女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ k. l+ u ^
維生素B1tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 a0 f7 [# K
性質：水溶性、不耐熱；
) I: B: Z2 Z$ ~( W3 Htvb now,tvbnow,bttvb作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) H, I0 P$ Z# z- i2 e$ |2 r7 f
維生素B2
( X/ J( Y( F2 _/ z) Q% O6 _tvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性、對光敏感；
' m i& t- ?0 j" S$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* B' Z; @4 c4 t
維生素C
' Y8 q! \, p b3 s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性、對熱敏感；
8 N" ~" b* F0 T' M3 Ltvb now,tvbnow,bttvb作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。) u+ p+ ]: O. V+ Y2 Y! e
菸鹼酸
9 D: A7 B5 Y: A5 Q0 E1 Z: B: u# _ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：水溶性；
: q7 K" e! v1 Y$ w: `作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
; }7 M! `3 o. [1 p' y9 I q+ |tvb now,tvbnow,bttvb維生素E" s/ B4 T6 K7 G% y
性質：脂溶性；
6 n9 l% @7 j5 l: d作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。5.39.217.77) R2 |8 W, T4 Z1 r( `, \% z. j
類胡蘿蔔素/ n; g6 Y5 I$ d6 w' Q, e$ C
性質：蔬果中含五十多種；
- Q1 O0 v' F( p' F: X, m2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。5.39.217.776 Q9 J7 z; U' a# _
類黃酮素
3 k. g3 s2 o9 j/ M3 u P性質：大豆異黃酮效果最佳。" v7 j+ ]. h7 _
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。公仔箱論壇/ N) c2 J4 c- N7 V: T7 H
硫化丙烯
$ i) ~& L1 z, w公仔箱論壇性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
9 b. U& `3 y1 N, Q( otvb now,tvbnow,bttvb作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
, Y4 q7 |5 I' B鋅
7 i) ]) f% ^& w+ K公仔箱論壇性質：與細胞分裂有關；
- [8 b, g" Y* C7 Q9 Q1 }7 }作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
( x3 `, s# j8 P/ ?* s+ F* v5 n0 y5.39.217.77硒# C. I j7 E% m/ M7 J, @9 Q
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
( u! ?" G# t+ A8 t6 i3 z$ O {tvb now,tvbnow,bttvb作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
1 c" z) P! ]1 F" i% n3 C. _# Q: T多酚
( S F6 g Q2 O B性質：顏色鮮艷蔬果中；公仔箱論壇& S' H2 G) P! B5 B
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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