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[健康資訊] 控制血糖 怎麼吃有學問

控制血糖就像拍皮球,用力拍打反而可能大力回彈或跳開;慢慢地抓到步調,找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角,再加上定期量血糖,控制血糖並不難。 擔任營養師,常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思,以下幾個常見迷思,在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。
* k% K" J/ B* J) G+ P; D一、吃飯會讓血糖上升,改吃麵或吃不甜(鹹)的餅乾或麵包?
3 n' Y& Z  v0 d- ?+ w" A, p# o4 lA:麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類,對血糖的影響與米飯相同。
' A1 I2 |* h7 u此外,即使嘗不出甜味,餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖,亦可能在所包的餡料調味,或是以較重的鹹味壓去口感,所以,餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" R# J; y, J5 U5 `" g
二、檸檬很酸,打成汁每天喝,可以降血糖?公仔箱論壇% f5 p; D, t+ ~, W# W5 V
A:檸檬是水果類,只是酸度蓋過味覺的甜度,但水果內含糖分,喝下肚也會使血糖上升。
: L! H/ d+ M  D6 b- g公仔箱論壇三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升,所以都不吃或吃一點點?, ^& n$ ~5 @8 t! ]- C
A:雖然這三類食物皆會升血糖,但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降,無法使血糖正常進入細胞內使用,不代表那些血糖分子是身體不要的。' L# v, p. ?: k+ I
糖尿病飲食建立在均衡飲食上,若極度降低這三類飲食來源,反而造成飲食不均,對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同,對於食物熱量及份數需求,建議諮詢營養師。3 I9 K4 a7 v1 ^+ |; K
四、飲料喝起來一點點甜,沒有關係?
5 p4 V2 a9 E3 k1 ]& qA:舌頭對於甜度的感覺不敏銳,且飲料中的單糖會使血糖極快上升。公仔箱論壇. g: h1 R0 \8 V7 X1 q" X
五、自己打的蔬菜果汁不是飲料,很新鮮可以無限喝?
( ]; E/ e; n. MA:水果的建議量,一天是兩份(約1.5碗),一杯果汁所含的水果量遠超過建議量,攝取要小心。
& N! s. }+ ]$ _& @; Y' z; Ytvb now,tvbnow,bttvb六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好,不會讓血糖上升?5.39.217.77" [2 U- ^5 u/ o: b
A:無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖,都會使血糖上升。
4 F& j7 |  o$ W9 j( F公仔箱論壇七、芭樂多吃可以降血糖?5.39.217.777 e0 y) O1 Q, x2 k$ e2 f/ K6 O
A:芭樂是水果類,多吃也會讓血糖上升。5.39.217.77/ N( r/ w; [' ?* S& Z3 q! a
八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭,聽說喝了就不用吃血糖藥了?公仔箱論壇1 F* D  ~, v0 X, M* ^: s
A:糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召,胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記,它不是藥物,吃了不會使血糖降低,仍要按照醫囑服藥。
7 ~- a; c0 n* l3 L, {- u( o公仔箱論壇九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了?
. a/ k5 p* [# z$ d& {5.39.217.77A:血糖控制,需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合,缺一不可!血糖未控制好,易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。
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  • soforlee

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