材料 5.39.217.773 M( c% n: K& R; a; G9 L! H
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
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9 B) A9 l4 W1 l做法
& Q1 L; z- v) v5 Y( z% q6 H! e. |公仔箱論壇1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。" Z1 M) j5 W3 c9 j2 b1 s
$ t8 @; b/ u2 ~+ \2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
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% f* {8 [( K( J2 t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
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/ ]* ]% J$ P% H# n& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。公仔箱論壇7 b7 P6 Z+ g/ b5 v2 T2 v# a
+ [$ m4 m: S' p3 V5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。
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) m- u; u- o( Q! t0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。
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想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。5.39.217.773 P# L' } h2 P! G
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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