5 W# v1 Y6 a0 H) A食材
3 K& r, u0 E/ _0 W4 ?, \' z Q s鹽.....適量! T' w# `% S* R1 g0 \. W
薑.....5~8片
. K6 h; ?; p7 B) k5 `" k8 c# E蔥.....2~3枝
5 ]" ?) S' c) n9 D+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根
0 ^% O/ X+ k# O; R去骨大雞腿.....1隻$ f( y: f1 x; h0 Z( W, c
紹興酒(/米酒).....2大匙, n* X- d6 B) g& y: E
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% u# U; C7 C$ d4 u" C5 Z# g3 Q" @% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' ^8 X- `, Y$ O) C2 r1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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0 Y) V8 a$ I1 Q, R5 j/ O公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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5 v& t/ Y( n z! Y5 M+ H" J0 Z: q3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)' U5 [2 ] t& g/ y: ?" V' A. [
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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