女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
# L; }2 ~# s# K! L0 n* [tvb now,tvbnow,bttvb維生素B15.39.217.77, f. O& E% U6 \! B Q' e6 C8 l, k
性質：水溶性、不耐熱；2 q' r+ f$ b% o8 T; c! I! h
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。" Z! M4 ]" P1 h) f0 K: C0 \; O
維生素B2
7 f( }; u @% X, O5 I h! w5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：水溶性、對光敏感；
- e4 u& w" s. V* i5 x" O* G作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。* [* O ]1 Z' g
維生素C8 `1 f2 S7 H: g2 D+ O3 d3 D
性質：水溶性、對熱敏感；
9 p7 P- T5 p- O; g; Z# n9 T作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。5.39.217.77$ I$ A: n5 b: \( l4 Y% h4 T9 E
菸鹼酸
! \3 G* |5 J; X! Q/ N# _公仔箱論壇性質：水溶性；% o) H# T* {3 \# F- g
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
; x: r6 v/ R* E+ O: O5.39.217.77維生素E公仔箱論壇2 n* [7 Z. l) G% y
性質：脂溶性；
0 j2 D3 r% F z, C作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 [: E0 t) I% U, B+ Z
類胡蘿蔔素公仔箱論壇 z) Z Y3 w6 }
性質：蔬果中含五十多種；tvb now,tvbnow,bttvb) P0 R. C/ k B( C
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 }6 G0 s' r8 O( |
類黃酮素公仔箱論壇9 `+ {6 F5 j& Q/ G
性質：大豆異黃酮效果最佳。5.39.217.77# `8 v" [$ g z7 g
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
" y5 ?+ q/ P1 l4 }, q2 L$ }0 r5 c9 |硫化丙烯5.39.217.77/ z: l! ^: u% B7 O9 Y9 k
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；! o/ _7 j, N. r/ f
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
g: y m7 p6 Y# }# P- ]) w5.39.217.77鋅( ]4 `1 W7 {: {' z& J# _+ |3 Q: t
性質：與細胞分裂有關；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" A+ E; h# _0 H7 n
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! O0 G* q. q3 o6 ]+ U
硒
% A$ h W" G$ B- s0 X+ L6 _tvb now,tvbnow,bttvb性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 k: P2 V' P$ x8 q" t
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。5.39.217.77 u% b# X: p5 S0 ]% w7 U, c: t$ E7 P6 x
多酚( q; f: x( D) u! @. ^0 M
性質：顏色鮮艷蔬果中；
& M! _# P. A) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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