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食材9 z l7 H, ^' Z% U
鹽.....適量$ l: ~# N u9 [
薑.....5~8片
2 T. J- b% U. z( E; t3 m8 v5.39.217.77蔥.....2~3枝
4 q$ D' m( ~0 D, X+ Z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根
; [7 O5 K" ], {, v- R: g0 u& l7 y公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻
( b: t0 o) |# T$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
3 ~" J1 D( f' W/ {1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m _' ~6 z* o- S/ R3 W; p
3 I% Z& O s6 b做法:
3 U4 f$ g3 |/ I' Q+ E1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ Q% Y: N- ^7 m [
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用5.39.217.77# P2 H. ], U S
- k( h N- A0 U- S" r5.39.217.773. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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/ Q. c2 \. T* R; z' ]8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 p( N* J. Z6 m
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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