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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯


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' ?! u$ q" i- Q7 p  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ r' f' A% g9 q5 A, z食材1 L3 E+ z! `* j& g) d4 r6 h6 s
黃椒.....2顆% V6 \) K: ~: `+ ^
大蕃茄.....1顆公仔箱論壇: n4 ?: y& C# _/ X4 g
洋蔥.....1/4顆: o4 L6 p4 ^3 L( x0 v8 M
橄欖油.....2茶匙/ B) h7 w  \8 v# e/ r" Q
紅酒醋.....1茶匙
. s2 t, t9 ]& ?. g3 f大蒜/紅蔥頭.....1小瓣
! V& U% H) Y: S9 u鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許
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做法:
% @, Q% X# O! G! E0 z1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。
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2. 略為切碎所有食材。tvb now,tvbnow,bttvb( H: x" }& ^2 A, @; e# X% F

* [  R3 t1 E8 c8 x: I) z3. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。8 I5 I2 R3 U/ n- a! o
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