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[西式食譜] 藍帶豬排


2 q3 m/ C2 ^0 p- H. a  t公仔箱論壇材料5.39.217.77+ }4 R6 c4 I3 z, G' v
雞蛋.....1顆公仔箱論壇0 |* I3 ^3 Q( \
起士片.....2片5.39.217.777 q8 @3 x. h2 a6 U
火腿片.....2片* B6 J& W( w, \% Q$ [- i1 ~1 \
奶油.....2大匙
  p2 M/ O, P) }# c2 f  y5 G+ j5.39.217.77檸檬塊.....2塊* D; {9 i5 a6 V. O' d( X
大里肌肉.....2片
$ }+ E* q! e1 x; \' \麵包粉.....50公克5.39.217.774 p2 A% J5 M, v# ?6 Z/ o2 }* o3 X
高筋麵粉.....20公克
3 Z9 F! D  u* T& h+ U9 c高麗菜絲.....100公克
  H1 u% b" Z/ O( k' k5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊.....100公克
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公仔箱論壇" W$ g! M3 _6 O9 L5 d7 h+ H
調味料
/ G# {9 v+ p/ K+ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( \6 ^( l0 f  W9 j% |! r1 f
胡椒.....少許
$ H/ m# s3 ^9 Q" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 k" F. m/ I& w6 M: i3 H' O5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* \8 U+ ]2 n: S8 h) P$ @
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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1 L. D" W7 i! o& D5.39.217.772. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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0 x7 [( j3 _) e9 Z& k; s) Y. O. C9 b. [4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 E4 l4 J4 X# K4 G

: f- M/ N0 v  p9 E" L' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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