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# l' @$ ^/ G. B* a, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3 y7 m/ l; }" T7 p( m ~* e( J; p s
焗好的急凍酥皮（ 1.5× 6吋） 3塊、糖霜 20克、咖啡糖水 50毫升蛋糕：蛋白 100克、砂糖 80克、高筋麪粉 25克、合桃碎 38克牛油忌廉：牛油 50克、糖霜 25克、原味 BAILEYS 20毫升
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) S9 k. \7 K% p. z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, x. t- S" h3 _7 I' Y
1.蛋糕：蛋白與砂糖拂至半起，加高筋麪粉、合桃碎拌勻，倒進長焗盤上掃平，放入已預熱至 230℃的焗爐焗 11分鐘，放凉後切成 3塊 1.5×6吋。) r6 \$ d) N9 R% \( `( y
- H6 \+ Z3 }5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油忌廉：將所有材料拂勻至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n) n9 m3 R9 H
# D+ q& I7 S) [: Wtvb now,tvbnow,bttvb3.在一塊酥皮上塗牛油忌廉，放上一片蛋糕片，塗上咖啡糖水。再加牛油忌廉、放蛋糕、掃咖啡糖水、塗牛油忌廉，最後是酥皮。5.39.217.77) `9 O" i; m) s) h( K
- ^& F8 T: C; I" }/ Q* S5.39.217.774.將拿破崙餅切成 4件，上碟後撒上糖霜即成。
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$ h9 i8 P% P( J- C* K8 B使用高筋麪粉與蛋白做的蛋糕，會較煙韌。 5.39.217.777 r: _1 y0 S; j8 @3 R& q
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發表於 2010-1-9 06:00 AM
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發表於 2010-1-10 08:36 PM
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