女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。' [( F6 E9 }( Z* d- h" I
維生素B1
3 \% x( \- s6 E9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：水溶性、不耐熱；5.39.217.77, z3 c) ~5 Z4 Y$ e/ h5 [0 W: o
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
& X) p" i$ {, X( M. u維生素B2
5 k2 I9 G$ g% a0 z性質：水溶性、對光敏感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 @8 D" p$ d' H b; f8 K
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
5 _7 z7 t. O2 \( G0 f維生素C
4 ^% i1 k, T! U7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：水溶性、對熱敏感；
5 l: d- p" S- v5 |* f- Rtvb now,tvbnow,bttvb作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% ]' W. ?; o! g/ l) Z' m4 }. A
菸鹼酸
/ q) b* [9 y; o2 M& T+ g; U性質：水溶性；
P: h z0 k8 N x作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。5.39.217.771 x- Z# e) s& @7 }; ~
維生素Etvb now,tvbnow,bttvb( v7 h; k! M0 N9 M K; M
性質：脂溶性；5.39.217.77/ n9 U8 l9 y7 N8 c- W5 j& }- I
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
+ F) t2 j9 p* g7 @. L公仔箱論壇類胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb( d, F* s% c7 l1 n% z
性質：蔬果中含五十多種；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% @3 {' O+ M. V( p6 h
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
* H8 ~% p5 r! ]3 |tvb now,tvbnow,bttvb類黃酮素5.39.217.772 p: T0 L6 T7 V R! y, M
性質：大豆異黃酮效果最佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 V K0 @" J$ \
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。5.39.217.778 B3 d0 @7 L* C, Z: N. e( r, v& f
硫化丙烯tvb now,tvbnow,bttvb: b8 j c1 F/ W f" I
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
0 @+ y9 S: T, i8 N/ B作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。5.39.217.77* [. `8 P% V5 s) U% ^" q& ]
鋅公仔箱論壇/ D- |* j* G' g$ W6 o% {
性質：與細胞分裂有關；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# E2 L7 i, a% ]
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。tvb now,tvbnow,bttvb I" `1 x1 n8 @! K* @
硒
/ R, U- a+ o1 F) U性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；" ?0 C* `0 X" p0 p
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。
: I u- R1 o" t, Z8 `tvb now,tvbnow,bttvb多酚5.39.217.773 c0 ^& O: m) U; w& I
性質：顏色鮮艷蔬果中；7 A. q- a7 g. @7 K5 h3 [! @
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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