[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

鄉村蜂蜜蛋糕5.39.217.77; H0 k' X+ W6 [

- [- H+ |4 b  e) n, d+ }7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) ?  {, a# d1 ^& i, }$ E
高筋麵粉	145公克公仔箱論壇, t9 O0 ?. P, v; P7 u& g6 R. G/ p
奶油	145公克公仔箱論壇4 x# H* V3 R$ ~: K1 B, D
糖粉	101公克 * u* k. k; t  Y* r# X8 ?
蜂蜜	43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* h! c( f, f( T
乳化劑	4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F5 H2 n* I! l
鹽	3公克 + D  s6 X' V* t6 J1 q5.39.217.77
奶水	14公克% n8 H) H4 o: O) M+ X4 y
全蛋	145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h1 D6 D- E- H0 O4 r, l, ]: Y
田園粉	50公克 / H0 v) ~3 q' \/ W3 ~/ y; F4 L5.39.217.77

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。 8 ?: i9 Q1 \+ M, R- y* Q, U  V

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。 ' L( |, C4 s$ }) U! m$ m) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 2 H/ X: E; ?/ F/ H0 B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個