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[西式食譜] 藍帶豬排


+ c0 j0 U+ q8 L材料
$ ]$ h8 n9 h( g$ l2 y. R雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 r3 E6 P, F( N
起士片.....2片8 e( u* r( I) {
火腿片.....2片9 k8 r( t' v) t1 E9 D( d" N
奶油.....2大匙
! g7 q7 i0 Y+ X檸檬塊.....2塊
5 Y) J0 _7 k: s& r! {大里肌肉.....2片
3 y5 _4 f( w# G/ ?" d5.39.217.77麵包粉.....50公克
2 N- a; u( w, V* |6 [2 K高筋麵粉.....20公克公仔箱論壇/ q. F* q' h- l) f  o0 Z
高麗菜絲.....100公克公仔箱論壇3 o; l: o: I5 D+ |3 R
紅蘿蔔塊.....100公克
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/ x) T0 v$ p; C! I9 p/ ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% K! M/ U1 l1 q: ?- i+ T
調味料! p3 k( u7 d0 X; g% @
鹽.....少許公仔箱論壇( j0 a) f3 C7 s: N
胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 k" W! [9 u; {. S0 l  {3 C+ p! x

, d  H& @/ n5 J
. Y* {- I: a$ E' Z( o: N作法
; m7 {/ ~: }4 h6 P1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
4 Y# `  u1 J' e/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( ~$ C9 j! k0 I( Q
2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。! [( _, }1 c7 A( U: H1 ~

6 o" |! q6 c+ j2 `2 C8 _& R5.39.217.773. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
2 m, _9 h2 E  R" [6 y5.39.217.77/ U8 l, H: p9 F! ]+ l0 w( Y! Q
4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。5.39.217.77  X5 x8 i/ ]% u5 `! ~( y( T% c/ w$ o

; j4 `, f4 K' s: x+ N公仔箱論壇5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。tvb now,tvbnow,bttvb( v4 p& _0 a* g1 H- R
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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