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[西式食譜] 焦糖土司邊


, b' }5 m0 f6 o% a" c材料
/ M* o7 d. q+ F, }: M3 J( N* S糖.....5大匙
. |5 Z9 W/ P8 C, t' |" X( U水.....5大匙
$ K% }1 y( E" T9 w熟芝麻.....1大匙
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, n1 P; n8 i2 a- ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _' t! ?. m( E( g
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2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。5 K3 j- J) b4 a0 L
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3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
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