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食材tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 Y" A' `7 r0 c7 O* S/ H
鹽.....適量公仔箱論壇! V5 e% S: K0 R) N
薑.....5~8片
2 x7 E& k7 t) o0 J公仔箱論壇蔥.....2~3枝5.39.217.77& {5 n w+ _9 k$ Q$ N; G
紅辣椒.....1根5.39.217.77# b U% x# O2 N1 u G5 Y
去骨大雞腿.....1隻+ b( s6 {( ?& D3 ?
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
: w5 Y% P& R" L1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)5.39.217.77% j8 h6 z0 W5 L+ k; m6 J4 J
! r( Y% g' V1 }! d: t5 x% S2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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# [7 R) _: j' Etvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
; V: x& _- G. N a @9 s6 o2 X; Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* e0 p2 S" ^+ `+ ] Y
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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