f, u( U

4 J7 \6 _& E& H9 U% `5 V% J" l% Vtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 [9 j" j  R
5 ]+ O9 J' @& U4 @8 Q, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. _, B. i6 b8 R+ S2 M
做法6 C: K4 Y: L' l$ K/ I. r  E
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( x& M& w7 k8 Y" i" s, D: p$ Z3 K
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

3 Y; e  a5 \9 D; j. J6 S
迷你素粽 1 q3 F3 r9 e- ?2 L* A5 d+ J

: \& S) Q* _$ P可供 10 - 15 . h; _1 v6 R  Q
做法公仔箱論壇4 n- _9 w& f# N, r. C0 `
煮
. [6 h! d- O+ U) G4 P7 u3 e  
! }, i! N. {1 E  H7 H; \, ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 e+ _  e- W% H8 ]- V. V2 q
  
' n4 D% S5 M& m! K8 ~4 O% I% Otvb now,tvbnow,bttvb* @: P: ]# L+ o( P4 Y
材料
' e4 F0 W. ~* L/ v! o0 z" O% Btvb now,tvbnow,bttvb" O8 p/ U( m1 i2 v0 R. e
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.77* {' p+ S7 M8 l' w6 v" \% E3 n" p
公仔箱論壇6 o; T1 \0 _8 g
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5.39.217.77! B3 E: w  G0 f0 q/ P, [- _7 [- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [  ?6 ^) N/ {  r7 Z

) A7 u, c8 L) S% F' t9 F
- |7 |: C0 ^( e" Z
/ ^$ `% a- H$ F1 Z) K  q9 R醃料
) s+ q) k+ b; P9 B4 B' a) v5.39.217.777 `; V2 v! {/ O+ ^" s. \; a% `
素食蠔油 3 湯匙
1 e! o/ Z& K, b! d: u& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C8 Y: K7 J0 A( h
4 g) l5 ?! e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 , N" l( g, w3 V, V/ h$ d
tvb now,tvbnow,bttvb  w7 y1 |& R: \( S+ @' f& j0 S/ e( d
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙3 ]4 P0 T+ H* }8 a

: g, n  ?4 o+ x5.39.217.77  y$ W  |4 X$ W) T% X  h
伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' b& w! S7 `: h# S/ W4 c

0 [8 B& j- ?8 o4 m- l煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 J- ]' r& S% C) U
! A# ]! V4 L3 O" |' O( o$ ?8 m

  H" B4 y' N9 v* Q5.39.217.77做法
5 D# u5 X! m- t- |$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅2 ~3 [  L! r  r' o
    米、糯米及調味料拌勻。
" b; y9 s0 u7 h; y$ ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
5 k: P0 k) n" Z# p, {* s1 N; @公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
1 I3 Q* |4 N* E- A/ {3 i# y5.39.217.774.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
7 h0 v# A- r2 E! s. s5.39.217.77    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端4 u/ ]: S; _( e+ i( W
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊+ e/ A# Z4 L3 C, d9 A
    粽葉。5.39.217.77" K- P1 s6 N; \* Q6 y, d( `
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb0 w# r9 ~% `& k" @; n$ t+ B+ {3 G+ R
    瀝乾。  ) K& @; I- F5 x$ Q* R- F. y
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料! F7 [2 N$ L1 I+ J% K  K

6 _! B0 Z+ S9 s* Mtvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
6 Q5 x) D8 m$ V5 T3 k( f0 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 _* V$ `  \( ?, {
: b5 \. z8 l5 w6 L& t
tvb now,tvbnow,bttvb( J: }# y. H3 ^. Y5 \

6 _3 D, z) Y0 Y8 c& C) W- P# ?醃料 公仔箱論壇* v! r& L2 O% B. z: ~

1 m! x3 t/ r8 X. S3 S! a) j公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
7 |- Q3 a- L" B* ^% Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ m/ G1 h! `: A, d8 I6 B8 o. r5 y
舊庄特級蠔油 3 湯匙
6 u9 O5 g0 ]$ v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- n* K4 E1 s- T+ H" f, }0 H6 }3 ^

: z6 L& q4 ], E- p, ?! z公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb! }9 \/ I# a1 q# X  @' w; M
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下; q% e! _* e; n/ s2 J0 W% y& S
    醃料拌勻。, v5 m5 |4 N3 I9 X
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5.39.217.77% ~1 u$ S* A1 c* X* T0 |& Y
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb) l( Z* q/ t4 p2 {: U9 |
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
# q) ?% F; E3 S. u5 ^4 r  g+ J公仔箱論壇
+ e3 ^( O3 K* L* Wtvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5 f/ E; ~2 `5 l+ q+ ?) U

