[西式食譜] 藍帶豬排

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材料
6 m% S6 Y. d) @雞蛋.....1顆
- c3 }" }' s& F' j5.39.217.77起士片.....2片
: X" |" b! J2 ]- ~# B; m5.39.217.77火腿片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( Q8 l; O' y8 f1 ~, ~
奶油.....2大匙
7 b  C& t& y8 D- o) Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊.....2塊
! I+ u! b# Y' w* I* X# {5.39.217.77大里肌肉.....2片# e* j1 Z* p' `2 D4 Z: K
麵包粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* w7 Y# s) @! L1 T. ~/ z
高筋麵粉.....20公克
# ?2 e3 d+ }9 \3 P3 f" d% C* k5.39.217.77高麗菜絲.....100公克
% S" y% a% C4 }" Y. I6 z1 `紅蘿蔔塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! N3 @. Z9 V- G  J# s* _) Z

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調味料: L5 [5 m# M* q3 A: i
鹽.....少許
9 L2 E( i( r& O, f6 Y# G- C胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 s9 O" U" w- G/ Q
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: _9 h5 ?4 [& e$ |' U# G公仔箱論壇作法
' h1 A- I7 }: h6 Y5 ]$ a5 `1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。( }, c) r8 j( a, f
公仔箱論壇9 Y  u8 e, R) I
2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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; h/ x3 e1 f  T/ v. K公仔箱論壇3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。5.39.217.778 z4 O. m1 D, t; j) ]

7 @8 v* j) o, _. F; |5.39.217.774. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U; F7 ?: j( ~: C% u

% L5 ]2 B6 H( btvb now,tvbnow,bttvb5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇- q/ o2 g* b$ [! j+ o& n
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6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。