材料:, G$ S6 P, I+ Y% ~
梅花肉..................1斤(切塊備用)
: a2 L: {4 F/ ^$ Y3 ]$ k' T: m4 v公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:
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% _3 m& K$ @8 k油............................4匙
6 i( z; B4 D5 ~2 J9 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油..........................2匙
1 D8 w+ o. r6 n/ G- E( Ltvb now,tvbnow,bttvb五香粉.......................少許
1 E3 R3 o& P o4 N3 v* htvb now,tvbnow,bttvb冰片糖.......................半塊
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作法:公仔箱論壇' ^6 l7 m3 V' v% ?, I
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
+ h4 `. [% c9 z% j8 E3 J$ C公仔箱論壇2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
% B+ T) z' X- u0 w5.39.217.773.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖" U* b K0 b+ x* y3 t, \1 ^
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
, A! w s" t5 N" e6 `; J5.39.217.775.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
! b, w2 \, {3 {1 }6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
0 M! U( J; Z- }# c1 L8 Z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!( \- W M+ A9 O9 }- |. f7 o. Q
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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