. \/ m- `7 A, O* R+ W, W- ?0 j雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& |2 D$ E9 A9 C9 u% E/ I6 @
: I  Y- h  l& G6 n- o. Y5.39.217.77
: K( l' q# y) m) f7 _公仔箱論壇+ H. D- Y. y5 _5 a% r/ x
黑椒汁 2 1/2 湯匙4 X! g+ C" X. @5 F5 a: D7 ~
5.39.217.77- J$ y8 Q7 r7 C

* P1 {, s# b* W+ S& E. ^5.39.217.77做法
! J7 T2 X2 ?/ m) o1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 % U  s, y" ]* ]) V: D' t0 A
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
( h: |4 J# ?. A# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇. i9 N, o1 Z5 B" P  _% a
材料
6 t7 `8 `# U; ?& o5.39.217.777 x- b0 s, n2 y$ \. Z9 b
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
) h8 s, W( I+ a7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( K! e+ a3 s% g1 R& m* O
. E) `1 W% S( k- T/ ^( f. R6 S

9 c+ Q  Z0 x* Y; Y" F7 s) q: Ftvb now,tvbnow,bttvb
) `3 C# v; [2 k) ?8 T. v5.39.217.77調味料 9 b) f! H9 k; j

! H2 ^1 P/ t$ \' I/ n, U5 H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
( k' u6 o8 \+ ?4 R: q公仔箱論壇公仔箱論壇+ T8 k2 c- ]2 X( ~, P

9 S, f& W* f4 a+ `& ~8 x( ^做法公仔箱論壇* z8 u; \. k6 H! k) J% @
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
9 j) u, k( C1 r6 b, o5.39.217.772.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
7 H3 c7 t# L  X: p/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
  N5 Z' v" E- L% V/ A
% Z# J0 k( J* ]* m  g公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

7 B9 e/ n: N5 q8 T5.39.217.77材料
+ ^6 L: B" r4 ^/ E9 k: K  x" c
  Z* ]1 P6 A+ R1 ~- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
6 [+ Z1 d1 ~% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( g, g' B. P% o( f: k0 z

* m! o3 C. o6 I* T1 C公仔箱論壇
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5 t: ]& A2 f2 y" `) r, n% ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
+ u2 ?% }! ]; d0 H: M8 [% r
) \9 f' ~2 B/ V+ u! e5.39.217.77蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5 Y1 l# F9 T+ b2 i' o1 V3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. G$ w' |: f: r( m9 S8 A$ ]
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
: {- k5 h8 B; v2 stvb now,tvbnow,bttvb
6 i/ ?( T1 f/ b, u+ E9 U- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 f1 k( x- }
做法tvb now,tvbnow,bttvb. g& [1 e* |, U" k
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
1 Y, c- ~! S( ^6 T& }: L5.39.217.772.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
9 s% T; R% ?2 j3 @0 x    拌入芡汁煮至熱透。- k$ O. W5 x) Q# X& k: R
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77$ Y, h9 W  y1 r) v( g
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
- A, @4 A% }: a+ P2 M5.39.217.77meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料, y1 g0 J8 T9 e3 H5 Y, @* C

8 S. Q- B4 M  [8 M' [7 K5.39.217.77罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用( P; z4 t8 }8 j9 F3 g
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9 Y8 ^$ t4 K/ A, rtvb now,tvbnow,bttvb! e8 h# Z( Q9 q

) p* j  |: l2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 j7 X2 B/ G$ M  a: p# y公仔箱論壇5.39.217.77; D8 t7 U, O; \/ D- F  b" S9 H
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量7 d3 Q7 s1 ~9 J! N" z/ c

7 ?0 {& I6 @' i- N! H1 N! R3 O* Y$ @# b( u* O; q
芡汁
: a# @0 x+ p0 {/ _6 \; S5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `0 D4 F# P: Y9 H& A- M
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- h; z9 ]1 c) Y3 p5 d: k7 c6 |9 m
公仔箱論壇- T) ]' p. O5 T$ D: a3 ^) w

/ r/ V% X- c" g+ Q/ `. y! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 ]# a, ]" y0 ^: L% q8 H% }/ T6 S
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
6 T% \4 `4 f( ]4 Q0 d: a2 Q公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
; L7 i4 W5 K% q- ]    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 V% w' e  w+ D+ R$ E
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; l/ y6 c* F/ h
    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t/ f0 F/ L* G( ~2 u
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 _8 }4 j# ^( a7 @/ `
5.39.217.770 A/ W1 S; z, ^. m, R7 K8 M- Q% {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!