【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 j) V2 L# X; P6 t
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
5 v/ O1 j( |/ s" i0 Q' m& J7 n黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. N e9 b9 m \
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
* {6 E/ X- P% i# m. t/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。1 {: p% I. T# v7 x$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 j o! B8 B# t3 i/ N
小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
7 u$ Y/ E, F# F8 u) ~1 _tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡含木質素 有效防大腸癌: K4 b. e V2 q# q
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。+ K7 p5 `* ]" |* a
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
( |* C# V6 d" q+ X' r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。* Y7 W" u8 Z: z5 S. ?
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。+ W* i/ @, V* C$ o; R H6 r' Y# A0 s
料理推薦公仔箱論壇; |8 c u& Z" b5 w6 R" t
番薯葉豆腐羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; m( ?9 @) R
提升免疫和腸道蠕動的效果+ [: N, c/ U2 o b* K+ i$ Z
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.tvb now,tvbnow,bttvb% G1 L. W' m- B/ z; T
作法5.39.217.779 f4 }' z- e4 Q
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 ]1 m$ h% V
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。公仔箱論壇1 Q7 j- F2 L- p& H( G
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i3 L2 H6 R6 L
涼拌黑木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# G7 J5 r4 j) w* X6 T7 R
預防便祕、減肥良藥
+ ~7 h& \9 M7 y7 u5 O4 @. S材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
& D" S7 g2 A& `1 b. F公仔箱論壇作法
5 k* R# \1 w3 I' R6 Y- ]+ R公仔箱論壇１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。" L& L! I) d$ H5 O% d
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。tvb now,tvbnow,bttvb* h9 R7 ~% E+ Z$ T7 k& u
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
" Y# A; q7 s6 o6 w公仔箱論壇４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
| 
