娘惹芋头糕
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/ i5 X$ s( B7 j1 @: O1 u8 ?* `9 I材料:
' X# p, _1 O1 o0 Y8 O500g 芋头, 切丁
, ~, w6 t6 }( F- g# b Wtvb now,tvbnow,bttvb3大匙大头菜碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% }0 b( f8 r4 @ h: ?1 M" }
1小匙五香粉
# Y& }! H2 {5 g- [7 q' t' @tvb now,tvbnow,bttvb5大匙油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: B' X! b8 i0 Y
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米浆料 (搅匀, 过滤):
5 b/ D% D3 \& Z3 a8 [ Y. }& u: C300g 粘米粉
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8 ^1 K. q. F( S* J% R公仔箱論壇调味料:公仔箱論壇 J6 M0 m2 T- G9 P" O! k# Q) K
1块鸡精块tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 x0 [* \% q5 f F9 w& B1 j
½ 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb2 j* Z! U) @6 l) ^& X/ g
适量盐
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装饰 :
0 Q- P. n$ J; ]) _6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
* q( g5 ^4 J5 M$ f8 O0 Etvb now,tvbnow,bttvb2条大辣椒, 切碎
! S" o; G* g; Z" \; ]1支葱, 切碎
4 a9 a6 K6 g( E' I8 h3大匙炸葱片
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做法:公仔箱論壇8 I5 F) }- Y5 E' C) W7 k
1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.+ S+ y* Z% a! t7 {% l$ S
2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.公仔箱論壇5 L7 }. b5 d( d! U
3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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