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糖.....1大匙公仔箱論壇- Z4 p7 T" ]6 F, o6 C+ ~
薑.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l) n( Y }9 i2 W5 S3 i9 T
米酒.....2大匙5.39.217.77; ?: ]1 R) w& Z: N2 n( @1 i2 b
魚露.....3大匙公仔箱論壇6 X; O, V4 u% m2 k, d* {& ]2 o0 z
檸檬汁.....100㏄
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$ n4 I, v, R+ P6 A/ X9 t* k: b作法" A6 B% O: q5 _) c) I$ P; F% V& ?' p
1. 薑切末。
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; ?9 ^' P0 t7 T' B3 q6 n* \5.39.217.772. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。5.39.217.77& j5 O# H P. O. `, n
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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