材料
4 g4 A6 z# X B! P) Ctvb now,tvbnow,bttvb麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
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做法+ t1 g- ]7 P% n0 ^5 ?6 F
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
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6 n6 H8 m; {! x+ F# D- `/ |2 B9 Q2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。tvb now,tvbnow,bttvb( O+ o) w" _+ i# p
$ [/ G' d+ ?) S& o9 \/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 m/ y6 I( V2 ~0 \$ \9 V
, @6 s& |/ W+ m% T6 q3 h5.39.217.774.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。5.39.217.774 N1 J- F! K X6 B( |7 `3 c
# p) P9 W) r5 X4 w8 H5 X& F+ wtvb now,tvbnow,bttvb5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。
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6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。. R$ v. x) g- H- i3 {0 H7 W
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想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。公仔箱論壇 u7 w! P* s. P! V
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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