材料:
! L. A9 M" o. A& r7 ?! l% p: B' b! X梅花肉..................1斤(切塊備用)
4 {( _ G: h* B9 u9 Q4 x! I& P公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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1 ^2 j% R1 N6 M% r調味料:
* }: ?4 r) P0 e ?- q/ Q R tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T' ]7 ?5 }, C3 a8 m( V+ |/ b2 A# C" qtvb now,tvbnow,bttvb油............................4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ Q1 D5 V( P/ h- S
醬油..........................2匙
( s# _8 W7 O" {: X1 C5 q7 F! b五香粉.......................少許公仔箱論壇; r) @* l& W% A: I1 A/ U
冰片糖.......................半塊 $ P! h! R& D+ T/ u
5.39.217.772 n( l( g- J4 b) E% b# w
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作法:
( w+ w- U: B/ h6 g5.39.217.771.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)tvb now,tvbnow,bttvb: I0 v/ h5 }- p1 z! J. E
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb2 { h- A7 d# _! y f+ Z
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
. B$ y% M2 A- d9 A" z# g& O% ]. Q( t/ J5.39.217.774.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
$ A& r3 U5 A7 k, S公仔箱論壇5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
, E* _. M( {9 r6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁* S$ ~/ {# \) i7 T% t$ l- p
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
2 q; Q2 q8 v1 V* Y) I( m/ z0 Q8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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